一百四十九章 小桃的手艺
一百四十九章小桃的手艺 几个人又玩耍了一阵子。云平郡主便嚷着喊饿了，风翊宣笑她道：“堂姐就会假装，方才在母妃那里一桌子的饭菜，我见你只挑了几筷吃了，还以为你不饿，却不想你是装模作样，这会倒喊饿？” 云平郡主笑道：“倒是不假装，那时真是肚子不饿，在宁寿宫里逛了一下晌，又爬了半山腰来你这别院，倒是将早上吃的那点子东西都消化没了，你这有什么能吃的，倒给我垫垫饥。” 风翊宣摇了摇头笑道：“堂姐这可是说到点子上了，我方才就说了，这别院里只几个看守的下人，就连厨子也不过是他们自己充当，能做得什么好饭菜，别说点心了，就是这茶，也是极普通的。” 小桃听他这样说，便笑道：“你也饿了么？还有四皇子、十二皇子。你们若都想吃些东西，不妨我来做，费事的倒是没有，简简单单垫垫肚子倒是差不多。” 云平郡主听了大乐，她是知道小桃手艺的，忙道：“好好好，小桃的厨艺我是极满意的，只是七弟厨房里怕是没有什么好材料，巧妇难为无米之炊，你倒能做什么呢？” “那只有有什么便做什么了，我看看再说。” 众人又来到庄子里的厨房，那厨房倒是不小，光是灶台便有四个，锅碗瓢盆俱全，一边的木头架子上还放着几个口袋，里面装着米面，另一边的几个竹篮里装着新鲜菜蔬，想是今早才从附近农家买来的，上面还带着少许的新鲜泥土。 土豆、绿豆芽、海带、大头菜、木耳、芹菜、窝笋、蕨菜、还有一块二斤来沉的猪rou，风秀林瞧得直皱眉，道：“七哥，这都是些青菜，就算做出来也是素菜，那一点rou搁在菜里连点油星都不冒，咱们还是下山去城里找家馆子吃吧。” 没等风翊宣说话呢，风湛然便伸手在风秀林头上打了一个爆栗，笑道：“你是没尝过乐姑娘的手艺。那日早上你去我府里，我带你上街去的那家小食铺子，吃的五香茶叶蛋和煎饼果子，还有百合绿豆粥和八宝小菜，你不是吃得满嘴冒油么？实话告诉你，那铺子就是乐姑娘开的。” 风秀林吃惊的张大了嘴巴，指着小桃道：“你......你.....就是乐家小铺的老板？” 小桃见他张大的嘴里都能塞进去一只鸡蛋了，不由得好笑，点头道：“正是，多谢十二皇子光顾小店。” 风秀林这回连眼睛都瞪得快有鸡蛋大小了，“你......你一个女子.....竟然......” 怎么，这位十二皇子想指责她一个女子竟抛头露面成为商女，还敢进皇宫溜达么？没想到风秀林说的却是：“竟然如此厉害....如此有本事....你果真了不起，当得上女翘楚了。没想到你不仅会写诗做画，竟还会做生意，还有一把好厨艺，怪不得萧老将军要认你为义女呢。” 小桃一听他讲的竟是这个，将自己大大的赞扬了一番，这才知道原来这位十二皇子也跟他两位哥哥一样的性情。她有些愧疚于刚才小人之心度十二皇子的君子之腹了，听到义女二字更是有些头上冒黑线，天知道那只是云平郡主胡口乱诌的。她是假的啊。 于是，她赶紧避开这个让自己心虚的话题，对风秀林笑道：“十二皇子过奖了，不过是做顿饭而已，十二皇子似乎是喜欢吃荤，不过这厨房里只有这些菜蔬也只好将就了。咱们就做个丝娃娃来吃。” “丝娃娃”？众人显然是没听过这个名字，都露出迷惑的神色。 小桃笑道：“这丝娃娃也是一种小吃，不过我铺子还没有得卖，不过在家里倒是偶尔做几回吃，这东西做出来形状是个兜形，倒象是个包得严严实实的小娃娃似的，所以才叫这个名字。” 