第四百四十六章 方大厨
“那也就是说，厨房的垃圾桶里那一团焦黑的rou，是江教官您的作品了？”方旭忍住笑意问道。 “都跟你说了，是因为没控制好火候才会那样呐，如果再给我一次机会，我肯定能做好的。”江小青愤愤地说道。 “我信，我信，不过你的下次就先留着好吧，我现在真的饿了，不和你掰了，赶紧把你这堆雪藏收起来，我去做饭了。”方旭卷起了两只手臂上的衣袖，朝着厨房走了过去。 江小青抱着自己的那一堆“雪藏”，摇摇晃晃地上了楼，上楼之前嘴巴里还嘟囔着：“做的饭最好好吃一点，不然看我怎么收拾你。” 虽然声音很小，但是对于感知力得到进一步的提升的方旭自然也是听到了，走向厨房的方旭听到这一句话忍不住一个趔趄。 这女人，还真难伺候。 所幸方旭曾有过自己做饭的一段日子，而且那段日子那也在做饭做菜上下过功夫，大厨级别不敢说，但是也是能做出一手好菜。 只不过出于自己的懒惰，又觉得费事，方旭已经有一段时间没有做过饭了，不过所幸的是，当初的基础打得扎实。 一进厨房，方旭首先便是淘米，淘完米倒点水，加了适量的水，先把米先放电饭锅煮着。 因为这样一来大大节省了时间，做完菜，饭也差不多好了。 然后方旭便是从冰箱里取出鸡rou，正确来说是切块的鸡腿，刚好冰箱里也有香菇，第一道菜，香菇鸡煲。 决定了之后，方旭便简单地把鸡rou用生粉腌制一下，香菇正好是那种泡过水湿的，正好煮香菇鸡煲。 处理好第一道菜的材料之后，方旭加入了必要的调味料之后，便将这些材料都倒进了一个大砂锅里，因为方旭知道，江小青的胃口可是很大的。 剩下的两斤鸡rou直接被他都加了进去，然后直接开启了煤气炉，第一道菜便等到时间到了就可以出炉了，而且为了做到好吃，符合江小青的胃口，无论是盐的用量，酱油的多少，方旭都拿捏非常准确。 接着便是第二道菜，方旭直接将那牛rou切成了两份，而这牛rou正好是肋眼部分，方旭简单地思考了一下，直接选择了做肋眼牛排。 因为食材的适合原因，而且必要的黑椒酱之类的调料，也正好都有，而且这肋眼牛排也是比较简单的，只要把握好火候，以及牛排的“翻身”时期，最后就是洒在上面的调料的时间问题。 因为这是方旭最常做的事，所以他做起来自然是没有什么问题的。而正当他把这牛排煮到一半的时候，江小青不知道什么时候已经出现在了他的身后。 突然出现的江小青可着实吓了方旭一跳。 “你出现的时候就不能吱个声吗？这样很容易让我分心的，煎牛排的几道程序时间是要把握的刚刚好的，一旦有差错，口感就会大打折扣的。”方旭边翻着牛排边说道。 “好，好，好！”江小青看着牛排的成色，以及散发出来的味道，以她的经验，这牛排绝对是美味的，这让她一连说了三个好字。 方旭关掉了旁边的炉子。 “这个鸡煲差不多了，它还差最后一道程序，也是最容易的一道程序，那就是让它焖五分钟，这样才能让香菇以及里面的鸡rou更加入味，两者的口感也会随之提升。 不多不少，刚好就是五分钟，从现在开始计时，你先把它端出去，炉子我要用到，记住这五分钟没过，你不要偷吃！”方旭叮嘱道。 因为这五分钟也正是这鸡rou入不入味的关键，而江小青这馋嘴的性子他是知道的，所以他也再三叮嘱了。 而他说的如此认真，相信对于美食有着极高品位的江小青，不会贪图一时的嘴馋，放弃最佳的口感的。 江小青乐呵呵地端走香菇鸡煲之后，方旭将煎牛排的火关到了最小之后，因为这个时候，大火会影响牛rou的口感，会让牛rou变硬，所以小火才是最适合的。 方旭看了下冰箱剩下的材料，足够做一道鱼香rou丝，以及一道蔬菜沙拉。 十五分钟之后，肋眼牛排，蔬菜沙拉，鱼香rou丝，都被方旭一齐端了出来，而每一盘都是极大的，也不知道是不是因为江小青能吃的原因，厨房的盘子也几乎都是大盘子。 方旭今天算是大展身手了，完成了一桌中西结合的菜色。 