第026章 大厨答谢！
可看到她若无其事的拿起筷子，举手抬足间，优雅异常，众人便不知不觉的摒住了呼吸，当她筷子伸进盘子里，却没有半点声响的夹起一根芹菜，众人的心都被高高的吊了起来。 “脆，鲜，香，真不错。”苏曼浅笑着下了评语。 一干见习厨师的心瞬间归位，同时说不出的喜悦油然而生，一个个挺胸抬头，大有被女王嘉奖了的意味。 年轻的厨师们昂首挺胸的走回到了后厨，一进厨房，立刻爆发出了阵阵声浪：“好厉害啊，看着那么年轻，我刚才都不敢说话了！” 另外一个则是仿着苏曼的语气，故作深沉的道：“脆，鲜，香，真不错。” 俨然苏曼已经成了权威的代表。 年轻的厨师们爆发出了阵阵笑声，热烈而持久，大厨何其正笑眯眯的看着他们打闹，摇头道了一句老喽老喽。 一道又一道菜品流水一样被年轻的厨师们捧了上来，他们富有热情的脸上饱含期待的看着苏曼用餐并作出点评，这一幕震撼的何止秋色包间的客人。 其余餐桌的客人纷纷打听，服务生得到嘱咐，只神秘兮兮的笑道：“我们大厨出手，自然非同一般。” 渐渐的，餐厅所有客人的视线都聚焦在这一桌上，苏曼也没有让他们失望，一举一动都显示的教养非凡，看着如同一道动人的风景。 当最后一道百合羹被送上后，苏曼略微品尝了一点，浅笑道：“味道很好，甜而不腻，入口香滑。” 年轻的厨师们脸上登时露出了兴奋的表情，他们互相击掌，一共十八道菜，全部获得了这位客人的好评！ 何旭心中的一块大石彻底的落了地，今天险些砸了老爸的招牌，他上前一步，笑道：“您还有什么想要吃的，我们大厨说了，可以额外再做一道。” 顿了下，他补充道：“这道菜是额外赠送，不收费的，只要我们有的食材，尽可以点。” 苏曼双手交叠，撑在下巴下面，闻言眼睛一亮，笑眯眯的应道：“那么，请再为我做一道蛋炒饭吧！” 见习厨师们一阵哗然，他们实在不明白，这么好的条件，眼前的小姐居然只点了一道蛋炒饭？！ 要吃蛋炒饭不会回家去吃啊，蒸点米饭，加上两个蛋，是个人就能炒出来，还跑到五星级酒店来点这道菜，简直是浪费机会！ 两名三厨何旭和廖方却是脸色一变，他们都是出了师的，只是水平还有待进一步提高，自然知道，蛋炒饭，就是厨师出师考必考的一道菜品。 蛋炒饭看着简单，其实做起来非常考验厨师的功力，米饭不能用新蒸的，因为新蒸的米饭粘性太大，炒不开，必须用隔夜米饭。 然后问题就来了，蛋很容易炒老，而隔夜的米饭必须热透，炒的时候就要额外的注意这两种不同材料的火候问题。 同时，由于蛋很吸油，也容易炒的过于油腻。 炒的好的蛋炒饭，蛋和米应该是水rujiao融，吃一口，满嘴的蛋香又夹杂着白米的清香。 这位小姐虽然年轻，却能一句话说到点子上，俨然这顿饭竟成了对大厨何其正的厨技考校！ 这边的喧闹让旁观许久的客人们都坐不住了，纷纷围了过来，询问发生了什么事情，在听清楚事情始末后，俱都用怪异的眼神打量起了苏曼。 山海居的餐厅之所以有名，就是号称餐厅里的食材和酒店名字一样，山上跑的，海里游的，什么样新奇古怪的东西都吃的到。 每天都会用直升机运来最新鲜的应季海鲜，有一些，甚至漂洋过海，跨越了半个地球！ 当然，价格也是配的上这番功夫的，所以点的人并不是很多。 而现在，大好的机会摆在眼前，她居然只要了一份蛋炒饭？！ 看到常海面色古怪的走回来，一群人都好奇的要死，甚至连何渺渺也开口问道：“她点了什么？” 常海咳了两声，清了清嗓子，确定自己口齿清晰的道：“蛋炒饭。” 除了不明就里的何家姐妹，所有的男孩都露出了和常海如出一辙的奇怪表情，何渺渺不由问道：“这个很奇怪么？” 方烈面色僵硬的应道：“她家里就是卖炒饭的。” 众人心中莫名的浮起了一个古怪的念头，这小妞，其实是来砸场子的吧！ 厨师们旋风一样从餐厅又刮回到了后厨，听到何旭转述的话，大厨何其正身子一僵，随即缓缓站直了身体，皱着眉头确认道：“她点的是蛋炒饭？” 