683 魏晋时期的美食
袁书宇看向了袁书聿。 那女子马上知道袁书聿是这里的主事人，也是看向了袁书聿。 袁书聿说道，“是魏晋时期的特色吃食么？” 女子点了点头，“寻常的宫廷酒菜我们这里也有，魏晋时期的特色吃食也有。不过魏晋时期的吃食炮制时间比较长，而且选料考究，可能比较昂贵一些。” 也不怪女子这样说。 除了袁书宇，何清风，袁书聿看起来都不像是有钱人。 别说是精心炮制的魏晋时期的吃食了。 就这里寻常的宫廷菜，在女子看来，这两人也是吃不起的。 袁书宇瞬间就明白了这个女子的意思，顿时皱起眉头，“染红为甚么不在？你让她来接待我。” 魏晋的宫殿，袁书宇也是来过几次的，还和这里一个名叫染红的管理层的女子相熟。 染红知道袁书宇是京城袁家的少爷，每次服侍很是殷勤。 女子听到袁书宇认识染红，马上就明白，自己说错话了。 连忙跪直了，连连躬身，“对不起，诸位爷，奴家错了。奴家这就去叫染红jiejie。” 说着，女子离开了。 过了一会儿，一个身穿着白色广袖衣服，看起来风姿诱人，有几分大家风范的女子走了过来。 这女子一走过来，就跪坐了下来，“袁少爷，今天想要吃什么？玩什么？尽管说，奴家一定给少爷安排得妥妥帖帖的。” 这女子就是染红了。 袁书宇依旧看向了袁书聿。 染红马上知道了，这里袁书聿是主事人。 看着袁书聿身上的廉价衣服，染红没有一点轻视，甚至脸上笑容更加柔美了。 笑话，京城袁家的公子个人都要讨好的人，自然不是寻常人了。 怎么会在乎一顿饭钱呢。 染红就怕铜雀台的接待规格，饭菜入不了这位爷的眼，让这位爷给轻视了。 袁书聿开口了。“有鱼乍么？” 染红面露惊喜，连连点头，“有，原料用的鲤鱼。绝对正宗。” 袁书聿一开口就是魏晋时期的名菜，染红顿时明白了，这位爷，肯定是内行人。 袁书聿接着说道，“五味脯，鳢鱼脯有么？” 染红点了点头，“有，五味脯是用鹿rou做的，非常美味，是我们这里的招牌菜。” 袁书聿接着问道，“蒸豚，胡炮rou，跳丸炙有么？” 染红皱起了眉头，“蒸豚有，胡炮rou有，跳丸炙没有。跳丸炙太过麻烦，不好存放，所以，最近都没没有做。” 袁书聿点了点头，“刚才我说的，只要有的，每样来一份。” 染红点了点头，“爷，那还要汤羹和主食么？” 袁书聿笑了，“驼蹄羹，脍鱼莼羹，这两样，你们这里有么？” 染红连忙说道，“我们有脍鱼莼羹。” 袁书聿点了点头，“那好，就要脍鱼莼羹。髓饼，截饼，豚皮饼你们有什么？” 染红说道，“有髓饼，截饼……” 袁书聿说话了，“两样饼各来一份。” 染红马上福了福，“奴家这就去准备。” 袁书聿说出的这些菜品，汤羹，主食，都是魏晋时期著名的宫廷菜肴。 的确都需要花费大量的时间来制作。 非常费时费力。 祁园会制作，所以，曾经做给过袁书聿吃。 尤其是鱼乍，五味脯，蒸豚，制作的工序非常复杂。 需要好多天，才能制作好。 染红离开了，过了一会儿又回来了，“诸位爷，菜单已经下过了。爷们要的菜品，吃食，一会儿就会送来，不知道诸位爷要姑娘来陪么？还有，要酒么？” 袁书宇看向了袁书聿。 袁书聿笑了笑，“要几个年龄不大的，气质清纯点的姑娘来陪。酒就要寻常的米酒好了。” 染红福了福，“好的，奴家这就去安排。” 过了一会儿，三个气质清纯，看起来小家碧玉类型的姑娘随着染红来了。 这些女子美则美矣，气质看起来似乎也挺清纯，但是风尘气息还是掩盖不了的。 从走路的姿势，一举一动都可以看出来，并非良家。 骗骗那些雏儿还可以，在袁书聿的眼里，就有些做作了。 当然，袁书聿也不会点破。 这些女子又不是要带回家，自然没有必要要求太高了。 三名女子福了福，一个个说道，“奴家丝竹。” “奴家海堂。” “奴家清茶。” 说着，最漂亮，叫做清茶的那女子，就跪坐在了袁书聿旁边。 海堂坐在了何清风的旁边，丝竹坐在了袁书宇的身边。 过了一会儿，鱼乍，五味脯，鳢鱼脯，胡炮rou，还有米酒就上来了。 袁书聿品尝了一口鱼乍，味道很一般。发酵时间不够长，不够鲜美。 比起祁园做了，差了两个档子都多。 五味脯还不错，毕竟是鹿rou做的。 而祁园以前做的，都是用牛羊rou。 其他两样菜品，味道也很一般。 当然，没有吃过魏晋时期菜肴的人，会觉得非常好。 当时的烹饪手法，和现在还有有很大不同的。 过了一会儿，脍鱼莼羹，髓饼，截饼也是上来了。 袁书聿品尝了一下脍鱼莼羹，味道还不错。莼菜配上鱼，的确味道很好。 米酒虽然度数不高，但是毕竟是酒。 袁书宇要开车，就没有喝了。 都是三个姑娘和袁书聿，何清风在喝。 看着歌舞表演，吃着纯粹的魏晋时期的宫廷菜肴，的确让人觉得时光倒错，似乎回到了那个浪漫，纵情，恣意的年代。 就在这个时候，袁书聿三人看到，一个人捧着蒸豚，往他们这边走来，但是，在半路上，被一个年轻人给拦住了。 那年轻人给捧着蒸豚的女子说着什么。 那女子使劲摇头，最后还是摆脱了那人的纠缠，然后到了袁书聿几人的案几前，放下了蒸豚。 谁想那年轻人跟随了过来。 看了看袁书宇，面上露出一丝不屑。待看到袁书聿，何清风，面上的不屑更加深重了。 再没有眼色的人，看着这年轻人，都能看出来他眼里的不屑和蔑视。 年轻人对着袁书宇说道，“袁书宇，这蒸豚只剩下这一个了。你让出来，我王天望会记住你的人情的。而且，今天你们在铜雀台的花费，我买单。”