而当方旭把剩下的三道菜放到饭桌上的时候，江小青已经将偌大的一个香菇鸡煲收拾掉了一半。 “过分了吧？我在厨房里忙的不可开交，你自己在这里乐活了起来？”方旭哭笑不得，这女人怎么这么可爱，还没开饭，已经吃下了半个鸡煲。 “方旭快过来吃饭，我跟你说，这个鸡煲真的好吃。”江小青嘴里嚼着一块鸡rou，竟然帮着方旭盛饭。 方旭直接给气乐，不愧是有的吃，什么话都好说，按照别的情况，别说让她旁边盛饭了，就是吃饭的时候，江小青连叫别人一声都懒得。 鸡rou是方旭特地去了骨头的，而且又是鸡腿rou，是一只鸡身上最为鲜美的部分了，所以江小青自然吃得停不下来嘴的，而且更别说方旭的厨艺很好了。 方旭摇了摇头，从鸡煲里夹了一个香菇朝着嘴里送着饭，香菇的味道自然也是极为的入味，所以吃起来口感自然也不比鸡rou差。 “我说方旭，看不出来你的厨艺怎么好啊？是不是有去练过。”江小青夹着rou往嘴里送，边说着话。 “也不算练吧，就是有一段时间自己突然喜欢上做饭，买了许多菜谱，闲下来的时候就研究研究，本身兴趣使然，学起来也比较容易，多练习几次，煮起来也比较顺手了。” 方旭把嘴里的那口饭吞了下去说道。 “你这么好的厨艺，不去做厨师浪费啊。”江小青说道，不过她很快又补充道：“噢，对了，你是鉴宝师，做厨师浪费了。” “其实我在成为一名鉴宝师之前，也曾有过一段落寞的日子。”方旭停下了手中的筷子说道。 “落寞的日子？”江小青一脸惊讶，虽然听方旭说过，他是遇上一名良师才成为一名鉴宝师的，而在他成为一名鉴宝师之前，方旭的经历，江小青还是一无所知的呢。 “嗯，在我成为鉴宝师之前，我也只是一名一个月拿着三千块工资的普通珠宝店店员，那个时候，日子可真的是惨淡。 一个月还了房租，还了水电费，平时自己省吃俭用，每天日子就这样过着一天，少一天。 我在这社会上，就如一般市井小民般，浑浑噩噩，一个月到，拿工资，一个月完，工资完，等着下个月的工资，咸鱼一般翻不了身，也腐烂不了，直到有一天，遇到了我的那名良师。” 说到这里，方旭望了望手中的时空手表，因为他口中的这名良师，自然便是这块时空手表了。 “遇到我的这位良师之后，我的生活发生了翻天覆地的变化，从每天都在柜台上，没心没肺地讲述着那早已烂熟于心的什么玉佩啊，手镯啊之类的千篇一律的那段话，变成出席大大小小的各种赌石会啊，鉴宝会啊，拍卖会啊……再到一步步走向现在的这种生活，我也终于不再如行尸走rou般，能过上自己想要的生活。”方旭说道。 “你自己想要的生活是哪样的。”江小青好奇地望着方旭问道。 “自由，能做自己想做的事，和喜欢的人在一起，不愁吃不愁喝，不为钱担忧。”方旭回答道。 而江小青听着方旭这些话，竟然陷入了沉默。 方旭自然也注意到了江小青的样子了，便问道：“是不是觉得我这个人太庸俗了，太自私了，只懂得享受自己的生活，没有办法回报社会，报效祖国的志向。” “庸俗，自私，起码能活成自己想要的模样，回报社会，报效祖国又如何？师傅也许就是你口中那种不庸俗，不自私，高尚、无私的那种人，但是他的痛苦却是别人无法感受到的。 我从十四岁开始，便是和他一同生活在一起的，我曾问过他，为什么要抛下一整个家，抛下自己的女儿。 师傅说‘为家，卫国’，前者是为了的为，后者是保卫的卫，他说，为了家，只有保护好国家。国家稳定了，保了大家，才能保小家，皮之不存，毛将附焉，没有国家，家庭怎么可能存在。 我能理解，但是他舍弃了他的家，为了他口中的国家，在夜深人静，不为人知之时，我也曾看到他那悲伤的眼神望着明月。 古人说明月是寄予思念之物，多少个夜晚，我都看到他一个人望着月亮，即使他不说，但是他的眼神是骗不了人的。 眼睛是心灵的一道窗户，从这道窗户当中，我时常能看到那股不为人知的心痛。”江小青也停下了筷子，眼神带着悲伤说道。