第十四章 侃侃共谋齐发展
“小一，你的手艺还真不错，虽然都是农家菜，但是每一样都是没吃过的。还有，鸡蛋也很好吃！是不是陆离？”金元吾用手肘碰了碰齐公子，原来他叫齐陆离。 “嗯，赫姑娘别具匠心，手艺出众。”喝了杯枸杞茶后，齐陆离继续道，“如果可以的话，我想顺便买下姑娘做菜的方子，不知姑娘意下如何？” 买菜谱？赫儒依下意识地看了一眼张氏，见张氏给了她一个鼓励的眼神，赫儒依犹豫了。她家虽然经过几次卖药材已经攒下了五两金子并四十几两银子，可要按长远来说，还没达到可以享福的境地，如果卖了菜谱，那无疑会是一笔很大的收入。可是，在自己的印象里，酸菜、酸萝卜、辣白菜这些一直是很大众的菜，虽想出其不意从中牟利，但却没想过要将其变成专利一般的为己所有。 在赫儒依思考时，金、齐二人也在不约而同地打量着赫儒依。他们早着人打听过了，赫家男人已故，全由张氏当家，但看如今的样子，这个未及豆蔻的小女孩在家里也是占有很大的话语权的。 沉吟良久，赫儒依终于开口，道：“齐公子，真的很抱歉，我并不打算卖菜谱。” “为何？”齐陆离皱眉，“你让我们尝过这些菜，不是要赚钱吗？” 对于齐陆离的毫不避讳，赫儒依也坦言道：“我没想过要卖菜谱，我只想看如果齐公子感兴趣，那我就卖菜。” “可是你要知道，你只卖菜给我的话，假以时日，我的厨师是很有可能做出来这种菜的，你到时候连菜的销路都没有了。” “是，我也知道。可是酸菜和酸萝卜本来就很适合我们北方人吃，我之所以不想卖菜谱是因为我想把制作方法告诉所有人，让大家都能在冬天吃到不同的口味。而我想卖菜的原因，诚如你所见的，我们太穷，需要银子。所以我想自私一下，我只卖一个冬天的菜，明年，我就把这个方法告诉所有人。” 赫儒依的话让所有人都愣住了，尤其是金、齐二人。作为商人，每天都是在想要怎样才能获得最高的利润，做事自然皆为“利”字左右，可同时，他们也是读过书的人，也知道民生疾苦。所以，他们很自然的一面赚着大家的钱，一面又觉得百姓不容易，却没想过让利于民，把二者结合起来。冬日里的食材是多么地珍贵，如果能多出一种，那对百姓而言会是多大的实惠！他们没想到，这个农村的小姑娘想的比他们都深远。 “赫姑娘果然是与众不同！正所谓‘天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。’我们本是来谈生意，可赫姑娘明知我们是做生意的，还不为金钱所动，宁愿放弃西瓜，留下芝麻，只为了让所有人都有芝麻吃。齐某佩服！”齐陆离说着，就对着赫儒依行了抱拳礼。 “不敢当！其实，就算我不把方法告诉大家，经年累月，总会有人知道。这也就是白菜、萝卜，做好了固然好吃，做坏了也不会太难吃，能把他们的制作方法早日告诉所有人，也是让大家少走弯路而已。只是我没那么大公无私，我私心里可还想着用赚一年的钱呢！”赫儒依说道。 “那既然如此，我倒是有个建议。”齐陆离道。 “愿闻其详！” “刚刚吃饭的时候我本就有这样的想法，就是将这几道菜推出去，不仅仅是在回山镇这样一个小地方，而是我的所有的酒楼都能够把它做特色菜。但既然赫姑娘只想卖一年的菜，那我就与赫姑娘签订一个一年的协议。首先，由我一次性买断赫姑娘所有的存货。第二，赫姑娘把酸菜、酸萝卜与辣白菜的制作方法卖给我。第三，赫姑娘卖给我几种菜的特色菜谱。一年后，赫姑娘可以把菜谱告诉任何人，我不会干涉。可好？” 赫儒依略微想了一下，觉得可行，便点了点头。 “另外，那两道菜似乎是药材所做。只是不知作为普通菜式放在酒楼里会如何。”说着就看向了金元吾。 “赫家的药材都被我收购了啊，我和你说过的！”金元吾瞪大眼睛，心想，这家伙，明明是买鸡蛋来的，现在能收到手一大批挣钱的买卖也就罢了，居然还把手伸到了他的药材上，坚决不行！ “我只是想问你常吃会不会对身体有害，你这般小心做什么！”齐陆离无奈道。 赫儒依看着二者的沟通觉得有意思，这金元吾在伙计面前冷脸冷面，对着别人就阳光灿烂，他天生俊逸，笑起来很漂亮，总给人很温暖的感觉。