第二十六章 轻松闲逸度端阳
赫实和文远也迅速地吃完，退了下去。 “小二最近是给自己的压力太大了，娘，我想着，小二总这么自己看书也不是个事儿，咱从前就是怕他跟了庸医学不到本事，如今咱要抓紧时间了，他总这么自己摸索也不是办法。”赫儒依道。 “娘省得。不过也须地让他的性子沉静下来，哪有一个当大夫的这么急三火四的！” “嗯，娘说的有理。”赫儒依说完又继续慢条斯理地喝着粥，端起粥时，薄薄的袖子滑出一截，露出了鲜艳的五彩丝线。 “姑娘手腕儿上的东西好漂亮呢，第一次见您戴。”文静说道。 赫儒依看看，原来是用五彩丝线拧成的手绳，倒不是多漂亮，就是很喜庆的感觉。 “什么时候戴的？我竟不知道！”赫儒依好奇道。 “你这孩子睡起觉来雷打不动的，这是天不亮的时候去你屋子里给你手脚系上的。”转头又对文静道，“我们这里啊，端午节的时候小孩子要绑上这五彩线，能够绑住小孩不受病邪困扰。等到端午后第一次下雨打雷的时候，就要把五彩线剪断，扔到长流水（河水）里。我倒不知道你家乡那边不兴这个，一会儿我也给你绑上。” “谢夫人。我家乡就是要把艾叶和菖蒲挂在床头的，今儿早上一起来，我爹就给我挂上了呢。” “林娘，你家乡的端午要戴什么啊？”赫儒依饶有兴趣地问道。 “我家乡是要挑漂亮的鸭蛋打成络子给小孩带着的。”林娘柔柔地答道。 “噗！咳咳！咳咳！”赫儒依一听要戴一个鸭蛋，一下子没忍住，一口粥呛到了自己。 “你这孩子！”张氏赶快给赫儒依拍背，道，“各地有各地的习俗，你怎可如此失态！” 赫儒依好容易顺过气来，道：“娘、林娘，我没有嘲笑的意思，我只是没听过，太激动了。”赫儒依赶快认错。 “姑娘可别在意，我这都不知道说什么好了。”林娘不善言辞，只能放下碗筷赶快摆手以示自己真的无所谓。 “那林娘你可给文远哥打络子了？”喝了口粥水，赫儒依终于觉得说话顺了，问道。 “还没有呢。” “咱家里鸭蛋多的是，林娘你一定能挑到最漂亮的！” “诶！”林娘应着。 “这端午节还是要煮蛋吃的。一会儿文静你去把鸡蛋、鸭蛋、咸鸭蛋每样儿煮二十个，昨儿我忘说了。一会儿吃完饭就煮上吧，大家当零嘴吃。”张氏道。 “还有咱们做的松花蛋应该也能吃了，一会儿你去地窖里捞咸鸭蛋的时候顺带带十个上来，我教你做些新的吃食！”赫儒依冲文静眨眨眼。 “嗯。”文静笑着应道，她现在对做吃的可是越来越感兴趣了，看到大家夸自己做的好吃，就特别有成就感，尤其是很会做菜的赫儒依。 吃完饭没一会儿，赫良就从鱼池里捞出了一条五六斤重的草鲤鱼，这时候文静也把刚拿进屋里的鸡蛋、鸭蛋煮进了锅里。 文静接过草鲤鱼，用赫儒依之前教过她的方法，先把鱼放进了盐水里养着，这样一会儿做的时候就能减少鱼的腥味儿。 再拿出养着的水灵灵的苇叶又洗了一遍，她不会包粽子，只能等林娘回来再教她。 赫儒依又让文静去把前一段腌好的鱼干拿出来，她准备做一道应景儿的美食。 这鱼干是头些日子赫良打渔时候打回来的十斤以上的大鲢鱼做的，林娘做鱼干的本事很好，晒出来的鱼干色泽金黄，软硬适中，咸淡得宜，十分美味。 赫儒依先把鱼干用温水洗净，不沥干水分，就让它自然变软。待水分完全吸收后，将咸鱼斩成小块，在油锅里大火煎至六成熟。在做上述工作的同时，把粘黍用陶盆放入锅中蒸制，在粘黍即将干汤的时候把炸完的咸鱼码在上面继续蒸，一刻钟后即可出锅，再用陶盆的盖子盖着，放在热热的锅台上，直到中午吃的时候就都是温香咸糯的了。 第二道菜，赫儒依教文静做了皮蛋豆腐，这是现代再普通不过的一道菜，但在这里，皮蛋还没有出现，所以赫儒依要亲自向文静演示，如何做这道菜。 赫儒依先把皮蛋在热水里煮了一下，然后去壳、对切，一侧不动，另一侧把蛋黄抠出，把蛋清顺着切成薄片，把这两者铺在薄的嫩豆腐片上，半颗蛋做鱼头，薄片摆成鱼尾，就成玉台上的黑色锦鲤。