第39章: 黄焖鱼翅
“我觉得淮南烤鸭更胜一筹。” “自小到大，我还从未吃过这般新奇的食物。”项芷柔第一个道。 秦修文也趁机点了点头，道：“不错，更何况顾贤弟给烤鸭加上淮南之名，也算给我淮南扬名，老朽也投淮南烤鸭一票。” 听闻此言，赵腾龙脸色骤变。 怎么可能？ 孙御厨的御用佛跳墙可是享誉大乾的名菜，怎么可能输给一道名不见经传的烤鸭？ 你们还有眼光吗？ 只可惜，他只敢在心中腹诽。表面上却是不敢表露半点怒色。 “还是佛跳墙更大气些。”刘文州道。 “我同意刘兄观点，御用佛跳墙毕竟是皇家御膳，早已名满大乾。这淮南烤鸭，虽说味道不错，吃法新奇，却并无相应名声。”郑希孟道。 “老头子我倒是觉得，这烤鸭不错。”醉翁先生道。 剩下的就只有王铁玄和靖王没有说话，而场中淮南烤鸭已占三票。 也就是说，如果王铁玄也投了淮南烤鸭，那么靖王的意见将无关紧要。 这…绝非明智之举。 王铁玄尤擅边塞诗，虽是文臣，却也曾梦想过有上阵杀敌的一天。 可这并不代表他缺乏政治智慧。 “我选御用佛跳墙。” 此言一出，场中局势瞬间平衡起来，关键性的一票掌握在靖王手中。 靖王看着眼前的两道菜，一时间竟也有些难以抉择。 其实论起来，两道菜味道都不差。 淮南烤鸭在新意上还要更胜一筹。 但…他嘴唇微动，缓缓吐出几个字： “孙师傅的佛跳墙，做得还是不错的。” 此言一出，众人瞬间就明白了其中意思。 秦修文心中叹息一声，暗道靖王殿下终究还是看在往日情分上，投了佛跳墙一票。 只是如此一来，顾贤弟只怕要心中不好受了。 “此轮，腾龙酒楼胜。” 闻言，赵腾龙等人纷纷大喜。 唯独孙怀民，眉头皱得更紧了。 他虽然没吃过淮南烤鸭，但厨子做得久了，有时候未必要吃，光看，就能把菜肴味道猜个七七八八。 以他多年的经验来看，淮南烤鸭的味道应该和御用佛跳墙不相上下。 但是，御用佛跳墙所用食材却尤为珍贵，寻常人家压根吃不起。 而淮南烤鸭，主食材却只有一只鸭子。 从食材上，佛跳墙就弱了一筹。 更何况，淮南烤鸭在吃法上别具一格，颇有新意。 所以这一轮，如果让他来选，八成是会选淮南烤鸭的。 而殿下… 想清楚其中缘由后，孙怀民是既感激又惭愧。 感激是因为，他一个御厨，说得好听是官，说得不好听，就是个厨子。 殿下竟然依旧记得当年情谊，愿意帮他一把。这叫他如何能不感动？ 惭愧则是，自己兢兢业业，于厨道上钻研了几十年。 本以为一身厨艺，在大乾就算不是第一，也当名列前五。 可没想到，终究是坐井观天了。 别说整个大乾，光一个淮南，就有人能胜过自己。 此轮，我孙某人，胜之不武。 高台上，顾北川闻言，也是眉头一皱。 今日比试，一共就只有三轮。 现在让腾龙酒楼先拿下一轮，就意味着他们要让一追二才能获胜。 这对飞鸿酒楼而言，着实不是什么好消息。 不过…想起第二道菜，他嘴角却再次微扬。 他对这道菜，有着十足的信心！ “上第二道菜吧。”高台上，淮南烤鸭和御用佛跳墙已经被撤下，靖王开口道。 先上菜的依旧是腾龙酒楼，依旧是一样的餐盘，一样的白布。 只是白布下飘散出来的香味，却与佛跳墙大不相同。 但又同样美味，勾人食欲。 白布掀开之后，是一个带盖的通体黄金色汤碗。 掀开盖子后，比先前浓郁十倍的鲜味飘散而出，钻入众人鼻孔。 台下离得近的才子们，甚至纷纷做出了吞咽口水的动作。 这道菜，只有一种色彩——黄！ 准确地来说，是杏黄透亮。 又是一道宫廷名菜——黄焖鱼翅。 此乃利用老母鸡、水发黄鱼翅和鸭子为主料，加入各种名贵鲜料，一齐炖制而成。 这道菜，不像御用佛跳墙只有皇家有。 京都各家酒楼都有。 但真正能做成火候，做得正宗的，达到杏黄透亮、翅rou软烂、味道醇鲜等三大标准的，只有皇家御厨！ 而这，和御用佛跳墙一样，也是御厨孙怀民的看家本领之一！ 能拿出来，足以说明他对这场比试的重视。 吃完过后，大家们交口称赞，就连靖王也不留痕迹地点了点头。 看到这一幕，项芷柔眉头微微皱起。 如果顾大家不能拿出远超黄焖鱼翅的菜肴，只怕结局又要和上一轮一样。 不行，我得做点什么。 只见她悄悄凑到项青锋耳边，小声道： “靖王兄，这轮比试，你可不能看在孙御厨的面子上，再行偏颇之事了。” 项青锋被这么一说，也不禁老脸一红，颇有些不自然。 心道方才光顾着缅怀儿时时光，倒是忘了场合。 若是今日之事传到父皇耳中，只怕又要说我无君王之风了。 各家有各家的烦恼，项青锋虽贵为靖王，但同样有烦恼之事。 他为贵妃所生，娘家也颇具实力，本是皇位的有力竞争者。 只可惜，他生性淳厚，腼腆守礼。 这本是好事，但在君王看来，却不尽然。 当今圣上，仁宣皇帝，乃是不折不扣的马上皇帝。 最大的心愿，便是秉承先帝北出遗志，覆灭北方大燕和西方大凉。 夺回当年太祖高皇帝打下的疆土！ 所以，仁宣皇帝对自己子嗣的要求，应当是勇武有力，有统帅三军之能。 这样才能在他死后，继承北出的伟大事业，最不济，也能守住疆土。 而仁宣皇帝对他的评价则是：此子懦弱无刚，难成大事。 所以，他很早就被封王，强制性前往淮南就藩。 为的就是让他远离京都，免得给两位哥哥造成威胁。 但…项青锋不服。 他认为守礼知节，有君子之风，并非过错。 更不觉得自己懦弱无刚，难成大事。