这齐陆离长相是比较帅气的，五官很立体，皮肤有点黑，看起来就是酷酷的，说话也是一本正经，可对金元吾又没什么办法的样子，他们应该是很好的朋友吧，赫儒依猜想着。 “其实只要不是身体十分特殊的人，一般人吃都是比较好的。”金元吾答道。 “有些可惜了，本还想着推出两道可口小菜呢。” “如果多了的话是会卖给你的。”金元吾酷酷的道，转过头又对赫儒依说：“家里是不是也没什么药材了？” 赫儒依知道金元吾希望她说没有了，可确实自己留了几百斤的沙参和桔梗，只好十分无奈地答道：“还剩下五十几斤干货，另外还有几百斤新鲜的没有来得及晾晒——”赫儒依故意越说越小声，显得心虚不说，更显得对金元吾爱莫能助。 “哈哈！元吾，如何？”齐陆离笑道。 “罢了！今儿就让你一次！”金元吾咬牙切齿。 “如此，那所有的新鲜存货我就都要了吧！另外也希望赫姑娘给附上做法。”齐陆离潇洒道。 “好的。” “既然东西都定下来了，那我们定一下价格吧。赫姑娘可说个价格我们参考。” 赫儒依看看张氏，见张氏让她做主，就把事先想好的说了出来。 “那我就先说说我的想法了。齐公子来收我家的鸡蛋，现在市面上的鸡蛋是每斤四文钱，差不多是一文钱两个。我们的鸡蛋大家也看到了，个儿大又香，所以单只价格会贵一些，又因为是在冬天，鸡蛋价格也要上涨，所以我给出的鸡蛋价格是一文钱一个。” 见齐陆离没有反对的意思，赫儒依继续道：“酸菜的方子一会儿齐公子会看见，其实方法不难，但万事看个奇字，所以我家一共四缸酸菜，每缸二百斤左右，卖给齐公子一两银子一缸。酸萝卜是小瓦缸，所以四百文每缸，一共是四缸。辣白菜制作方法比较繁琐，调料也很多，所以辣白菜虽然是小缸，每缸只有不到五十斤的辣白菜，我还是要收一千五百文每缸，我家一共是六缸。桔梗卖予金少爷干货是一百五十文一斤，新鲜的我就收齐公子八十文一斤，一共有三百斤。当然也因为现在是冬天，所以价格要贵一些。沙参卖予金少爷是二百五十文一斤，因为沙参干货十分不压秤，所以新鲜的就要收一百五十文一斤，家里共有二百斤。这就是我报上的价格，已经是最低的了。至于齐公子说的菜谱与合同什么的，我不太懂，就由齐公子定价吧，我相信齐公子会给我们一个公平合理的价格。 齐陆离仔细消化了一下赫儒依的给出的价格，确实比他想象的要低，所以也就没了要和她降价的意思，道：“酸菜、酸萝卜与辣白菜一年的制作权，我付给赫姑娘每种三十两银子，赫姑娘每写出一道菜，我另付一两银子。” “成交！我拿纸笔给齐公子写菜谱。”赫儒依回屋里取来笔墨，当堂写了起来。 经过几个月的练习，赫儒依的小楷已经写的像那么回事儿了，于是张氏帮着研墨，赫儒依写。 酸菜炖大骨（排骨）、酸菜炖血肠、酸菜丸子汤、川白rou、酸菜粉、酸菜馅儿饺子（包子）、酸菜鱼、酸菜饼、拌酸菜芯、辣白菜炖五花rou、辣白菜炒饭、泡菜煎饼、泡菜汤、泡菜牛rou锅、泡菜厚蛋烧、酸萝卜炒rou、酸萝卜老鸭汤、酸萝卜炒猪肚，当一道道菜从赫儒依笔下写出时，金、齐二人啧啧赞叹，齐陆离没想到，原本只是几样而已，没想到赫儒依的小脑袋里居然装着这么多的美食！ “我只写了这些基本的做法，齐公子的厨师都是专业的，相信可以在这些上面再创新，做出更好的美食。”赫儒依边仔细揉捏着写多字的右手边说。 “其他的我倒是可以看明白，只是这道酸菜炖血肠，不知血肠是什么东西？”齐陆离拿着酸菜炖血肠的纸皱眉道。 原来血肠这个年代没有？赫儒依的内心在捶胸顿足！ “不知齐公子有没有吃过猪血？” “新鲜的猪血配以佐料，蒸制。”齐陆离言简意赅。 “我在书里看到过用猪小肠制作的美食，我写予齐公子吧。”于是赫儒依再次执笔，把血肠的制作方法写了出来，另外又写了蛋肠、粉肠、rou肠、米肠的做法，另外又加了一道酸菜炖血筋。 “齐公子，所有酸菜做成的炖菜都可以边热边吃，就是火锅，冬天会很畅销的。”说着，赫儒依又在纸上画出了小火锅的构架，画好后递给齐陆离，“把小锅架在上面，下面放块热碳，这样，就可以一直吃热的了。而且我们平时吃的大白菜炖豆腐等也可以架在上面炖。” 齐陆离拿着这张纸反复地看，心里想着，这究竟是一个怎样的姑娘？