她也不多说，让厨房里的下人生了火，自己则将几样菜蔬洗净，绿豆芽去了头尾，将芹菜与蕨菜切成节，将海带、泡后的木耳、大头菜、窝笋及酸萝卜切丝，洗净用开水氽过，分别装入小盘。又用面粉加水及少许盐，就着案板揉匀按透，用擀面杖擀成一张张薄薄的圆薄皮，每个差不多有号盘子大小，小桃烧了热锅，将锅底刷上猪大油，擦干，然后左手爪起一张面皮扔到锅里，一面烙好便翻起烙另一面，不过一盏茶功夫，已烙好了数十张面皮。放入一旁的蒸笼里使面皮回软。再将猪rou切成细丝在热锅里倒入少许黄豆酱炒得喷香盛出备用。 最后小桃将酱油、醋、香油、姜沫、葱花与事先拌好的芝麻酱兑成汁分装在小碗里，最后将蒸软的面皮放入各种素菜丝和rou丝裹成上大下小的兜形，以焯过的葱青部分打上结，装了满满四大盘，半个时辰不到，美食就新鲜出炉。 众人刚才就一直在看，此时更是目瞪口呆，他们都吃过乐家小铺的小吃，只是当面看小桃亲自做却都是第一次，这么几样普普通通的素菜在她手里只一会儿，便变成了喷香的美食呈现在了面前，不惊奇才怪。 风秀林眼睛直勾勾盯着盘里冒着热气散着香味儿的丝娃娃，道：“我......我可不可以先尝一个.....” 小桃笑道：“当然可以啦，我等下再用豆腐和剩下的rou丝做个开胃的酸辣汤，配这个丝娃娃吃就更可口啦。”说着，便拿了一双筷子递给风秀林。 风秀林如获特赦一般，用筷子夹起一只丝娃娃往嘴里送，闭上眼，慢慢品尝。良久他才睁开眼，满脸的满足神情，激动得不行：“真是回味无穷啊！真是太好吃了，虽然都是素菜，却脆嫩无比。酸爽鲜香。你是怎么想到这样做的？” 小桃心道，这是我以前在上看美食站时看到的特色小吃，难不成跟你实话实说不成？怕不是被当成妖孽了。 “十二皇子，这道丝娃娃的菜谱是我在一本杂书上看到的，当时只是觉得好玩，便照着样子做了出来，没想到却挺好吃的。就记下了。” 小桃边说，边又另起炉灶，开始做一锅美味的酸辣汤。见众人还在她身后看着她，便笑着道：“酸辣汤一会儿就好，你们各位就先出去吧。若是身上沾上了油烟气，可别怪我啊。这丝娃娃趁热吃才好，云平郡主你不是饿了么，快端出去吃吧，稍等会再喝碗酸辣汤，保证你的肚子就不会再抗议了。” 云平郡主这才笑着和风湛然风秀林一起走了出去，小桃见风翊宣仍然站在自己身后没挪动地方，便瞧他一眼，笑道：“平遥王殿下，你要学做饭么？” 风翊宣笑道：“非也非也，我是喜欢看你做饭，有你今后做给我吃，怕是以后我八成吃成个胖子。” 小桃笑着跟着闲说着话，很快将一锅酸辣汤做好盛到汤盆里，又捡了几个小土豆，蹲下身子将土豆埋在灶台里的灰堆里，风翊宣瞧得有趣，笑道：“你怎么把吃的东西给扔灰里去了？” 小桃头也不回，只顾拨弄灰里的小土豆，“你没吃过这个吧？这热灰里烘熟的土豆可好吃了，又糯又甜的，等会儿你尝尝就知道了。” 过了一会儿，土豆熟了，小桃蹲在那儿拿双筷子将土豆一个个夹了出来，放在盘子里递在风翊宣手里，顺手就拿起一个用嘴吹得稍凉，剥去皮送到风翊宣嘴边。风翊宣也不客气，就着她的手将那个土豆一口口咬在嘴进而吃了。 小桃见他吃得香甜，又剥了一个，刚想送到自己嘴里，却被风翊宣低头一口叼了去吞了。小桃不禁好笑，“我剥一个你就吃一个，你就这么饿啊？” 风翊宣笑道：“都剥好了放在我面前，若是不吃，岂非太不懂礼？” 