赫儒依有用一个盘子里摆上五个，围成一圈，再用蒜泥、辣椒油、香油、酱油和香醋兑成汁，上桌之前将汁水一淋，佐以藿香叶子点缀，就会成为一幅锦鲤图！ 做完这道菜，林娘和绣姑也把右侧院里的活儿做完赶了过来。林娘把一盆泡好的糯米端过来，教几人包粽子。 这包粽子是一种巧活儿，只见林娘轻巧地把苇叶变成了一个锥斗，放里面一半的米后，放入一颗去了核的大枣，再接着放满米，两面剩余的苇叶几个转弯，蒲草丝一系，一个立体的锥形粽子就完成了。 文静很聪明，见林娘包完第二个，她就学会了，又很耐心地教赫儒依包。可平时在大家眼里十分聪明的赫儒依，这下子却成了笨手笨脚的那个，绣姑都学会了，包了几个之后，赫儒依还是握不成那个斗，引得大家哈哈大笑。 笑声把正在里屋算账的张氏引了出来，看大家正在包粽子，也忍不住净了手，跟大家一起包了起来。 张氏见赫儒依的样子，觉得包粽子应该是一样很困难的工作，可上手没几下，自己就能包出十分规整的粽子了。反观赫儒依，不是折的时候漏了米，就是用力过猛坏了苇叶，好容易包出来一个，还是扁扁的，毫无立体之感。 张氏就笑着把赫儒依的扁粽子绑了起来，说“一会儿要留心着点，这是小一第一次包出来的粽子，一定要留给她自己吃！”几人听罢，又都吃吃地笑了起来。 最后，这一盆的粽子都吃光后，赫儒依也没包好一个正常的粽子，只能宣告放弃！ 这边，粽子刚刚下锅，赫良就进来通报，说金元吾和齐陆离的马车眼瞧着快到院门口了。 张氏是主人，不便再这时候迎出去，就让赫儒依与赫良去院门口迎宾。 马车刚一停下，小智和小武就利落的跳下马车，道：“赫姑娘安好！” “两位小哥儿客气了！”赫儒依笑眯眯地答道。 “小一！”金元吾打开竹帘，露出了大大的笑脸。 “元吾哥，快下来吧！” 金元吾跳下马车，齐陆离在他身后也不疾不徐地下了马车。 “齐公子安好！”赫儒依行了一礼。 “今日是以个人名义过来，也不必叫齐公子这么生疏了，就和叫元吾一样，也叫我陆离哥吧。”齐陆离也勾起了嘴角。 “陆离哥，那你也和元吾哥一样，叫我小一吧。”赫儒依笑着将两位贵客引入了客厅。 给张氏见了礼后，就落了座。绣姑为大家上了茶水。 “这是春日里摘的雏菊，小一自己炮制的，加了蜂蜜，你们尝尝看，味道如何。” “小一meimei的手向来是巧的，做出来的东西都这么合人胃口。”金元吾喝了一口，道。 “嗯，颇有凝神静气之感。”齐陆离也点头称是。 “你们喜欢就好，我们家里都偏爱甜食，起先还怕不合你们口味呢。 坐了一会儿消了暑气后，金元吾道：“婶子，如今家里修的漂亮，和城里的好些家都有得比呢，不知可否让我们参观一下？” “当然可以了！小一，你带着陆离和元吾走走，一会儿就直接到饭厅里面用饭吧。”张氏道。 “诶！”说着，赫儒依就带着齐陆离、金元吾从客厅里走了出来。 “咱们呢，前进院是客厅、暖阁，都是会客用的。左右两侧是赫良、赫实两家住的地方。二进院里是书房、饭厅、厨房和四间客房。三进院里是我们家人住的地方。一会儿吃饭的时候大家就可以去中院里看看了。现在我带你们去看看我家的右侧院。” “右侧院是我家饲养牲畜的地方，有鸡舍、鸭舍、刺猬棚、牛棚和饵料房。现在我带你们去看看。”一个时辰的时间，赫儒依就化身为尽职尽责的导游，带着齐陆离和金元吾参观了自己家里的右侧院、鱼塘、果园和药圃。当然，这里面不包括那鲜活的饵料房。 “好了，也到午时了，太阳晒得狠，我们回去用饭吧！”赫儒依提议道。 “好。” 于是几人又返回了主院，进了中院。 这中院里赫儒依布置的也是比较雅致的，她仿了一个南方的建筑方法，在院子中间挖了一个大环形的池子，池子里养了一些水草和小鱼，池子中间是一个花坛，里面种着芍药，这时候大朵大朵的，开的正艳。 “为什么这池子里不养一些锦鲤，而是普通的小鱼？”金元吾好奇道。 “这是家里蓄水的池子。防止失火才弄的，养些小鱼也是让水池里有些生气，不至于变臭而已，用那么好的鱼有些可惜呢。”赫儒依答道。