第723章 双层铁板烧
出去买食材的两位评委回来了，他们买了很多，都是可以用铁板来烹制的食材，王宇坐在位置上和安娜聊着天，正好让人去处理这些食材，他们来到饭桌前和王宇吐槽，“天啊，在这里买一些食材真是太困难了，你不知道我们选了好久。复制网址访问7777772e766f6474772e636f6d”王宇疑惑，“怎么了出事啦” 评委摇头，“不是，并不是出事，而是很多食材我们选了很久，找了很久，等会你给你们献艺，看时间也不早了。”确实，聊着聊着都已经晚上了，时间已经不早了，都到下午了，不过准备铁板烧的食材也不是那么快的，清理需要一些时间，到时候王宇会配置一些酱料。 所以他开始进入灶台忙活了，铁板烧老板当然很高兴了，想尝尝王宇弄的铁板烧怎么样，再有就是评委们激动了，王宇亲自弄酱料可是非常难得的，因为外面疯传他的手艺很好，特别是一些酱料，比如烧烤酱什么的，可是非常引人关注的，很多人都希望推出，很可惜。 王宇没有推出这样的酱料出来，而是给自己用，理由是他没有那个时间去做这完全是忽悠人，至少安娜和克里斯蒂娜知道酱料有多么的火爆要是老板真的去做酱料肯定会非常成功的，但他就是不做，没有人能强迫他，这不在灶台里，王宇弄酱料了，当然是辣的。 不光是只有辣的，还有其他味道，比如酸甜的都有，做了五种出来希望等会制作的时候不会出什么岔子，而且还问老板要来另外一块铁板，这让老板有些想不明白了这是干什么呢这不是有铁板么怎么还需要一块呢真是有些想不通，万万没有想到，赶紧亲自去准备了。 安娜走过来，“王，你又有什么好主意”因为看到他已经开始让人准备了，就知道他肯定有事情，王宇郁闷，“被你看出来了真是郁闷，好吧的，等会我做双层铁板给你们看看，当然有些不一样。”双层铁板这让安娜有些好奇，想不到他还有这样的本事真是意外 不过很快就想通了，因为他有这样的手艺，有着这样的技术能说得过去，很快等到老板找到了铁板就给他拿过来，王宇已经在开始处理食材了，拿出了刀，当然没有使用那么恐怖的刀功出来，就像平常一样，不是很夸张，大家都放心了，真要是展示出那样的刀功会疯的。 因为对他们的震撼力太多，看着他矗立着食材非常快，很快就弄好了，不过这也过了大半个小时了，其他食材也差不多了，还别说居然有鱿鱼在大韩国这里的鱿鱼可是非常有名的，至少有很多人都想吃，而且他们的营养餐里也有，不过是活的拿来煮，这样保持口感新鲜。 可以说吃得非常健康，但是味道嘛只有吃的人才知道，想远了，王宇这次用铁板来制作鱿鱼没有问题，还有其他，比如已经弄好的鸡rou也可以不过需要时间，看不出来这家店的老板挺厉害的，知道鸡rou不好弄，写上了缺点方面真是与众不同啊，牛羊rou倒是齐全。 当然还有五花rou大韩国的人对于这些已经非常痴迷了，要是不吃五花rou好像浑身不舒服上好的五花rou看来两位评委找到这样的食材真是不容易，肯定是去了一些特工的地方要不然买不到那么好的五花rou回来，真是让人流口水，等会弄好之后，味道一定不会差的。 很快食材都处理好了，外面的天色也暗了下来，铁板烧店里灯火通明，王宇开始制作了，首先就是青菜，用了一些油，要知道铁板烧非常耗油特别是非常吸油的青菜，可是看着王宇就已经开始制作了，铁板烧的老板一看就知道，这家伙是一个老手非常的不错，很熟练。 果然不愧是有着厨神之名的大厨，看着他的手法很好，可是另外一块铁板也开始动了起来，没有什么在上面，就是放了油，然后盖了上去这是双层铁板的制作技术太厉害了可以说也是有着非常古老的故事，这些都是中华文化，想不到今天居然重现了老板非常激动 因为这种双层铁板的制作非常考究技术看来王宇已经知道了，很快他就开始拿起一块铁板撒了佐料还有调料，动作非常快，但能让人看清楚非常的厉害，然后上下的翻转这真是绝了安娜和克里斯蒂娜都看傻眼了真是厉害啊想不到王宇那么厉害太意外了 本来安娜和克里斯蒂娜说王宇会做双层铁板，没想到会是这样完全的艺术来着没一会就做好了，做了很多看着散发着香气和绿油油的青菜天啊完全没有一点违和感评委们过来看了，然后纷纷鼓掌，王宇笑了，“先尝尝吧。”大家开始尝了起来，纷纷夸奖他。 