第一四八章 惦记萧大老爷的姑娘
萧庆之和顾弘承去书院看最后的进度，这时门脸儿都已经立好，只剩下一些细节在赶进度。玉璧则领着桑儿一块去北城的大街小巷里淘果酒，什么梨酒、青梅酒、杨梅酒、野浆果酒，玉璧尝着酒，想了想觉得这样太麻烦，每种酒她都得试，不如让桑儿去把点心订。 “桑儿，量要订足一些，宁多不少，算足各处的量，别到时候送不匀称。”玉璧叮嘱了桑儿一声。桑儿应声而去，她便又迈步走进了一户民居，石头垒起的院墙里，主人家正在晒着菜干，满院绿油油的颜色。 云州风大太阳大，挂起来晒的蔬菜只要一天就能收起来，收起来放进坛子里，密封储藏，放个半年就能有微酸的口感，用来炒rou末再合适不过。搁现代，最简单版的，还是傅大厨教的，包菜芥菜青菜这三样儿晒到七成干扔油瓶里，两个月就能吃，清酸可口。是江西一带十分有名的家常菜，几乎是家家必备。 南方北方的酸菜各有千秋，每省每市都有自家的做法，甚至有些是不传之密。 “萧娘子来了，可是来尝酒。”主人家姓刘，是个四十来岁的中年汉子，正和婆娘在院子里往晒杆上挂芥菜。 “刘大哥，我记得你们家可以出酒了，来尝尝，记得是野浆果酿的，不知道风味怎么样。我有位兄弟从京城，想带些回去馈赠亲朋，这不正到处找酒呢。”玉璧说着蹲下，也帮着晒起菜来。 刘家娘子见了连连说不用。玉璧却连连摆手，让他们赶紧把酒搬出来。刘大郎见状赶紧到屋里搬酒。搬出酒来一揭盖，散发着nongnong的香气，这香气却有一些奇怪。闻着都泛酸：“怎么是酸的，莫不是酒神嫌我家香火不足，才酸了我家的酒。” 哇……按照酒酿坏了就是醋这个原理。这可是当朝第一坛新鲜出炉的果醋，还是天然有机野浆果醋，美到骨子里了：“别倒别倒……我全买了。” “这怎么是好，这酒没酿好，怎么还能卖。萧娘子，我们都知道你心地好，但这酒酿坏了卖给你。不是亏心嘛。这回没酿好，还盼着萧娘子好好指点指点，这到底是什么个原因。”刘家娘子急得团团转，为什么别家的酒都酿得好，自家的酒却一股子怪味儿。 诶。可千万得卖给她，玉璧赶紧说：“这也不算是酿坏了，酒坏了就是醋，这果醋可是好东西，寻常的醋也就能用来炒炒菜。可这果醋能用来清饮，刘大哥，快去提些水和糖来，看我把这坏了的酒变个模样。” 刘大郎转身就去提水，刘家娘子拿了糖来。玉璧拿杯子装了三分之一杯原醋，然后兑上三分之二的水和一勺糖。待糖化了，她先尝了尝，野浆果酿出来的醋风味极佳，这简直就是世间最好的错误了。 “真能好喝吗，比酒还好？”刘家娘子不信。 “刘大嫂尝尝看。这果醋啊对女人家最好了。”玉璧心说您还嫌不好，这要是让顾弘承尝了，准得喜欢得不行。顾家一家子在菜肴上爱酸辣口，在饮品上则爱酸甜口，一脉相承到萧庆之那里都不例外。 要是送到宫里去给淳庆帝，淳庆帝估计能少喝一半茶叶。 刘大郎和刘家娘子将信将疑地尝了尝，刘大郎还好，刘家娘子只喝一口就双眼大睁，爽爽快快地把一杯果醋都倒进嘴里去了：“当真好喝，萧娘子真是了不得，什么东西到了萧娘子这里，都能变成好吃好喝的。” “现在肯卖给我了吧，这样吧，比酒多加一成的价，到底是怎么个行情，我现在也估算不出来。如果要是行情比这高，回头再我再给补。”玉璧说着就往怀里掏银票。 不过，刘大郎坚持只收和酒一样的价，野浆果酒本来就比普通的果酒要贵两成，这在刘大郎看来已经很占便宜了，怎么还能再多收一成。他们不收，玉璧倒也不强给，笑嘿嘿地说：“那也行，回头我找人给你们题个字，保管将来能当传家宝。” 这还能指谁，顾弘承呗！ “那稍待我们就给萧娘子送过去。”这边的人大都知道玉璧住在哪里，用都不用问。 玉璧点头从刘家出来，走过几户人家，就听到有说话声响起：“这可不行，萧娘子打过招呼要订酒，答应了要等萧娘子，怎么好话都不说一句就卖给二位公子。” 哟，有人截胡，玉璧站在围墙边看了一眼，正好主家看到了她，她摆摆手说：“不碍的，有人要卖就卖吧，我再去别家看看也一样的。” 她话音一落下，背对着她的两人就回过头来，特悠闲自在的模样，似乎一点也不把买得到买不到放在心上。