145 没有掌柜的铺子
这绝对是一件传世之作！ 在一丈见方的木头上，雕刻着乃是一座城池的景象！ “这是爹他二十多年前立志要雕刻出的作品，其中阁楼一千二百座，大小街道三千四百条，人物共计十万三千六百人，其余细小之处更是数不胜数...” 李霄被深深吸引，看到了热闹繁华的街道上，商贩与买家讨论价钱，看到了学子在阁楼，街道，巷尾默诵读书。有的姑娘们高贵端庄，在商号挑选衣衫，有的乞丐们躲在暗处，准备偷包子。 看到了朱门豪宅，看到了破败农屋，还有庄稼农田，还有勾栏瓦舍，看到了官兵押着囚犯，看到了学士功成名就。 看到了欢乐，看到了悲伤，还有愤懑，痛苦，不公。 这不是一件雕刻，这是一个沁人心脾的世界，一个完整的世界！ “兄弟，看那，那就是困住老爷子多年，又被你解开的地方。” 顺着刘林手指看去，李霄看到了三个人。 一个是男子，衣衫飘摇，眼神自信，正是他李霄，而一旁的女子，娴静淡雅却不失高贵端庄，正是赵婼。 至于第三个人，在他们两人之间，是一个大约两三岁的孩子，一手牵着李霄，一手牵着赵婼。 新生，原来是这么个新生吗？ “没错，这么多的雕刻栩栩如生，彷如本人亲临，但是兄弟你也能看到，这么多的人，却没有一个孩子，没有了孩子，自然就不会完整，所以，新生，就是这么个意思。” 刘林叹息，万万没想到，最强大的人，却难倒在了最简单的问题上，暗叹上天不公！ “哥，这太贵重了，我不能收！”李霄想要摸摸雕刻，却怕手脏了这个世界，手指不断颤动。 “不然！老爷子说了，这就是要送给你的，没有你，别人绝对不会看得到，也只有给你，才最安全，看到的人才会更多，木匠之道，才会后继有人，你若不受，就别认我这个哥了，给老爷子戴孝，也不用你！” 刘林就要生气，李霄这才叹息道： “我懂了，哥你且帮我收好，五月初一，我派人来请！” “这才对嘛！”刘林咧嘴一笑，随即收起笑容，叹息一声，与李霄出了地窖。 这边老爷子仪容前，刘林与李霄分左右跪坐，一众家眷在后，有刘家亲戚收到消息，眼泪婆娑前来见老爷子最后一面。 如此直至夜深，赵婼前来，轻轻拜倒，磕了三个头。 “大掌柜快快请起！”刘林之妻刘氏回礼后急忙去搀扶。 “嫂子节哀。”赵婼起身，来到李霄这，将自己亲手制作的孝麻递来。 李霄接过后当即换上，再次跪坐在旁，赵婼跟在刘家女眷在内，也跪了好半个时辰。 刘林一看，这么久了，也不能再让赵婼跪了，便道： “大掌柜，您贵体要紧，还望回去休憩吧，如此恩德老爷子如何承受？” 刘氏也在旁劝慰，赵婼却摇摇头。 “老爷子是内子恩师，师如父，我作为媳妇怎能不跪？大哥嫂子莫要再劝。” 刘林一听，眉头皱起，虽说是这么个道理，但是赵婼哪受过这等苦，顿时求助李霄。 “婼儿，你便回去吧，打些酒，让昊罡送来。老爷子最喜喝我的酒，却没喝过多少。” 李霄说了一句，赵婼本想拒绝，可刘氏已经将其扶起，赵婼叹息一声，也就回去了。 接连三日，半城缟素，哭喊声震天，老爷子一辈子为多少达官显贵做过木雕，老爷子去了，一代匠神消逝，没人不心痛，再也看不到老爷子的传世作品啦！ 最早前来的，就是苏大人与李大人，自己李成煌赵荀他们，尤其是后两者，家中有不少物件都出自老爷子之手。 老兄弟去了，他们也心中感慨，前来相送。 这两天，李霄拗不过刘林，每当铺子该开门时，便回去开门，客人们走时，李霄也一度跟着离去，晚上也不休憩，累了就在灵堂跪着，闭着眼睛养神。 直到了第四日，刘林按照老爷子要求，一切从简，准备下葬老人。 “兄弟，这已经是第四日了，你都瘦了许多啦，快回去休息吧，今日你还要比试厨艺呐！” 李霄面色微黄，眼圈略黑，此时摇了摇头道： “今日我不比试了，老爷子我是无论如何也要去送的。” “那怎么成？害你白白输了，爹也不会同意！”刘林劝慰，但是李霄态度坚决。 他根本就没将比试看的多重要，今日是老爷子最后一天，必然要相送。 