第074章 临阵脱逃?
粤菜。 华夏八大菜系之一。 其特点为选料严格,做工精细,中西结合,质鲜味美,讲究的是一个清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。 而白未央此刻正在做的龙皇夜宴,更是无比精细,配料多巧,装饰美艳。 成品的龙皇夜宴,装盘时,仍按照龙瞎原样摆放,虾球摆中间,爪脚放两边,龙虾头尾保留,看起来就像是龙腾四海状,寓意有始有终,乃是不可多得的极品佳肴。 而随着白未央的动作,不一会,厨房里便升起了一股难以言喻的香味。 这股香味沁人心脾,浓而不烈,闻起来就让人食欲大增,极为诱人。 此时,天澜酒店的后厨已经站满了人,这些都是天澜酒店的厨师,柳如兰和林鱼两人站在近处,看到‘龙皇夜宴’出锅,眼中均是闪过了一丝异彩。 香! 确实是香! 而且不仅仅是香,这盘大龙虾,看起来极其美观,栩栩如生,完美的保留了龙虾生前的所有特征,通体鲜红似火,虾rou晶莹剔透,洁白细嫩,其中还夹杂着石斑、带子、螺片等鲜嫩的rou质,香气扑鼻,让人看起来就食欲大增。 “啪啪啪!” 就在白未央将这道菜点缀完毕,端到一旁的评定席之时,方海率先回过了神,抚掌赞叹了起来。 “白少这一手龙皇夜宴,做的确实不错,一看就是下过苦功夫的,香味聚而不散,rou质美观,先不论这味道如何,只谈色和香,可谓上佳!” 老实说,虽然方海这番话有夸大的成分,但相对来说,一个富家子弟的大少爷,能够做成这样已经极为不错了,整道菜并没有明显的瑕疵,从选材到做工,全都无比严谨,虽然方海没有品尝,但这么多年厨师经验告诉他,这道菜的味道,虽然称不上顶尖,但也绝对差不到哪去。 哗! 而方海的这句话落下,厨房内的诸位厨师瞬间沸腾了。 方海那是什么人,那可是放在整个华夏也赫赫有名的顶尖大厨,能让他开口赞叹,一般的厨艺绝对不可能! 再加上,做菜的乃是他们的少东家,一时间,诸位厨师们更是连连赞叹,自愧不如,三言两语便把白未央捧到了天上。 “哈哈!” 听到周围的赞叹,白未央得意的笑了笑,不过他虽得意,却并未忘形,而是笑吟吟的对柳如兰和林鱼做了个手势,道:“柳总,林小姐,请品尝。” 说实话,林鱼本就是个吃货,早就在这道菜刚刚出锅的时候,她就已经悄悄的吞了吞口水,不得不说,抛开白未央这个令人讨厌的家伙,这道菜无论是看起来还是闻起来,都是不错的。 “好。” 柳如兰率先点了点头,在众人的注视下,来到菜肴之前,伸出玉指拿起一双筷子,轻轻夹了一块虾rou,优雅的放入了口中。 轰! 这块虾rou入口,柳如兰顿觉一股美妙的味道从舌尖上绽放了出来,一股浓郁的清香冲击着她的味蕾,当下,她竟然生出了一种再吃一些的念头。 不过,柳如兰的自制力非常强大,美食当前,她依旧还是抵制住了诱惑,笑了笑,轻轻放下了筷子,微微点头,赞赏的吐出了两个字: “不错。” 听到她的赞赏,白未央脸上的笑意更浓了,继而看向了林鱼,道:“林小姐请。” “嗯。” 闻言,林鱼点了点头,同样走到了这道菜前,轻轻夹起了一筷子,放入檀口,任由那股浓郁的美味在口腔中爆发。