525 开业之前
十一月初九，是醉仙楼选定的开业的日子。 初八这天，婉娘放下手里的事情，决定过去看一看。 从那天带蔡铭过来看过之后，婉娘就没有再到这边来过了。 期间蔡母去将军府拜访的时候婉娘过去了一次，之后又跟着何氏一起去拜访了蔡母，其他时候都是在忙着乐园的事情。 这短短几天的时间，蔡铭就把一个酒楼即将开业的气氛弄出来了。 佳肴美酒君莫醉，真情实意客常来。 门口左右挂着一幅对联。 中间的位置是挂的醉仙楼的牌匾。 在二楼的窗户外边，蔡铭又挂了一个大条幅。 热烈庆祝醉仙楼初九开业，所有菜品酒水八折，为期三天。 这个红底黑字的条幅是婉娘以前教给蔡铭的，他们之前清州的酒楼开业就有这样的一个条幅。 走进酒楼，里面宽敞明亮。 周围早已经换好了玻璃窗，是以，在外就能够看到里面的情景。 靠墙边的桌子旁都有一盆青翠的常青树盆栽，小孩子那么高。 进门的左边是酒楼的柜台，柜台上放着一个镀金的招财猫，婉娘设计的，很是可爱。 柜台的后面是放酒水的架子，左右又有一幅对联。 闻名心也醉，品味梦犹香。 柜台旁，也是放有一盆盆栽。 这些都是婉娘让林清带着蔡铭去温泉山庄找孙老买的。 再往里，左边是一道拱门，右边是上二楼的楼梯。 拱门的另一边是吃火锅烤鱼和干锅的，后院已经打通，所以，醉仙楼的厨房很大。 婉娘没有去两边看，而是走向厨房。 厨房的门前又贴有一幅对联，很简单的几个字。 三餐味美，四季安康。 里面收拾得十分地整洁。 碗柜，锅具，灶台，炉子，贺师傅都把他们整理得仅仅有条。 因为明天就要开业了，现在厨房里已经备有很多的食材，当然，新鲜的食材还是要专门采购的人一早去跟已经联系上的人家买。 厨房里，贺四正在跟另外几个厨子和帮工说话，婉娘来了，他只点头打了个招呼，便继续他自己的事了。 婉娘也不在意。 贺四总管整个厨房，这一边是吃菜，一边是吃火锅，他肯定要要把所有的人安排好才是。 婉娘又看过了库房，后院，二楼，三楼之后，才停下来。 她很满意蔡铭这几天的成果，可以说就算是她自己亲手来做，最多也只能做到蔡铭这样的效果来。 “大嫂，你来了！”这时，蔡铭从外面进来，手里还拿着一包东西，看到婉娘惊讶道，“小弟实在是不知大嫂今日会来，招呼不周......” “嘿，你小子，这话说的我是客人一样，我也是醉仙楼的东家，哪用招呼呢！” 婉娘打断蔡铭的话，道。 “呃......是，大嫂说的极是，小弟说错了，说错了！” 蔡铭用手拍了一下自己的脑袋，道。 “怎么样，都准备好了吗？” 婉娘就坐在大厅里，如书站在身后，她伸手示意蔡铭坐下谈。 蔡铭坐下，道：“差不多都已经准备好了，只是店里的伙计只培训了几天，勉强能够达到大嫂以前所订立的标准。” “这个没关系，做事是越做越熟练的。” 婉娘道。 “嗯，我也是这样想的。刚在外换了一些碎银子回来，这不，明天要开业了吗，我怕到时候没零找。” 蔡铭指了指自己手里的包袱。 “这的确是，虽说京里少不了钱多的贵人，但也有那锱铢必较的，没了零钱，是不好做。” 婉娘点点头道。 “大嫂，我跟我娘商量了一下，准备从家里买的小厮里挑两个识字的给蔡叔，以后就跟着蔡叔一起在酒楼忙活，这样，过几年了也能给接蔡叔的班了。” 蔡铭突然道。 这是他跟蔡母前两天商量的事情，蔡叔没有孩子，所以以后的养老，蔡铭肯定会给他做的。蔡叔是跟着蔡铭爷爷一起直到现在的，蔡家也没拿他当外人看。 现在年纪大了，要是哪天有个病痛什么的，醉仙楼怎么办？ 所以，他跟蔡母的想法就是找个信得过的人又有能力的在以后蔡叔不行了的时候来做醉仙楼的掌柜。 可是，一时间这样的人难找。 蔡母就说了，去外面请，还不如自己培养。 于是，便有了他这个说法。 “这很好啊！我看蔡叔身体也很健康，还能多教几年，到时候一定能培养出一个满意的人才出来的。最好是多方面的培养，最重要的便是衷心。这样，以后醉仙楼到其他府城开业的时候，才能够放心下来。” 婉娘提议道。 蔡铭道：“嗯，我娘说的时候，我就有这个想法。不过，到其他州府开酒楼这事目前应该还不行，我估计最少也得一年以后，在京城扎根了之后吧！” “嗯，的确如此。” 如果婉娘没有其他的那么多事做的话，哪用一年的时间，这醉仙楼最多半年之后便能去通州或是江南那边选址开业了。 但，这是不可能的，想都不用想。 比起酒楼来，她更喜欢做的是乐园，她要为大齐的女子谋福利。 醉仙楼这里，发展得太快也不是个好事，一是怕蔡铭自己会膨胀，而是怕人家会眼红。 在京城她不担心，青州府那边也不用担心，只是怕到了江南那些富饶的州府，又是世家林立，总有那么些人不惧侯府的威名的。 最好的，还是等蔡铭有足够的能力之后，让他自己去面对一切。 “嗯，大嫂今日中午留下来吃饭吧！让贺师傅做一桌，叫上咱们酒楼所有的人一起，在开业前鼓励一下士气。” 蔡铭提议道。 “嗯，好。说实话，除了快餐店里的套餐，我还没吃过贺师傅做的其他菜呢！哦，馄饨倒是吃过的。” 婉娘答应道。 “哈哈，夫人，这菜方你早就给我了，里面的菜我也学得差不多了。唔，不好意思去叫夫人来尝，但端王爷还是经常来吃的，他说能过关了。一会儿夫人也吃吃，看能不能过关。” 这时，贺四从厨房出来，笑道。