第五百零四章 中国古代的八珍
“若男，你怎么带起了帽子？”接通视频聊天，刘芒诧异道。m.手机最省流量,无广告的站点。 “怎么啦？” 电脑那端的李若男现在戴着一个毛线帽，将一头秀发严严实实遮盖起来。 “没什么，就是以前没见你带过，有些奇怪罢了。”刘芒回道。 “刘芒，我想你做的菜了。”李若男坐正身子:“茯苓鸡汤、青鱼秃肺、梁溪脆鳝……做梦都想。” “那就回来。”刘芒说道。 “怎么回来啊，这边还有一大堆的事。”李若男的表情有些无奈：“等忙完，可能都要大半年了。” “那这样吧，等我弄完京都这一档子事，我就去美国看你。”刘芒想了一下，回道。 “刘芒，现在楼上楼和酒厂现在正是高速发展的时期，离不开人的。”李若男提醒道。 “嗨，虽然我挂着个总厨的名头，其实也就是个甩手掌柜。总店有单简看着，酒厂有五眼管理，我其实清闲得很。” “我在美国这边的事情很多，根本抽不时间来陪你，反正就半年时间，我很快就回来的。”李若男又说道。 “好吧，我等你回来。” “男男，当断不断，反受其乱啊。”就在刘芒挂断视频通话后，房间里的一个男人说道。 “爹地，我知道的。”李若男的神色有些黯然：“可我……可我真的说不出口。” “不断也好，这样反而能让那个小子记你一辈子。” “千万别！”李若男连连摆手：“爹地，如果失败，我希望你能告诉刘芒，就说我觉得我们之间不合适，还是分开最好。” 说道这，李若男抬头看向窗外郁郁葱葱的草坪，嘴里喃喃自语：“大概过个几年时间，他就会把我忘了吧，他将会有自己的生活，会有自己的爱人，事业成功，子孙满堂……” “好吧。”李秋水点点头，心里却如同刀割。 凭什么我的女儿要做坏人，而你小子却要毫不知情，快快乐乐的过一生？我李秋水的痛苦，又有谁知道？ “男男，你早点休息吧。医生说了，一个星期后将进行手术。”李秋水站起身来，将房门轻轻带上。 三天后，满汉楼…… “刘芒师傅，这位就是中华餐饮协会的会长，石月明师傅。”贾不凡对着一个穿着黑色中山装、头发雪白的老者朝刘芒介绍道。 “刘芒师傅，早闻大名，今天才第一次见到真人啊。”石月明亲热的拉着刘芒的手：“最近你做的事情，可真给咱们中国人长脸。难怪小谭一提起你就赞不绝口，说你是百年难得一见的烹饪奇才。” “谭会长谬赞了。”刘芒微笑道：“我只是做了我应该做的。” “对了，你的师父不语大师呢，没有一起来吗？”石月明又问道。 “噢，我的师父昨天晚上喝多了酒，他和我师叔一会就到了。”刘芒回道。 “哈哈，不语大师真是老当益壮啊！来！来！来！我来给你引荐一下。”石月明领着刘芒来到楼上楼的贵宾包厢里，这里已经坐上了小半桌人。 “这位是潘蒙，国家特一级厨师，淮扬菜的泰山北斗。” “你好，刘芒师傅。”一个身材干瘦的中年男人站起身来，朝刘芒点头示意。 “这位是康宇韩，四川餐饮协会的会长，当年国宴上的那道‘开水白菜’就是他和他的师傅一起研发的。” “刘芒师傅真是后生可畏，我像你这么大的时候，还在后厨削土豆呢。” 康宇韩是一个六旬左右的老者，留着一把胡子，神态慈祥。 “久仰久仰！”刘芒有些小激动：“那道‘开水白菜’，我也做过无数次，越做越对其发明者敬佩万分。能够将丰富而厚重的内涵，蕴含在朴素平凡的面目中，简直是神来之笔。” “还有这位，这位是东来顺创始人的嫡系传人——王梦红。正是由于他们的努力，涮锅这种美食形式才在中国遍地开花。” “你好！你好！” 今天满汉楼请来的，果然都是餐饮界赫赫有名的前辈，不是成名多年的大拿，就是知名餐饮企业的创始人或传人。 “今天我们要尝尝刘芒师傅的手艺了。”落座后，石月明笑道。 “班门弄斧罢了，有各位前辈在场，晚辈只有献丑了。”刘芒拱拱手，谦逊道。 “刘芒师傅，我们的食材已经准备好了，现在可以开始做了吗？”寒暄了一会后，贾不凡问道。 “当然可以了。”刘芒站起身来：“各位老前辈，那我先去忙了。” “嗯……你去吧。” 等刘芒走后，石月明开口道：“此子怎么样？” “非常不错，虽然我没有尝过他做的菜，但从刚才的交谈来看，他谦逊有礼，温润如玉。现在这种尊师重道的年轻人可不多见了。”康宇韩抚着下巴的胡须，说道。 “水平当然不用说了，肯定是有的。就看有没有达到我们的预期了。”潘蒙也说道。 “没错！不语大师教出的徒弟那当然不用说了。”王梦红肯定道。 刘芒跟着贾不平来到满汉楼的后厨、。 “刘芒师傅，我们为你准备的食材就在这了，你看满意不？”贾不平指着桌上的那一堆东西，说道。 刘芒走了过去，仔细查看了起来，结果越看越心惊。 中国古代有八珍，分别是龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。 这里的龙肝是指白马肝、凤髓是指锦鸡骨髓。而其中的鲤尾则是穿山甲，鸮炙是猫头鹰。 满汉楼创立于清朝，清朝的八珍又比明宋时的八珍分类更细，分山、海、禽、草四种。 山八珍为驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋。 海八珍为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼。 禽八珍为红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。 草八珍为猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。 现在贾不平给刘芒找来的，除了一些能在市面上买到的鱼翅、鲍鱼、乌参外，还有娃娃鱼、驼峰、象拔、鹿筋、飞龙等一些常人根本难以见到的食材。 “真是大手笔啊！”刘芒感慨起来。