第68章 化学课（下）

    在李秀宁和李菲儿的印象中，盐除了炒菜和做饭以外，没听说有别的用处。

    说也奇怪，原本不可能出现的事情，居然出现了变化，一些淡黄色的物质出现在锅里。对于没有化学知识的二女来说，那是凭空出现，处处透着神秘，对她们来说，学习化学这种学问，更有兴趣了。

    望着二女那副吃惊模样，李羽很是理解他们的心情，解释起来：“公主，菲儿，刚才加碱是皂化，当油份在火碱溶液中长时间煮沸就达到闭合状态。我现在加入盐，是为了把皂粒和水分开，这一步叫盐析。”

    接着解释道：“我加入的盐越多，盐析出来的皂粒就越多。”一边说一边把盐往锅里不停的撒。正如李羽所说，淡黄色的皂粒越来越多，到后来厚厚一层漂浮在上面。

    经过盐析之后，皂粒在上层，下层是甘油和水的混合物，分层非常明显。这状况和豆腐与水的区别差不多，要分开很简单。

    只要有一个盛器装一下皂粒就成，李羽拿起瓢把皂粒舀在水盆里。把皂粒舀完，

    “甘油是肥皂里的主要副产品，其用途非常广泛，可以入药，也可以做成药品使用，其效果非常好，在果子酒里面加几滴就可以去除涩味。”

    “不过想得到甘油比较麻烦，必须得过滤了，还得蒸馏，这些闻着有些臭水，先存进坛子里吧！以后再用。”

    二女也不懂，主要看香皂怎么做的，看着好像变戏法一样，就感觉很好奇，别的她们暂时也顾不上。

    皂粒舀完，锅中还剩下一些浑浊的皂质和底层的碱性废液，李羽把这些中层浑浊之物撇出，舀进另一个盆子里。

    水沸腾之后，李羽任由煮下去，煮了差不多小半个时辰，这才把皂粒舀到干净的盆里，沸水拎去倒掉。

    把锅清洗一番，再加入清水，把皂粒加进去，煮沸加热。煮了一阵，把皂粒和水分离，再加入清水煮。

    这么做是为了把残留的甘油、火碱、色素以及皂胶去掉。两次煮沸之后，皂粒已经很均匀了，李羽知道火候到了，把松香撒到锅里，用棍子搅匀。

    再加热了一会，松香味散发，香气四溢，香味四处飘散，闻着就提精神，李菲儿猛吸几口：“真香！这松香比以前闻起来更香了！”

    加入松香是为了增加香气，要不然怎么叫香皂呢？唐朝没有香水，更没有我们现在使用的香精，要增加香气只能就地取材，使用容易买到的松香了。

    其实空间就有各种香精，李羽暂时也不打算拿出来，让她们慢慢逐渐适应，以后在见到新东西时，她们就不会吃惊。

    李羽舀起香皂倒在模子里。用一块木板把模子里的香皂铲平整，再把盖子放上去，用手压压，感觉压的不够结实了，再把几块石头分几个点放上去。

    “李羽，这就好了？”李秀宁盯着模子问道，最后又开玩笑道：“做香皂简直就跟做豆腐一样呀！”

    “嗯，等凝固和冷却好就成了，估计还得等半天以后才行。”

    “说起豆腐，你们知道哪里有卤水没有？”李羽问道。

    “要卤水干什么？”李秀宁问道。

    “卤水和那个盆子里的废料融合可以做成蜡，质量好，无油烟，比市面上石蜡、虫蜡质量还要好，仅次于最好的牛油大蜡。”李羽解释道。

    “东香你们回别院去拉些卤水，快点。”李秀宁没想到最后的废料，竟然可以做出蜡，就对着外边的侍女喊道。

    不到一刻钟的时间，几个侍女就把卤水给送来了，李羽把兑好的卤水加入其中，放在火上用力搅拌加热。

    不多时，盆中的废料猪油再次发生了变化，逐渐凝固。