何旭忐忑的看着父亲，郑重的点了点头。 何其正眯起眼，喃喃道：“香辣蟹，清蒸鱼，水煮鱼，西芹百合——” 一十八道菜被他逐一复述出来，无一错漏，何其正脸上露出了一抹恍然：“难怪，难怪！” 他回过神来，看到一帮子厨师都看着他，不由笑道：“这位客人很会点菜啊，她点的都是家中不常做的，在餐厅里却又是最普通的菜色，这样好坏一吃便知，不然我给她做一道烧熊掌，她也吃不出好赖来。” 众人纷纷点头，何其正大笑：“这是考校我的厨艺来了，好好，我就做一道蛋炒饭给她！” 在众人的翘首以待中，何旭神色庄严的捧着餐盘，上面的蛋炒饭被不锈钢的半球形盖子盖的严严实实，众人的视线在上面扫来扫去，恨不能射出几个洞来。 何旭郑重的放下了餐盘，打开了盖子，众人不禁发出了咦的一声，原来那炒饭粒粒金黄，米粒分明，就仿佛天生就是金黄色的米！ 苏曼拿起了勺子，一口接一口的吃了起来，很快，半盘子炒饭下去，她才放下了勺子，对着一旁等候许久的何旭道：“真不错的碎金饭，蛋包的均匀，米的口感也恰到好处，弹而有劲，不过我吃过更好的，所以很遗憾，不能给他满分。” 众人一片哗然，早在炒饭端来的时候，一干人等就望着流了口水，而等苏曼吃了起来，那股蛋香更是一个劲的往鼻子里钻，这样的炒饭，竟然拿不到满分？！ 何旭皱眉道：“那差在什么地方？” 苏曼伸出手指，指着面前的蛋炒饭笑道：“看的出来，你们在选购材料上非常用心，蛋应该是乡下散养的土鸡下的，所以才会有这样鲜艳的颜色，米也是当年的新米，并且应该是北方的一季稻，唯一的缺点，大概就是蒸米用的是电饭锅而不是炭火灶了。” “说的好！！”一个略有些苍老的声音从人群外传来，大厨何其正双臂有力的撑开，把前面挡道的纷纷推到了一边，大步走到了苏曼身边。 苏曼赶紧站了起来，却是显出了几分拘谨来，“浅薄之言，让您见笑了。” 大厨何其正上下打量她一番，真是年轻啊，他正色道：“今天能遇到一个吃的明白的，也是我的福气啊！” 这就好比俞伯牙和钟子期，琴逢知音，食客希望吃到美食，一个好厨子也会希望遇到会吃的食客。 大厨答谢！ 这一幕让所有旁观者都深深震撼了！ 顶级餐馆中有一个传统，如果来了非常重要的客人，在吃到让自己满意的美食时，会请大厨出来，当面道谢。 不过这种事情，并不常常发生，如果每一个客人都要对大厨答谢一番，那餐馆也不用开了，所以通常只有政要名流，拥有了一定的社会地位，才会有机会做这种事情。 而现在，众人不但看到了大厨答谢，竟然还是大厨主动跳出来，先答谢了客人的！ 匪夷所思！ 一片安静中，大厨何其正再次开口问道：“小丫头，你说的更好吃的蛋炒饭，是在哪里吃到的啊？” 方烈等人心一沉，来了，萧凌第一个冲了出去，方烈和严宁对望一眼，跟着大步走了过去，何渺渺也坐不住了，余下人等纷纷尾随而去。 走到圆桌旁边，刚好听到苏曼浅笑着开口道：“正是家父的手艺。” 这死心眼的丫头！ 萧凌不由分说的坐到了苏曼旁边，一副我来晚了的神情，不急不缓的挽起了袖子，大有给她撑腰的架势。 苏曼脸色微变，前仇旧恨涌上了心头，她对着旁边的何其正抱歉的一颔首，伸手把水煮鱼搬到了自己面前来，又先后端起铁板牛柳，香辣蟹，湘南小炒rou等比较油腻的菜，逐一倒进了水煮鱼里，又用勺子使劲的搅合了两下。 周围的人全都不明所以的看着她的动作，一个小厨师伸手拉了拉何旭的袖子：“师兄，美女是不是在弄什么新菜呢？” 何旭皱眉摇了摇头，这女郎从出现开始就带着一层神秘的面纱，每一步都出乎众人的意料，实在猜不出来她要做什么。 苏曼搅拌了会，见勺子拉起时已经自然的带起一股粘稠的汤汁，她手腕翻动，狠狠的舀起了满满一大勺油腻的混合物，对着身边的萧凌浇去，一勺两勺，直到第三勺，萧凌才反应过来，一身白色休闲服早已经油腻不堪，滴滴答答的顺着衣襟裤管往下淌着油水。