很快时间到了午时，一群人浩浩荡荡出发，前往西湖陵园。 时至下午，云庭酒楼前人少了不少，眼看比试的时辰就要到了，不光李霄不见踪影，就连四位大佬也没出现。 云抒带着钱承和泗锦，以及那位胖大厨，一直等到花都谢了。 南边一辆马车疾驰而来，是袁昊罡驾车，到了近前停下，车中赵婼掀开帘子，对着云抒道： “这一场比试什么？” 黑猪精一听，直接道： “比试焖功！” 他心中大喜，难不成是赵婼来比试？这岂不是赢定了？他也打听过了，这段时间李霄依旧没做焖菜。 赵婼却看也不看钱承，直接对着云抒道： “这一场我们认输。” 说罢，赵婼放下帘子，马车奔向西湖陵园。 四人都是一愣，与风中凌乱，怎么也没想到是这么一个结果，明明是赢了，却高兴不起来，因为比都让李霄装了。 这天，一直到晚上结束，李霄才回到铺子，接连四天四夜，他早已承受不住了，回到房间倒头便睡。 赵婼扶他上去后，就要下来关门，却被白凤拦住。 “嫂子，掌柜的休息，咱们可不累，不能总跟着休息，咱们自己做生意也成啊，就给客人打酒，弄些简单的。也不用担心吵闹，房间墙壁厚实的很，掌柜的听不到动静的。” 赵婼犹豫片刻，随即点了点头。 “那好吧，辛苦你们了，今天晚上咱们不用李霄，自己开铺子！莹莹，你可是小掌柜，没有李霄，咱们卖什么菜呢？” 小丫头不假思索道： “嗯，咱们卖酒，然后菜品就醉虾和群英荟萃！” “好！掌柜的有令，今日主菜是醉虾和清醒荟萃！” 赵婼轻笑。 群英荟萃，都是现成的，是最早的酒前菜，醉虾也差不多，拿出虾，浇上现成的料汁即可。 今晚的客人，出奇的多，许多人都去陵园送刘老爷子，累的不行，故此想来喝酒，舒筋活血，晚上好好睡一觉。 一直忙完两个时辰，过程中酒馆也出奇的安静，客人都打听到李霄在上面休息，故此都不做声，品酒吃菜。 一直到了第二日晌午。 李霄洗刷完毕，这才走下楼来，眼神中疲惫消散不少。 环视四周，李霄惊讶。 “昨晚你们开铺子了？厉害！” 满屋酒香似如方才，李霄一下子就闻到了。 “怎么，你不在咱们就都是无用之人了？” 后厨赵婼走出，端着一碗米粥，一笼包子。 李霄打眼一看，包子虽然不是那么精致好看，也相差不多了，这丫头倒是有天赋。 “哪能，哈哈哈，有你们在，是我的福分！” 李霄坐下，吃着赵婼包的包子，那叫一个香甜。 “你们都吃了？” “嗯，都吃了，今日我下厨，做的不好，幸亏有黄凰帮忙，这丫头小手巧的紧呢，我学着她包的包子。” 赵婼轻笑，黄凰正在门前给鱼塘喂食，听到后回首一笑。 之前她和白凤一起，都很少出去买吃食，都是她自己做的。 “嫂子，怎的不夸我，我也出力了！” 白凤噘嘴。 “对对对，还有白凤，嫁夫随夫，手劲大的很，面都是她揉的，还有莹莹，也学会熬粥了呢。” 小丫头跑过来咧嘴一笑，准备请功。 “嗯，我看出来了，你们个个都身怀绝技！” 李霄大笑。 吃完包子，李霄回到了后厨，夹起一口大锅。 随即，李霄在食材柜中，取出完整的黑鸭，芦花鸡，以及养殖黑猪的火腿rou，排骨rou，更有干贝、瑶柱等食材。 并且，最后端上了一盘平平无奇的白菜心。 将老鸡老鸭砍成块状，火腿rou同样砍成大块，留下鸡胸脯rou。 鸡胸脯rou另有它用，放于菜板用刀背砍成rou茸，随即再用刀口简单再砍一遍。 随即猪rou也如此做法。 将白菜去皮留菜心备用。 随即锅中烧水，将老鸡老鸭放入锅中焯水，祛除血沫，用凉水过凉。 之后鸡鸭与火腿重新入水，加入葱姜黄酒去腥。 重新煮过以后，再度撇去浮沫，改小火慢炖。 这一通复杂的cao作，整的李霄胳膊微酸。 其中切rou茸时，不仅锻炼刀功，手搓功力也在上涨，手腕也需要用力。 “好，等两个时辰后，就大功告成了！” 李霄搓搓手，随即开始准备其他的菜品，近几日几乎都没有储备。 日头逐渐升高，李霄需要随着室内温度调节火候，控制湿度丝毫也不能差了，不然这汤的味道，就会有很大的差距。