38、过新年

    38、过新年－－－求推荐，求收藏

    时光穿梭如箭，眨眼间就要到期末考试了，柯小鸥在这些时间里不光在空间里努力学习厨艺，更是利用她强悍的记忆力和空间与现时里的时间差在空间里把原来学过的全重新温习了一遍，也顺便的把五年级下学期的所有课程全学完了,因为家里有二个jiejie学过的课本，她还打算着寒假里继续学习初中年级的课程。虽然有这些打算，可小鸥并不打算跳级，因为她还想再过一次初中、高中以及大学的生活，从中慢慢的改变前世的一些遭遇。

    期末考试对柯小鸥来说并不难，同往常一样的，她把分数控制的并不起眼的地步，让对她有些期望的肖老师略微的有些失望，因为柯小鸥这次的成绩出来偏科的太厉害了，英语考了97分，语文是92分，而数学尽然只考了69分。总成绩在班上只属于中等。而王烜一如继往的保持着第一，让全班人羡慕不已，冒着红心的眼神一只只的从女生眼中射向他，让柯小鸥再次的与之拉远距离。

    1983年的除夕是2月12日，临近年边，小鸥家的家具全部完成，大部份已上了油漆，为了保持木材原本的纹理，家具上的是最平常的清漆，余下的几样也只差最后的打磨和上漆。鸥爸和小鸥几姐弟的一在的要求，大伯也不愿留在这里过年，所以余下的几件家具鸥爸决定过完年自己动手来完成。大伯和徒弟走的时候，鸥爸硬是塞了一个大信封给大伯，而鸥妈送上了早就在市里给他们各买的一身新衣新裤和新鞋和一些准备带给老家那些姑姐们的东西，小鸥则给大伯送上了一坛空间酿的果酒和一些家里原来做的腊野味。当大伯他们出发回程时所带的东西完全不比来的时候少，我相信除了这些，那个大信封也会让大伯这个年会过得很开心。

    快过年了，厂里很多单身都休假回家了，有家的也都各自在备着年货，最近晚上的电视里出现了春晚广告，这是央视的第一台春节联欢晚会啊，好些人约好了除夕那晚来我家看电视，必尽黑白的不如彩色不是嘛。家里的人也兴奋，因为以前都没看过这样大型的联欢晚会，而小鸥则是平静如往常。至寒假开始，她就在筹谋着除夕宴的菜色，还有春节用来招待客人的零食，鸥爸听从了闺女的吩咐在镇上订购了好几个白铁皮制密封罐子，过年时间不短，象小鸥家这么热闹，东西消耗肯定很快，所以需要制作比较多的炒货零食之类才够用。采购糖果这些，是鸥妈和大姐去的，而最大量用的葵瓜子，小鸥早就用空间水调上味浸泡过炒好了，分别炒了五香味的，奶油味的和香辣味的，西瓜子也用生石灰水泡软洗净后加上五香粉，丁香，辣椒煮好了，每天后院大大小小的晒了N个竹匾，有的还晒在地上铺着的草席子上。可这些小鸥认为还不够，让鸥爸背回来一大袋面粉，一只猪后腿，数十斤白糖，好几斤鸡蛋，又从市里买回了一大壶精装菜油一起移进了空间厨房，小鸥准备利用空间厨房制作一些精美的小点心以备过年招待同学和要好的朋友。

    小鸥选择的第一件零食是香酥猪rou脯，她先用剔骨刀将猪后腿上的几块大骨去除，再将rou分成几大块，将瘦rou和肥rou分离，再按9：1的比例剁成馅料，加白糖，盐、胡椒粉，千味等调料顺一个方向搅拌起劲，然后又分出一部份来拌进辣椒粉。猪rou脯最重要的就是摊皮，要把这些馅象擀面皮一样擀的薄薄的，再烤制出来需要一定的技巧。小鸥先将烤炉内的烤盘取出涮上了层油，再将拌好的rou馅铺上去，然后再用泥匠刮墙用的平铲推平，最后用摸过油的大擀面擀的薄薄的放进烤炉烤制，待rou片有些干时取出再涮上一层子蜂蜜，再烤至rou馅凝固成型后取出，趁凉透前用煎刀剪成合适的大小，就这样一盘一盘的，小鸥在空间里用了几天时间烤制出了很多的猪rou脯，有原味的，还有香辣味的。

    接下来的几天小鸥又准备做菊花酥，本来制作菊花酥最好的是牛油，可是因为这里买不到牛油，小鸥只好用精练的猪油替代牛油。先按比例准备所需的面粉，猪油、白糖以及鸡蛋，然后掺入适量的水将面粉和成光滑的油面团后醒半个小时，然后再将醒好的面团分成小剂子，挨个压扁擀成圆片象做包子一样包上馅料，收上口再压扁，压扁后的面饼用剪刀对称剪开但不能剪断，再将断口拧起切面朝上，表面涮上鸡蛋液，放入烤箱中烤成金黄色，小鸥也同样在空间里做了几天，将一个最大的白铁皮桶装的满满的。就这样，小鸥在空间里，在家里，前后几天，做了芝麻片，芝麻糖、做了麻花等好多种小吃，如果不是为了掩饰自己的空间厨房，按小鸥前世的烹饪手段可以做出上百种零食。

