第一二二章 上菜
准确来说这不能叫做酒楼，因为只是一间木板房，若是遇见大风天气都有被风吹走的可能。 杨忆箫道：“我们不是走错了吧？” “应该不会啊，我们是按照陈掌柜说的路线。”施紫雨走上去瞧了瞧，一不小心就然把门戳出个窟窿，“这……”她迅速的退回来，看向齐楚。 齐楚笑道：“既来之则安之，进去了才知道。站在外面等着，永远不会知道真相。” “公子说的对，我给你大家打头阵。”岚汀二话不说就往里面走，黄昏刚过，屋中一片漆黑。忽听岚汀叫了一声，“鬼啊！”然后就跑了出来。 “鬼在哪呢？”舍灵倒是很好奇，她自小对这些鬼怪之物非常感兴趣。 “不是鬼，我是人。”从漆黑的屋子里走出一个年轻人，破旧的衣服到处是洞，蓬乱的头发应该有些日子没洗了，脸黑的无法形容。要不是他抱歉的笑着，还真容易被人当成是鬼。 岚汀打量着他，“老哥，你怎么这么黑？” 年轻人不好意思道：“我本来挺白的，刚才摔了一跤，和灰堆来了个亲密接触，嘿嘿。” 岚汀道：“你这样真能把人吓死。” 年轻人不好意思的挠了挠头，“诸位是来吃饭的吗？我叫关东，是这间店的老板兼伙计兼厨师。” 舍灵道：“你的意思是这店里只有你一个人喽？” 关东道：“姑娘聪明，我正是此意。” 听他这么说众人大失所望，还以为晚上能吃到美食呢，原来被陈掌柜耍了。 齐楚道：“小兄弟，你可会做霸王别姬吗？” 关东听到霸王别姬顿时双目放光，“公子是怎么知道霸王别姬的？” 齐楚道：“朋友介绍的。” 关东叹道：“现在还能记得霸王别姬的人已经不多了，诸位请进吧。”他先跑进屋去点燃油灯，才引着众人进去。 施紫雨环视四周发现木板墙都发霉了，问道：“你这里已经很久没人来了吧？” 关东有些尴尬，“没多久，三年多吧。” “三年多……那还能吃到霸王别姬吗？”岚汀问道 齐楚看见关东眼中闪过一丝痛苦，但却未说破。 “诸位真想吃霸王别姬？”关东问道 舍灵道：“那是当然了，来就是为了吃霸王别姬的。” 徐锦鱼看出他有难言之隐，道：“小兄弟你放心，我们不白吃，多少钱都给。” “钱不重要，重要的是有一颗吃霸王别姬的心。”关东突然严肃起来，众人听不明白他说的话。 齐楚倒是点了点头，“小兄弟那就有劳你了。” 关东重重的点了点头，好像在下决心一样。“诸位等着，我去准备。” 桌子不大，众人坐在一起有些拥挤。岚汀故意挨着舍灵，心里高兴。忽听舒灵雪道：“相公，这些天京城可有什么事发生吗？” 齐楚道：“没什么事，不过人倒是越来越多。” 舒灵雪明白他的意思，看来这次争夺黄河图比想象中难上许多。 施紫雨道：“你怎么管他叫相公？” 舒灵雪笑道：“我们可是拜过天地的，对吧？”她媚眼含笑看着齐楚，美丽的不容任何人拒绝。 齐楚道：“你自己都明白是演戏而已，又何必当真？” 舒灵雪笑道：“你还想反悔吗？可别忘了是你费尽心思把我骗到手的。” 齐楚道：“我聪明一世，想不到会栽在你手里。” 舒灵雪道：“这就叫聪明反被聪明误。” 岚汀心中好笑，原本有施紫雨赖着，公子已经要招架不住了。这回又主动送上门一个，看公子怎么应对。