第四百零六章：最好吃的月饼！
一口天价炒饭，老唐当场拜师正文卷第四百零六章：最好吃的月饼！最新网址：“喏，你的。” 李逸把烤盘放在案台上，从中挑出了赵金麦包的那个月饼，拿给了她。 跟着，他又挑出了自己包的第一个样品，也放在了盘子里。 这意思很明显，这个饱满圆润的完美月饼，自然是给刘艺菲的了。 赵金麦看着自己包的明显小了一圈的月饼，又看了看李逸包的完美月饼，心领神会。 但她还是故意的指了下烤盘里刚刚刘艺菲包的月饼，提醒：“那个是艺菲姐做的。” 李逸扫了她一眼，点头嗯了声，就拿过了一个盘子，把刘艺菲包的那个月饼放在了盘子里，拉到了身前。 跟着，他就冲赵金麦提醒：“晾一会儿再吃，小心别烫着。” “知道啦！” 赵金麦笑着冲他挤了挤眼睛，就拿了两双筷子，端着盘子回到了刘艺菲身前。 “艺菲姐。” 她递给刘艺菲一双筷子，冲她微微一笑。 李逸和她的对话，刘艺菲也听得清楚。 接过筷子，刘艺菲就向赵金麦包的小月饼夹去，但赵金麦却转了下盘子，把小月饼转向了自己。 “你吃大的。” 赵金麦说着，冲她挤了挤眼睛：“你是伤员，最好的肯定要给你吃呀！” 刘艺菲知道她话里有话，却只能装作没听懂，说了声谢谢，夹过了大月饼。 吹着月饼降温，她仿佛能感觉到，面前的赵金麦在偷偷看她和李逸，看得开心。 虽然她相信赵金麦肯定不会乱说早上的事，但赵金麦老是这么开她的玩笑，也让她很是心慌。 都怪李逸，怎么突然想起借洗面奶了？ 想着，她下意识的抬头看了眼李逸。 那个洗面奶效果看来还是挺好的，看上去，他好像是比之前白了些。 然而，她的担心只是心虚的错觉而已。 赵金麦只是看了她一眼，随后注意力就放在了月饼上。 虽然她包的【鲜rou月饼】馅儿放得比较少，导致月饼小了一圈。 但好在月饼包得比较严实，并没有漏汤，也没有破酥。 她也在吹着月饼，让月饼尽快降温。 可只吹了几下，被筷子夹破的酥皮就已经像是雪花般落了下来。 生怕把酥皮吹完，她放缓了些，又吹了十几下后，才小心翼翼的把月饼送到了口中。 一口咬下，牙齿刚刚咬入饼皮，酥松的酥皮就已经松散开来，大大小小的酥皮渣落入口中，口感略干。 但被高温烘烤到酥脆的油酥，却有着一种让人难以拒绝的酥香，强势占据了唇齿之间。 但很快，被牙齿咬破的油皮下方，就涌出了一股鲜浓的rou汁。 即便是吹了十几下，可刚出炉的月饼内部还是有些烫。 赵金麦没有咬实，就被烫得松了口。 舔了舔牙齿和嘴唇上的酥皮渣，以及滴入了口中几滴rou汁，她忽然眼前一亮。 即便只有几滴rou汁，一股浓郁的rou香依然席卷了她的口腔。 那是一股很纯粹的rou香，没有任何复杂调味，只是单纯的猪rou馅的味道。 但就是这么简单的味道，却把rou的香味凸显到了极致。 被这股rou香吸引着，赵金麦再次在刚刚咬过的地方，小心的咬下了一口。 咬开的破口已经散去了不少热量，此时的内馅儿虽然还有点烫，但却已经可以接受了。 一口咬下，赵金麦只咬下了外层的一层皮，还有薄薄的一层rou馅。 但她细细咀嚼过后，却还是忍不住赞叹：“好香啊！” “香吧？” 吴垒一边吃着【鲜rou月饼】，一边竖着耳朵听着周遭的声音。 他就是在等这句话。 听到赵金麦夸赞，他得意的回过头来：“鲜rou月饼就是要吃刚出锅的，回去放凉以后根本是两个味道。” “是好吃啊！外皮好酥，rou馅特别香！” 赵金麦又咬了一口，这口咬下了一坨rou馅，津津有味的嚼着，只觉越嚼越香。 刘艺菲看着赵金麦吃得香甜，也夹着已经吹温的月饼咬了一口，顿时也被惊艳了。 吴垒已经吃完了手中的月饼，连渣都捏着送进了口中，细细嚼着回味。 “舒坦啊！” 他叹息般感叹：“刚出炉的【鲜rou月饼】，就是世界上最好吃的月饼！” 看着他一脸享受的模样，直播间弹幕纷飞。 “不可能！绝对不可能！豆沙月饼才是最好好吃的！【哭】” “呜呜呜！孩子好饿，给孩子吃一口吧！求求了！” “原谅北方孩子没见过世面，从小到大都没听说过月饼还有rou馅儿的，很好奇是什么味道，有没有魔都胸大的jiejie加个微信给我讲讲？” “好家伙，要不是看到最后一句，我都信你了！” “不吹不黑，魔都的鲜rou月饼，真没苏州的好吃，吃过一次就知道了，真正的苏式月饼，不是开玩笑的。” “不喜欢这种烤箱烤的，锅炉烤的才灵性。” “支持垒子！鲜rou月饼绝对是最好吃的月饼！” 看着直播间里飘飞的弹幕，赵金麦有些犹豫。 之前她说过，最好吃的是蛋黄月饼。 但吃了这种【鲜rou月饼】之后，她却有些动摇了。 一热顶三鲜，只是这月饼刚出锅的热乎劲儿，就不是平时吃的那种冷月饼可以比的。 如果这样粗暴的比较，那【鲜rou月饼】还真就更好吃一点！ 灶台前，李逸还在忙活。 他已经将烤盘里的月饼都取了出来，放在一旁降温了。 rou馅和油皮还有一些，他就把剩下的都包成了月饼，放在铁烤盘里，上了灶台。 用煎炉烤的月饼，唯一的难点，就是要人工控制火候了。 这种月饼是rou馅儿的，所以火力不能小，不然外皮烤不酥，内部的rou馅儿也容易夹生。 但也不能开火太大，否则没等rou馅儿烤熟，酥皮就得被烤糊了。 所以，煎炉月饼要用小火慢烤，而且每隔十分钟就要翻一次面，离不开人。 不过除此之外，它就没有什么其他的难点了。 李逸把翻面的工作交给了黄小明，自己则回到了案台前，把醒好的桃酥面拿了过来。 “咱们来继续做桃酥。” 李逸说着，一边将面团分成了小段的面剂。 “咱们分的标准大概是50克一份，也就是一个桃酥的分量，稍微多点也可以，但我比较喜欢吃小一点的。” 李逸一边讲述，一边将面剂逐一揉搓成了圆形的面球，放在了烤盘里。 跟着，他就冲镜头竖起了食指：“注意了，桃酥很关键的一个步骤，就是开花，开了花才能叫桃酥，否则只能叫酥饼。 那怎么才能让桃酥开花呢？答案就是小苏打。” 5 最新网址：