第57章 江南月节

    龙朝有一条自西向东流的江，名唤曲江。曲江以南是为江南。

    曲江自秦岭发源，流经岭南、惠州、通州、涿州，自涿州流入大海。岭南也来源自秦岭，可以说岭南一半是山，四分之一是水，只有都城故郡是个盆地，在地图上也不过巴掌大。

    若说景龙朝的风景，要数通州、涿州两地最好。有诗为证：江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？

    曲江风光，以灯船最为著名。河上之船一律彩灯悬挂，游秦淮河之人，以必乘灯船为快。

    前朝开始，曲江成为名门望族聚居之地。两岸酒家林立，浓酒笙歌，无数商船昼夜往来河上，许多歌女寄身其中，轻歌曼舞，丝竹飘渺，文人才子流连其间，佳人故事留传千古。夫子庙一带更成为文人墨客聚会的胜地，两岸的乌衣巷、朱雀桥、桃叶渡纷纷化作诗酒风流，千百年来传于后世。

    现如今曲江富贾云集，青楼林立，画舫凌波，成江南佳丽之地。先帝下令元宵节时在秦淮河上燃放小灯万盏，秦淮两岸，华灯灿烂，金粉楼台，鳞次栉比，画舫凌波。

    三娘本是想来江南看花灯的，本是计划着元宵节来的。只是元宵节还早，八月里来桂花香，中秋节却是快到了。中秋节在景龙朝叫做月节，是个重要的节日，也是要赏花灯的。

    关于月节还有个美丽的传说：相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

    景龙朝有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

    这个月节四郎三娘在外，并未祭月，只是每逢佳节倍思亲，四郎三娘心中不免挂念洛谦、徐氏及六郎。金成杰家在涿州，自回了家过节，本来邀请了四郎三娘一起去他家过节的。四郎三娘兴致缺缺，婉拒了。

    景龙朝过月节时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。

    涿州最有名的就是大闸蟹，只是这吃蟹也是有讲究的。

    吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的rou好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的rou吸出来。

    蟹钳的rou较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹rou就呈现在眼前。

    吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

    接下来就是吃蟹rou了，rou是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹rou顺利吮入口。

    蟹是大寒食品，胃肠虚寒的人吃蟹后常会腹痛腹泻。黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质不单有调味的浸染，除腥增鲜。而且性温的黄酒可按捺蟹的寒凉。加上酒味香辛散，可促蟹活血通窍之功。

    蟹要配上姜醋才好。姜能驱寒除腥，同时还存在包庇胃黏膜的功效。醋不单能杀菌，还能提升其鲜美度，让蟹味加倍鲜美。

    四郎三娘在客栈吃了螃蟹，却也没有多吃，毕竟蟹乃大寒之物。饮了苏叶汤，洗罢手。两人手牵手的去看花灯去了。

    在涿州，中秋夜要进行树中秋活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短竿中，再竖起于高杆上，高技起来，彩光闪耀，为中秋再添一景。孩子们多互相比赛，看谁竖得高，竖得多，灯彩最精巧。另外还有放天灯的，即孔明灯，用纸扎成大形的灯，灯下燃烛，热气上腾，使灯飞扬在空中，引人欢笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。

    一路上挂着各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等，三娘目不转睛的看着灯，四郎一阵好笑，三娘一贯爱装大人，今日也难得有了小孩儿的模样。

    涿州灯会，辉煌奇巧，蔚为壮观。每年月节前，各行各业人士便纷纷忙碌起来，那些彩纸颜料，铁丝竹篾，纱线布帛，经过剪、剔、绘、染、扎、缠、绷，在一双双巧手的运作下变成了活灵活现的各式花灯，有各种动物、花卉、瓜果、神话人物等。

    四街八巷的临街人家、店铺、机关单位，都在门前张挂彩灯，装点得涿州城宛如灯的海洋，天刚擦黑，便万灯竞放光华。此夜，凉州人都要出门游灯，街上人头攒动，灯光闪烁，热闹非凡。如果遇到龙灯，则观灯者必从龙下钻过，说这样一来就沾了“龙光”。又据说龙是多子多孙的吉祥物，且“灯”又从“火”从“丁”，钻了龙灯，就可以人丁兴旺，日子红火。由此可见，元宵节的盏盏彩灯，不仅好看，而且也寄托了涿州人对更加美好光明的前景的向往。

    在涿州“中秋晚，有送瓜”一事。凡席丰履原之家，娶新媳妇数年不育的，亲友就会举行送瓜。月节前几天，去人家菜园中偷冬瓜一个，不能让园主知道。

    瓜偷来后，要为它穿上衣服画上眉，装成小孩的形状。让年长命好的夫人抱着这个假娃娃敲锣打鼓，用竹舆抬送，送到无子的人家。送子人将冬瓜藏在主人的被窝中，用被子盖好，在屋子里面念道：“种瓜得瓜，种豆得豆。”

    接受瓜的人必须请送瓜人吃一顿，然后陪伴着瓜睡一夜，第二天早晨将瓜煮熟吃掉。俗传此事最灵验。

    在涿州，凡是结了婚没有生育儿女的人家，只要人缘好，都会有人给他们‘送子’。如果第二年真的生了儿女，便要儿女拜送子的人‘干爹’、‘干妈’。

    四郎三娘回了客栈，正好有人送瓜来与老板娘的儿媳妇，四郎三娘也看了个稀奇。