他看向徐锦鱼，平日里她可是咄咄逼人的冰山美人，现如今在公子面前却变的温柔体贴，乖巧懂事，心中把齐楚佩服的五体投地。 正说着关东推开厨房的门，双手端着一个大盆，面带笑容的走了过来。“霸王别姬来喽！”他激动的差点摔倒，这可把岚汀担心够呛。 齐楚看见他虽然开心，但双眼中却闪着晶莹的泪水，回想从进来到现在的这段时间好像已经猜出来发生了什么事。 “全天下独一无二的霸王别姬，诸位请品尝！”关东非常自信的站在一旁等待着众人的夸奖。 九人看着大盆里的东西目瞪口呆，就连自称小厨神的岚汀也露出吃惊的神色。杨忆箫显得有些尴尬，纵使是通天神龙也忍俊不禁。 因为盆中除了一只去了盖的甲鱼和一只拔了毛的鸡再没有别的东西。 齐楚笑道：“这就是霸王（王八），这就是姬（鸡）？”他笑的无奈，陈掌柜推荐的霸王别姬原来就是王八炖鸡，能起出这样的名字，真是难为当年做这道菜的人了。 关东相当自信道：“这可不是一般的甲鱼，而是甲鱼之王。”他洋洋得意，骄傲的仰起头颅。 岚汀道：“说了半天不还是王八么？” 关东白了他一眼道：“这也不是一般的鸡，而是真正的茶花鸡，还必须要母鸡。” 杨忆箫问道：“为什么非要母鸡。” 关东道：“霸王别姬讲的是项羽和虞姬的故事，所以甲鱼是公的，茶花鸡就必须是母的，否则不是乱了么？” 齐楚也觉有礼，又道：“你真的确定这能吃？”他虽然对厨技一窍不通，但他也看出来里面没放佐料，而且好像炖的连汤都没有了。 关东道：“当然了，而且我保证这是全天下最后一道霸王别姬。” 众人本来看着甲鱼和茶花鸡的卖相实在不怎么样，也不想吃了。但来都来了，关东又这么说，不吃也不好意思，纷纷拿起筷子夹了一小块鸡rou放进嘴里，脸色痛苦好像受了大刑，也未细嚼，囫囵吞枣的咽了下去，还表现出一副被逼无奈的表情。 可是当他们把鸡rou咽进肚里后突然表现出茫然，皱着眉头，但好像也不是那么难吃啊！ 貌似、好像、可能味道还不错？ 然后又都拿起筷子夹了一块甲鱼rou放进嘴里，九个人九双眼睛都冒出亮光，也不知是谁说了声“好吃！” 然后赞美之声不绝于耳，关东好像早就知道会是这样的情况，非常淡定的点了点头。 岚汀问道：“老哥你这霸王别姬没放佐料为何还吃不出甲鱼的腥味呢？不仅吃不出，还有淡淡清香。” 关东笑道：“这你就外行了吧，一般的厨师做甲鱼都是用酒来去腥味。” 岚汀点了点头，又听他说道：“这也没有错。但是真正了解甲鱼的厨师则是取出它的胆囊，将胆汁和水融合后涂在甲鱼身上，只消片刻用清水把胆汁洗净，再烹饪出来的甲鱼就没有腥味了。” “行家啊！”岚汀竖起大拇指，这一绝招他还是头回听说。想不到关东对甲鱼这么有研究。 舍灵问道：“可是没放佐料，但为何吃起来甜甜的呢？” 齐楚道：“那是梨香。” “这位公子说的对，就是梨香。”关东笑道 岚汀道：“我明白了，是把甲鱼、茶花鸡和梨子一起炖，待把汁水全部炖进甲鱼和茶花鸡后把梨子捞出来扔掉。可是冬天哪里会有梨子呢？” 关东笑道：“是我夏天晒得梨干啊！” 徐锦鱼赞叹道：“而且霸王别姬中的‘别’是‘别离’的意思。‘离’与‘梨’同音，真是妙啊！” 众人恍然大悟，原来这道菜里竟然有这么多学问。