第135章 甜中带酸
孩子们的动作整齐划一，秩序井然。 “真香啊！”小子们齐声喊道，烤鱼的时候，这口水就吧嗒吧嗒直流，“终于吃到了。” “唔！”果然是自己烤出来的更美味。 烤鱼鲜嫩可口，尤其是天然野生，外加空间蓄养，其香味绵长独到，百米之外，香气袭人，闻香迷人，吃完了嘬着竹签，一副恋恋不舍的样子，可惜一人一条，只能咂舌忍耐。 姚长海看着他们恋恋不舍地样子，轻笑道，“到了冬闲，你们钓鱼不会自己烤啊！太姥爷不是都教给你们了。” 孩子们眼前一亮，姚致远犹豫一下，看着刘姥爷眼巴巴地道，“可是少了调料……” “哈哈……放心调料我会让姥姥准备好的。”刘姥爷笑道。 得到自己的想要的答案真是乐的这嘴都合不上了。 而刘淑英则拿着大菜刀，开始片兔子，只见她手中的刀舞的如行云流水般似的，很快兔子被片成一片片的。 “好了趁热吃吧！”刘淑英笑道，笑着端走一盘兔子，放在女人所在的八仙桌上。 妮儿到现在终于有了自己的位置，坐在她专属的位置上。 木板上放着小木碗，她手里拿着木勺子。 “这小木碗和木勺子好精致。”大娘赞道。 “对啊！这碗黔黑透亮，纹路细如发丝，真的很漂亮。”姚长青附和道。 “这木碗盛开水不裂，不烫手、不冰手、跌不破，耐摔，最适合妮儿用了。体轻而质固，妮儿也能端的起来。”刘淑英简单地说道，一切以不伤害妮儿为主。 “哪买的。”三大娘随口问道。 “不是买的，别人送的。”刘淑英回道，借此打消她们再询问。 不是刘淑英不想说，而是说了。便要解释更多，所以干脆掐断。 妮儿手中的是来自青藏高原的木碗，乃是碗中珍品。选用一种寄生植物制作的，藏语称“咱”。被藏族群众视为“木宝”，尤以寄生在蒿枝根部的“咱”为上乘。 在妮儿手中的木碗中放毒，即会起变化，因而十分名贵。 藏族人小的时候，便像选择爱人一般选择一只木碗，而选择这个木碗便陪伴主人终生。 在家的时候，用木碗喝茶，出门在外的时候，将木碗擦拭得干干净净，或用舌头舔干净。绸布包裹，揣在怀中。人到哪里，碗到哪里，人在碗在，形影不离。过世后。家人用他生前用的木碗里盛满酥油茶，供在遗体面前。 葬礼的7天里，每天往里面添茶，最后一天把这个木碗里的茶泼了，收拾干净后给天葬师，从此这个碗就归天葬师所有了。 在青藏高原的古老歌谣里，有这样一句歌词：“丢也丢不下。带也带不走，情人是木碗该多好，可以揣在怀里头”。将情人比作木碗，可见人们对木碗的珍爱程度。 在藏区很多地区，流传着这样一个谚语：“一只上等木碗等于10头牦牛。”可见高原的木碗多么的有名。 这是老爷子当年在高原时，朋友赠送的。这点刘淑英真没说错。 && 以妮儿现在的情况别人夹给她什么，放在木勺里，她就送到自己嘴边吃什么？ “妮儿咱们现在吃的是鱼，烤的金黄色，又甜又咸又香。”刘淑英耐心地说道。看着她拿着木勺子放进嘴里，比自己吃了还高兴。 “这是地瓜牛奶，白色的是牛奶有乳香，黄色的是地瓜，甜甜的，你尝尝。”刘淑英不厌其烦地一样样地介绍这些食物。 “婶子可真有耐性。”姚长青真心佩服道。 三大娘说道，“咱们那时候喂孩子，可没有这闲工夫，爱吃不吃，不吃就饿着，饿了就吃了。” 刘淑英微微一笑道，“别看只是简单的几句话，却包含了颜色、味道等多种信息。”她夹着红薯泥放在她的木勺子里，看着她准确地送入她自己的嘴里。“这是红薯泥，味道甘甜，爽口开胃，色泽红亮鲜艳、甜香可口，好吃吧！” 妮儿仰起漂亮的小脸蛋，吧唧吧唧嘴，‘嗯！好吃！’ “这道菜还称三不沾菜，即：不沾盘子；二不沾筷子；不沾嘴。”刘淑英笑道，“都吃啊！看着我们干什么？” “看妮儿吃饭，看得入迷了，也是一种真是享受。”姚夏穗笑道。 其他人也点点头，“能增强食欲耶！”姚长青附和道。 “这是红薯粉蒸rou，rou是甜而不腻，入口即化，爽滑爽口。”刘淑英把rou片，用筷子夹成小片，慢慢地喂给妮儿。 ‘唔！这猪rou真是香耶！好吃的能吞掉舌头。’妮儿感动地落泪耶！终于吃到rou了。 红薯粉蒸rou同于梅菜扣rou和南方的芋头扣rou，它是甜的，rou出来也是甜而不腻的。