巧了，刚才在街上才见过，她还没开口，其中一人就开口了：“又是你，这可真是缘分呐。” “北城就这么大点，有好酒有美食的地方就这么几处，抬头不见低头见的，说什么缘份不缘分。”玉璧心说，这真是孽缘了，怎么又碰上这长得有六七分像傅定逢的人，上天这是在考验她么。上天果然是萧庆之的亲爹，这是在替萧庆之考验她呀！ 主家的男人倒大气，端出酒来殷勤地相呼：“来了就是客，先来尝尝酒再说，萧娘子也来品评一番，看看我新酿的酒怎么样。我想着，萧娘子的酒方子各种果子都能酿酒，我家在田垄上有几株树结了果子，没人爱吃就采回来试了试，不敢多试，萧娘子尝尝。” 倒出来的酒呈琥珀色，漂亮极了，玉璧端起来看了一眼，只觉得碗底似乎有花朵，或者说云，看起来十分漂亮。玉璧倒也有见识，这是杮子酿的酒，因为糖份高，酿出来的酒会在碗底形成糖花儿：“是杮子酒，这酒可醉人哟，我不敢多喝，要醉的。酒酿得很好，甘醇芳香，酿了几坛。” “只酿三坛，萧娘子要是喜欢喝，就送给萧娘子了。” “我喝，那得喝到什么时候去，不行不行，我一天也就能喝一口，要不然就得醒复醉了醉复醒，不知今夕是何夕了。”之所以做出淡得像饮料一样的果酒来，就是为了满足自己喝酒的愿望。搁现代，她能喝的就是像果汁一样又香又甜又不辣口的香槟，可惜，她还没来得及向傅大厨讨教怎么酿香槟酒。 郑子期喝完却直叫好酒，连道：“酒家，这酒我喜欢，可否卖与我。我家有好酒的长辈，若是送了长辈心中定然欢喜。” 陈酿时间短，虽然度数高一些，但也就比寻常的果酒高那么一点，兼着有点辣口，玉璧不喜欢，但真正爱酒的人却肯定喜欢。比官坊的淡一点，比北城的又浓醇一些。 “那敢情好咧，今年我多酿一些，明年客官再来啊！”生意做成了，主家说不出的高兴，口袋里有了哗哗作响的银子，谁不得觉得满足。 “那苹果酒呢？”郑子期犹自不死心。 “凡事有先来后到，子期，有这几坛便够了，无非是带回去让长辈尝尝而已，能耗得了多少。”崔愈出声了。 每回听到崔愈的声音，玉璧都会觉得瞬间出戏，因为崔愈那样让人浑身上下都舒坦无比的声音，实在不像傅定逢啊！若是像多好，至少她能毫无挂碍的跟人谈谈美食，说说美味，再说说茶酒诗画之类的东西。 “没关系，买一路来，买了不少了，我家兄弟也要不了那么些。公子多买些回去，喝得好了明年再来。”玉璧就是希望赶紧做出名声去，最好再请萧庆之给写首类似——且就洞庭赊月色,将船买酒“明江边”之类的诗句。 推辞来去，郑子期一点也不客气，当即就把这家的酒全包圆了，还乐呵呵地向玉璧道谢：“萧娘子，不知这里可还有好酒，你既然买足了，可否来指点指点在下。” “这简单，闻香叩门，待到主家端上酒来，尝得好了就是好酒。”玉璧说完伸手一指说：“从这去，整整几条街都是酿酒的人家，只要出酒必然各有风味，不要客气，多尝多买。” 说完，玉璧就向主家告辞，留下郑子期和崔愈在院子里，郑子期和主家商量着搬运酒水的事宜，崔愈则在原地怔愣了片刻，便向主家娘子问道：“一路走来，总能见到这位萧娘子，却不知是什么来路？” “说起萧娘子，那可是个大善大能的好女子，二位公子可不知道，北城原先可不是现在这样子。去年这个时候公子要是来，北城还是谁都不原意待下去的地方，自从萧娘子来了，北城一天一个样儿。我们都明白，说是太子殿下的恩德，文宣公的余荫，但我们北城的人还得感谢萧娘子。若不是萧娘子，北城造得再好，没个营生还照样得是穷窝窝，是萧娘子教我们酿酒、做点心，还教我们做各式美食。” 说起玉璧，北城人大都津津乐道地能说上好多：“萧娘子主意多，今天教点这个，明天教点那个，再没有比萧娘子更菩萨心肠的人了。” 看吧，玉璧就知道这是她能玩得转的玩具，不但玩转了，而且还玩出彩了。 至于菩萨心肠，这是完全不存在的东西，如果没乐趣，玉璧估计纠结纠结就过了，她做的只是她认为能给自己带来乐趣，而她又力所能及的事。 结果，连郑子期这放荡不羁的家伙都深深感叹了一声：“真是个好姑娘。” “嗯，再好不过的姑娘。” 像太阳一样能融冰化雪，照暖人心的姑娘！ 崔愈不知道的是，这还是别人家的姑娘，惦记萧大老爷的姑娘，让他知道了，能跟你玩命。rq 书迷楼最快更新，请。