058 做汤圆
“嘿嘿嘿！”李小小得意地jian笑起来，“你这个提醒了我，以后回家后钥匙放在我身上，谁想动车都要经过我，你只要身上有酒味，我就不会让你摸车子！” 都说车是男人的第二个老婆，这话用在李贵旺身上还真是很贴切的，听女儿这样说，李贵旺有些不高兴了：“我为了给你卖菜，每天起早贪黑的忙，从来都没提过任何要求，也没有让你给过一分钱。如今开车都还是为了给你卖菜，你就要卡着我，那我这么辛苦是为了什么？” 李小小顿时愣住，知道不小心让老爸生气了，细细想了想才认真地解释道：“我知道你为我付出了很多，我也心里有数的，过两年有了钱，我给你买一辆真正的小车让你开，但是喝了酒开车真的不安全。我们一家子努力挣钱为了什么？不就是为了过上好日子么？前些年你开拉煤车的时候，出了那次事，幸好是人没事，如果你要有个什么事，我们这个家可就散了！” 李小小说的是李贵旺曾经开拉煤车，车速过快前轮子飞了出去，整个车子最后失控架在了桥栏杆上，三分之一悬空在桥外头，下面就是十多米深满是石头的山涧啊！ 李贵旺的嘴撞在了方向盘上磕掉了半颗门牙，顿时满嘴的血，刘春梅当时吓得腿都软了！那时候李小小不过几岁，不懂得其中的危险。现在想起来才知道当时有多惊险。 李小小拿这件事来说，李贵旺顿时就不说话了：他爱车，那次喝多了酒开车幸好是没出人命，车子却几乎报废了，家里攒下的钱也全拿去赔偿了车主，至此家里就开始了没钱的日子，自己也再没摸过车！车主因为是多年的熟人，没有报警，李贵旺的驾照也就保留了下来，这才能开上李小小花钱买的车。否则就算现在家里买了车，自己没有驾照，也是绝对不可能摸车的！ “现在好不容易经济比原来宽松了，我怎么能让你冒险？是自己人我才管你，要是隔壁邻居家的，我最多劝你两句，你要开车我不会去拦着你，出了事我不过是慰问一下，可你是我爸爸，无论什么时候我都要为你的安全着想。” 李小小还想再说，李贵旺已经打断了李小小的长篇大论，有些不耐烦地挥挥手：“行行行！你妈讲得一点都没错，你这个嘴巴越来越厉害，反正横竖都是你有理，行了！我听你的就是了！” 李小小顿时笑了：自家老爸就是平时喜欢享受一些，家里没钱的时候被迫耐得住清贫，现在有了些钱了，每天晚上忙完了都要喝两杯。饭菜也是尽着好的来，因为米酒都是大伯家自己酿的，没有放什么酒精香精之类，李小小从不阻止他夜里喝酒。 有了车，想要开车也是正常，只要自己控制住他白天不喝酒，开车就没事，晚上嘛，应该也不会开车出门。 卖完了菜回到家，mama提着茶壶端上两个碗来，李小小看她高高兴兴的模样，有些奇怪地问：“那么高兴，有什么好事吗？” 老妈笑嘻嘻地说：“我做的甜酒今天能喝了，你尝尝味道看好喝不好好。” 李小小接过碗，递了一个给老爸，两个人一人捧着一个碗，老妈提起壶子一人给倒了一大碗甜酒，一股清香散发开来，微酸的清甜散在空气中，非常好闻，李贵旺经验丰富，还没喝呢，闻着味道就直点头：“这个甜酒确实好！不酸，不涩，也没什么怪味，香味比较纯正。” 端起碗来喝了一口，味道确实是好，糯甜香滑的甜酒汤中混着糯米，在火炉边温着的温度，从嘴里滑下去，就从嘴里一路暖到了胃里。李小小也毫不吝啬地赞了一句：“是好东西！味道蛮好！这样的甜酒，一般人做不到这个味道。” 刘春梅就高兴得笑眯了眼：“你喜欢吃就行，回头去吃点生的，没煮过的更甜些。” 农村的甜酒基本都是自己酿，将酒饼研碎，洒在蒸熟的糯米上，充分搅拌均匀后，放入陶瓷缸子中抹平按实，再在上面洒上厚厚的一层白糖，盖上干净的盖子，夏天放上一星期就可以闻得到一股沁人心脾的甜香弥漫在屋子里，甜酒就熟了，可以吃了。 冬天酿甜酒需要多一个星期，还必须将缸子放在煤火旁边靠着，上面盖上小棉被捂一捂。 刘春梅以前也做甜酒，只是做得总不够好吃，如今能作出这样好吃的甜酒，李小小心里估计，八成也是因为泡糯米和煮饭的水好，甜酒的味道才能这样正。嘴里却是谀词如潮，直拍刘春梅的马屁。 “我还讲有些人家里打了糍粑，回头我去拿糯米换些回来给你们煮甜酒吃呢！”