小桃哭笑不得，正在此时却见云平郡主从厨房门口探进头来，瞧见了他俩。便取笑道：“哟，你们两个不是在这里偷偷做了好东西吃吧？倒把我们三个晾在外头。” 小桃笑着迎上去，跟着云平郡主走出来，来到饭厅，将风翊宣手里的烤土豆放在桌上，笑道：“四皇子，十二皇子，你们没吃过这样的土豆吧，这是在热灰里烘熟的，风味自与其它做法不同，我家兄长小时候领我上山玩时，就揣着一兜子土豆，到了山上玩得饿了便烤了土豆来吃，你们也尝尝。” 说话间，厨房的下人也将酸辣汤满满盛了一大汤盆端了上来，众人剥着土豆吃，又吃着丝娃娃喝着酸辣汤，好不快活。 风秀林大啖着口美食，眼睛瞧着小桃，又看了看风翊宣，竖起大拇指赞道：“七哥，我真是佩服你有眼光，只盼将来冷梅也有这手艺就好了。” 云平郡主笑道：“你这厚脸皮的小子，人家冷家姑娘还没答应你什么，你倒惦记上以后了，便就真的是以后她跟了你，你就让小桃教她些手艺不就是了。” 风湛然笑道：“这厨艺怕不是三天两日便能学到手的，要我说啊，倒不如直接去你七哥家里叨扰还快些。” 小桃听他们说话间显然是将自己和风翊宣联在一起，也不介意，微微一笑自去喝她的汤，只听风翊宣笑道：“十二弟这话说的是，我一向看人的眼光是与人不同的，一个人总以见识学问为主，譬如说男人不是说会取功名会做官会做章就算得有见识学问的，女人不是晓得三从四德背得出女诫就算得娴良淑德了，见识向来根于性情，必定性情迥于异常的人，才有然脱俗的见识。我瞧着小桃便是有些这样的意思。” 云平郡主笑道：“照你这样说，德言容工四字用在小桃身上，便是正洽当不过的事了。” 风翊宣笑道：“堂姐说的是，依我说，见识学问便是德，有德便有言，有言便有工。至于容貌，乃是源于天生，这德言容工我瞧着小桃便是占全了。” 小桃差点被汤呛到，她这个现代瓤子的古代伪淑女，啥时候在风翊宣眼里成了德言容工四样齐全的人了？“你可别那样讲，我哪里有那样好？没的叫郡主和四皇子还有十二皇子笑话。” 她虽说不是个脸皮薄的人，但是心上人当着别人的面儿这样夸赞她，还是会让她觉得有些不好意思，于是小桃急着转移众人的注意力，起身为众人将汤碗添满，笑道：“十二皇子，你喜欢吃这丝娃娃便多吃些，这里面虽有些rou丝但大都是菜蔬，就是多吃几个也不伤胃的，不妨事。” 风秀林吃得心满意足，连连点头，捧着汤碗喝那酸辣汤，过了半晌才擦了嘴笑道：“乐姑娘，今日劳你做了这餐饭，实在是让我满了口腹之欲，过两日我便派人到你府上送个小礼物，权当是谢谢你做的这丝娃娃。” 云平郡主好奇道：“你又从哪里弄了稀奇玩意儿不成？” 风秀林笑道：“堂姐你不知道，上个月我有个好友从南方办事回来，捎了几件琉璃灯回来。就是将琉璃碎片捣得如同米屑一般，再淘洗干净放入炉重新再将它熔化了，便可以制成精巧的挂灯、放在桌上的灯台，灯盘俱是用金银或是铜锡，用彩釉描成了凤穿牡丹或是蝶戏芍药之类的图案，倒是精致的小玩意儿，若是晚上在廊檐屋下挂了，怪好玩儿的，也好看得很。” 小桃顿时来了兴趣，笑道：“听了十二皇子这样说，我倒真有些想看看了，那我就先谢谢你了。” 风秀林笑道：“不用谢，到时我再借你一本儿好画册看，那也是我好友从南方带来的，是一副南面的风景图，看了那个就如同亲身走到了当地似的，厚厚的一大本儿，记着南方一带的名胜古迹，旁边画着配图，记着些字儿，却是有趣得很。”