蒸的时间越长越好吃rou越软，rou都变成透明的入口即化，很适合她吃。红薯会变得别具口味哦！！ 五花rou与红薯蒸制后，味道相互渗透，令红薯里有rou香。天然没有污染的食品加上姥姥的手艺真是没得说。 这个最受欢迎了，不一会儿就底朝天了。 “我们妮儿真乖没有一次撒外面。”刘淑英高兴地说道。 “好了，不能再吃了，不然就要积食，肚子痛了。”刘淑英果断地收走了她的木碗和木勺。 ‘喂喂，还没有吃够呢！’妮儿拍着桌子咚咚作响。 “抗议无效。”刘淑英笑道，“明儿再做好吃的。” “再给你一块。”连幼梅夹了块儿拔丝红薯，那rou还不如蚊子大。 ‘真是糊弄人，也不带这样的。’妮儿碎碎念道。 众人抿嘴偷笑……小婶，你够狠！ 刘姥爷虽然嘴里吃着，眼睛时刻盯着妮儿，他发现妮儿从来不把勺子放在木碗里，一直抓在手里，这小家伙脑袋里真不知在想些什么？ “啪嗒……”一下木勺掉在了妮儿身前的小木桌上，她rou呼呼地小手在桌子上摸来摸去。直到重新抓着木勺子，才展颜一笑。 刘姥爷看得心情酸涩不已，口中的美味也变得索然无味了。 姚爷爷和姚奶奶顺着刘姥爷地视线望过去，显然也看到了这一幕。上弯的嘴角渐渐的耷拉下来。 现在妮儿还小，不觉得，要么是大人背着，要么大人抱着，没什么事。 等着会爬了，会走路了到处跑，就该事多了。 懂事后，到那时要怎么说？还真是挠头。 随着妮儿越来越大，刘姥爷在想该怎么解释确切的说帮助她，准确地摸到自己想要的物品。 本来还在偷笑的小辈们儿也看到了这一幕。霎时间。满场的欢声笑语猝然中断，好像引吭高歌的鸟儿，被一下子给捏住了脖子，餐桌上的气氛便陷入了一片不安的静默之中。 二十来双眼睛视线不约而同地齐齐看着妮儿。 ‘喂！喂！压力好大哟！’妮儿心里腹诽道，没法子。她也要适应这时看时看不见的岁月。 毕竟这天眼它始终代替不了眼睛，用眼过度后，虽不至于累的呼呼大睡，可也得‘闭眼’休息、休息。 姚爷爷发现气氛不对，“长海家的，晚饭就让我们吃这个吗？” “不是，不是。”连幼梅赶紧起身道。“饭都在厨房温着呢！” 连幼梅疾步走道厨房，这蓄满眼眶的泪，就哗的一下子流了下来。 姚长海见状追了进去，“她妈，还不赶紧盛饭。”说着拿着没有任何装饰的大瓷碗，和大铁勺。在大铁锅里盛红薯粥。 “我来端吧！不然娘该训我了。”连幼梅深吸一口气道，“她爸，我没事了，我只是一时没有心理准备。我会打起精神来的。”她抬眼看着他道，“倒是你。没事吧！” 接受冲击力的可不止她一个。 姚长海上前拥住她沙哑着嗓音道，“我们一起努力。”他打起精神来，“快点儿别让爹、娘久等了。” “走吧！”连幼梅说道。 站在厨房外的刘淑英朝众人摆摆手，示意没事了，赶紧趁他们回来之前，做回了位置上。 “我们来帮忙。”殷秀芹和姚夏穗姐妹，起身陆续进了厨房。 吃完烧烤的鱼和兔子，连幼梅和孩子们端上清炒的野菜陪着红薯粥。 “加上先前的地瓜做出来的菜，这整个一个地瓜宴嘛？”田胜利夸张地说道。 “还是亲家母花样儿多。”姚奶奶感慨道。“红薯汤、红薯馍，离开红薯不能活。这可是救命粮。” 说起红薯，实在不是什么稀罕之物。在这个生活困难时期，高产的红薯可不知道救了多少人。 刘姥爷喝了口红薯粥道，“人人向我求仙丹，仙丹长在田垅间。秋日叶绿可作菜，冬月根肥当饭咽。说的就是红薯。”他接着道，“而这糊涂粥更是一绝，瓜菜米面，一起煮烂，常食能够延年益寿。” 糊涂粥这个名字听起来让人觉得可笑，可却是是劳动人民最爱吃的，在粮食不够吃的时候各种米、面里面加不同的菜可是大家的主要食品。 这下饭和菜都有了。 煮粥放青菜，没讲究，糊涂的，于是干脆就把粥叫做“糊涂”了。玉米面、大米、小米，面料不拘下锅煮沸，蔬菜更是不限。 将手边的菜，呼啦啦入锅；那菜，很多样的，呼应着节令，野荠，菠菜，油菜，山药，蔓菁，红薯，南瓜，不一而足，各有各的脾性各有各的好。各种面料、菜相遇，加把猛火，米开花，放盐少许，减了火，慢慢熬。 那粥的香味慢慢溢出，那又甜又香又黏糊的“糊涂粥”了，真是难得糊涂！