刘春梅笑嘻嘻地说着自己的打算。 李小小却并不觉得甜酒煮糍粑的味道很好，反而许久没有吃过的汤圆更让她喜欢！于是顺口问了一句：“汤圆好吃了嘛！做汤圆吃不是更好？” 李贵旺已经喝完了一碗甜酒，在旁边问：“你想吃甜酒汤圆？” 李小小点点头：“自己屋里做的汤圆好吃呢！比外面的好吃！” 刘春梅大手一挥：“要得！我就给我的心肝宝贝女做汤圆吃！”宠溺之情溢于言表，让李小小笑得牙花子都出来了：这样的生活比蜜甜！自己这样努力挣钱，可不就是让家里能够过上好日子吗？这下可算是能轻松不少了！ 汤圆确实比糍粑好吃，但是在农村做起来比较繁琐。李小小家有个石磨，先将糯米用水泡上一天，然后用石磨将泡好的糯米磨成米浆。磨好的米浆用细棉布袋子装上，吊起来滤水，等水不再往下滴了，就能将里面的糯米粉拿出来揉成汤圆煮着吃了。 以前李小小想吃汤圆，老妈一般都说要去做事，没空弄那个东西，这回却这样爽快，自然是因为经济宽松了心情好了。 老妈去泡糯米去了，奶奶听说李小小要磨糯米粉做汤圆，就去洗石磨去了，老爸在一旁打下手帮忙搬那个年龄比李小小还要大的石磨。 第二天回来，糯米就泡好了，奶奶年纪大了，李小小自然不能让老人推石磨，自己就在奶奶的指导下试着推磨，好在这石磨推顺了以后并不难，乳白色的米浆从旋转的石磨中流出来，落入下面的大水盆中，盆子里早已经套上了细棉布袋子，米浆直接就进了棉布袋子里面。 “小妹子还真是个推磨的，这架势看起来倒是不像个生手！做得蛮像样子的。”奶奶在一旁取笑道。 “她学什么都快呢！那天切菜也切得蛮好，那个萝卜片片切得又快又薄。难道是个在家种地做家务的命？”李贵旺这话一说完，众人都笑了起来。 磨好了米浆，李小小将棉布口袋扎好口子，老爸将它吊在了房梁上滤水。 “这个太难做了！怎么不直接拿去打米机房那边，让人给磨成了粉？那个速度快多了！这个今天都还吃不到嘴里，怕是要明天去了！”李小小心里已经有些后悔自己的跳跃性思维了，一家子忙乎了这么久，才忙乎完。 “你个哈妹子，那个机子打出来的粉不够细腻，吃起硌牙齿！这个多好吃啊？也不用等到明天的，到今天晚上就能吃了。”李贵旺笑着安慰道。 到了晚上，一家子坐在桌子前将汤圆都揉好，再放进煮好了的甜酒锅里，不多时，热气腾腾的一锅甜酒汤圆就出锅了，李小小特意叫后院的春花嫂子过来端了一大碗回去给家里人吃。 一家子坐在桌前热热闹闹地吃着汤圆喝着甜酒，李小小看着别提心里多开心了！刘春梅这段时间培养出了些商业气息，突然蹦出来一句：“这个味道，要是拿出去卖，只怕能卖不少钱咧？” 李小小哭笑不得：“这个味道是好，可做这种饮食生意的，每天起早摸黑很累的，你在屋里头就能挣到钱，去陪那个笑脸做什么？遇到个不懂事的，你伺候他吃饱了，他不给钱还给你脸色看！” 刘春梅笑笑：“我也就是讲一讲，没准备真的去卖。” 春花嫂子不多时送汤圆碗过来，手里又带了一条围巾过来给李小小。大红的细毛线打了麻花的花样，看着着实喜庆。春花嫂子有些不好意思：“现在好像不流行这种毛线围巾了，你试试看喜欢不。要是式样不喜欢，我再给你重新返工。” 李小小惊喜地接过去：“好看好看！我喜欢！哪个讲我不喜欢的？”这样的长围巾李小小一直就很钟爱，围起来暖和不说，在胸前挂着，随着走路一荡一荡的，非常有味道。 “你喜欢就好！回头我再帮你打一副手套和帽子。”春花嫂子高兴得很，忙讲出了自己的计划。 “那就不用了，我这里还有些毛线，你给我奶奶打个手套帽子吧。要是有多出来的，我们就不要了，你给自己织点什么也行。”李小小忙制止，手套李小小一向很少戴，帽子更是从来不戴，莫不如让她给奶奶打个毛线帽。 ———————— 昨晚十一点四十才到家，搞接待真是实实在在的累。我困得只想睡觉，只有一更。 今天六点起床码字到现在，一更送上。晚一点又要出门，今天是接待的第三天。还是那句话，早回来的话我就争取两更。请喜欢这个文的读者朋友们点击下面的“加入书架书签”，能让您更早知道更新时间。