    除夕这天终于到了，小鸥一大早就起床忙碌，她把前几天就在空间里炖上的几锅汤给移到了家里的厨房备用，同样忙碌的还有鸥妈和鸥大姐，而二姐小莉和小妹小雅早就在前几天把家里的里里外外打扫干净，玻璃窗擦得透亮透亮的。小文是家里最小的，也屁颠屁颠的跟着老爸后面端东搬西，因为老爸在贴对联和挂红灯笼嘛。

    在一家人的忙碌中一顿丰盛的年夜饭终于做好摆在了铺着新桌布的新饭桌上，小鸥早就从空间端出一坛苹果酒和一坛梨酒，在大家摆盘时，老爸让小弟去把大门上锁，说这一刻起，直到家里人吃完年夜饭放了开门炮后才能开门，因为这里的人门深信着年夜饭时不能被打扰，如果这时有人来敲门，窜门都不能让进来，否则来年会给这户人家里带来灾难。这是小鸥重生后的第一个新年，也是柯家在新房的头一个新年，这半年来家里巨大的变化，让鸥妈和鸥家二个jiejie都觉得有点不可思议。一家人的年夜饭吃得热热闹闹，小鸥的果酒非常甜淡，就连小弟都喝了一小杯，而老爸则喝着小鸥早些时候给他单独酿的烧酒眯着眼享受着桌上的美味，客厅开着的电视里面放着文艺节目，可是一家人在年夜饭是不能说话这个规矩还是让喝了酒的柯家众人有点弊着难受，当年夜饭吃完时，年年有余这个习俗又让从鸥爸到鸥小弟一家每人的碗里都余下一些饭菜。

    小弟和小妹早就吃好了，可是为了等压岁钱也不敢离桌，当老爸一人一个大红包发下来的时候，除了小鸥，另几姐妹都开心的要命，也许老妈这时候才晓得鸥爸身边有一笔不少的小金库。发完压岁钱，就该放开门炮了，小弟看那架式就躲进一楼的客房去了，和前世不同的是没躲在桌子底下，小鸥胆大嘻笑着帮着鸥爸点燃挂在竹杆上一米多长的炮仗，二姐捂着一只耳朵躲着劈啪乱炸的火花去开大门，而鸥妈和大姐都站在一边开心着笑着，这一刻全家人幸福的笑脸让小鸥发自心底的快乐。

    从点燃炮仗那一刻起，除夕以及正月初一，这里的风俗是不能扫地，柯家红纸屑从客厅一直铺洒自院门口，院门的开启，让几个等在门口的小朋友一涌而进的，鸥妈拿出家里早已备好的年货摆放在茶几上招呼小朋友看电视，小弟和小妹则拿出小鸥给买的烟花美美的炫耀着，呼啦啦一帮在看电视的人都跟着跑去前面的马路上放烟花了，小鸥则跟着一起出去了，那么多的烟花可还是有点怕怕的。一路上碰到的人们都是相互问好，相互拜年，互相说着自家的年夜饭桌有几盘几碗。烟花还没放完，小鸥要好的几个朋友就来了，烜也来了，这回聪明了，他是和刘强张平他们一起结伴而来的，小鸥招呼他们回到家中，客厅中已摆了方的、圆的、长的、短的好多凳子，这也是小鸥知道今年的春晚肯定会吸引很多人来让大伯他们做的，谁让全厂只有几户人家买了彩电呢，要知道央视早就打出了春晚广告，今年的五交化公司的电视销量一下子猛涨，彩电根本就没货，所以很多人家都也想着法要弄台黑白，就是为了看这台春晚，当厂工会的人找到鸥爸时，小鸥略考虑了一下就同意了，通过干妈季女士给厂里联系了一批黑白电视和几台彩电，让厂里出面卖给所需的人，联系这批电视小鸥根本就没打算赚钱，她只是为了赚了在厂里人眼中的一丝尊重，让有些人不会再象前世那样算计着柯家。

    这个年代里的人，特别是这种围墙式单位，很多人出生在这里，生长在这里，求学在这里，工作在这里，结婚生子都在这里，从小到大没出去过几次，没有多少人有时尚的观念，当春晚8点钟准时开始的时候，柯家的客厅已是满满的人头，茶几上摆出来的年货，不多会就见底了，大姐又在院子里生了一个煤炉起来专门用来烧开水，小鸥看着照这个速度下去，年货支持不了几天，过年期间商店全休业了也没地方买，这时候也顾不上陪同学看春晚了，悄悄的上楼回房间进了空间。小鸥来到空间的田里，这次空间的升级，空间多了好几块颜色不一的土地出来，远处还多了一座小山，多出来的田小鸥还没来得及种上东西，所以小鸥现在打算快速的种向日葵和花生，这二样种子家里全都有，当小鸥把用空间水浸泡过的种子分别在不同的田里埋上，再浇上水，则发现金色的那块土地长得最快，种子以rou眼可见的速度发芽，抽苗成长开花结盘，整个过程也就是半天的功夫，在外面的时间最多就是2个小时，而淡红色的那块就如原来那二块的生长速度，浇水长快点，不浇就老样子。就这样，小鸥一晚上就种了近百斤的葵花籽与花生，