确实很好吃味道太好了特别是蔬菜没有弄焦味道很好味道很合适，最让人惊讶的是王宇居然只有两种口味，微辣和辣的但大家吃了之后丝毫不觉得有问题，非常好吃看来今天他们又有口福了，做出来很多，就连工作人员都有一边吃一边拍摄非常的爽 换成其他时候他们可就没有那么好的待遇了，大伙看到他的手艺纷纷称赞，就连少时也一样，被王宇的美食给攻陷了太好吃了虽然辣，但她们吃得是微辣不是很辣，在说了有冰水怕什么呢下一道菜就是鱿鱼了，有很多，看来评委想要他做多一些鱿鱼了，没问题。、 看着自己制作出来的酱料有些浪费了，和他们说做五种不同的味道，他们都答应了，他也忙活了起来，还是使用双层铁板，首先就是洗干净，然后开始制作，和原来没有什么区别，只是速度很快，因为熟得非常快，花了半个小时，然后就是五花rou，也是制作五种味道。 最后忙完的时候已经是八点了，不知不觉时间过得真快，忙完之后他就来到饭桌这里吃饭了，还有很多铁板烧，评委等着他来呢，都已经保温了，非常不错，拿出一些啤酒开吃，当然啤酒是王宇提议去买的，这大冬天的和啤酒也不怕冷，不过有着暖啤酒可以适当喝一些。 但和暖的味道不好，所以很多人都喝冰的，对于这样的铁板烧和暖的完全没意思，对于王宇的手艺在场的人都很佩服，纷纷询问他关于双层铁板烧的事情，他也开始说了，“其实也没有什么夸张的，只是古人的智慧比我们要厉害很多，因为考虑到了温度的问题和食材。” “要是只用一个铁板，那么上面的肯定不熟也不热，当然下面的铁板会传热，不过非常考验对火的控制，你们也看到了，我刚刚不停的翻转就知道了，那就是控制火候再有就是关于调料的搭配，还有酱料，看自己的口味。”他说着挺简单的，但大家都清楚，做起来很难 这家伙就是个怪胎安娜笑了，“哈哈，艾迪他们这次来了没有和我们一起出来绝对是损失，要是知道你有这样的手艺肯定会在他的餐厅里加上的，哈哈，对了，孔家菜馆的孔师傅他们也可以么”安娜最后问了一个她非常关心的问题，王宇点点头，“他们当然会了。” “只是没有做铁板，在说了铁板对食材的要求不是很高，你该不会是想到什么了吧”安娜点点头，“当然了，让他们晚上卖两个小时的铁板不是很好么”王宇笑了，“我怕到时候交警叔叔过来，真要是晚上开门卖，不用说肯定火爆这可不是我说笑的，完全没有问题。” 安娜笑了，她当然知道了，“这你就不懂了，孔家菜现在那么火爆，价格实惠，当然要是你的神农庄园里的食材过去了肯定不会便宜，但现在大多数都是用他们村里种植的蔬菜，非常不错，我觉得做一次活动很不错，因为这样能让更多的人吃到，人越多越好你说呢老板” 在这一点王宇还真是说不过安娜，“好吧，这件事情你来处理，不过你那么忙有时间么”突然想到安娜的事情很多，好像没有那么多时间，安娜嘿嘿一笑，“哈哈，当然是倾城小姐出面了，正好她要回国可以去孔家菜去看看，我想她一定会帮忙的。”林倾城我的天 不过想想确实只有她合适，“好吧。”反正这些事情由着她们去安排，他相信孔大哥他们的厨艺，显然是非常有自信的，他们早就想宣传一些其他的了，只是一直没有机会，这次就是一次宣传的好机会，当然不是宣传孔家菜，而是中华厨艺铁板烧也是我们拿手的之一 可不能让人小看了，至少很多时候韩式铁板烧可是非常火爆的，现在很多地方都有要是孔大哥他们做一次出来肯定会火爆起来的，对于这些事情王宇是放手不管了，当然要是需要帮助，他肯定会回国，和孔大哥他们一起去，不过想想现在自己还真是没有什么时间回去。 而林倾城也受到了安娜的消息，本来想回国没有什么事情，看到安娜发过来的视频就意外了，想不到王宇那么厉害，自己都没有吃过呢，回来之后让他给自己做一些，而且还有计划，铁板烧在国内确实不愠不火的，正好可以用孔家菜宣传，王宇说他们也会，可以进行宣传。 孔家菜是在神农餐厅营业的，现在也是新开了一家，可以说非常火爆真要是宣传起来，那么食材问题肯定是一个大问题，因为是一个活动既然是宣传，那么就一定要好好的宣传，她打电话给安娜说这件事情让王宇不用cao心，她亲自负责，王宇和她聊了一会，很尴尬。 最后王宇还是交代她一定要宣传好，实在不行的话他回国参加进去，这当然好了，林倾城还巴不得这样呢，说让他过几天回来，顺便回来看看伯父伯母，王宇老实说会的，挂上电话之后，安娜和克里斯蒂娜看着他纳闷，“你什么时候那么听话了简直就像夫妻俩一样了。” 王宇无语，“通个话而已，至于么好了吃吧，再不吃就没有了。”手里没有停着，吃着铁板烧，安娜两人也赶紧动手了，饭桌上的美食已经越来越少了，大家的动作真是快啊 本书源自看书罔