第213章 起早贪黑哈欠多
吉祥斋点心铺子开张已经半个月了，虽然铺子里头六个小姑娘加上吉祥娘亲都在忙活，但忙碌了半个月，日日过着起早贪黑的生活，还真让吉祥有些适应不了。。 “哎呀，困死我了！”天还没亮呢，吉祥就已经爬起来了，哈欠连天的走到厨房，看到大雅已经在刷锅烧火了。 “小姐早啊，天‘色’还早，您不再睡会儿？”大雅笑眯眯的跟吉祥打了招呼，看起来虽然有点蔫蔫的，却比吉祥好了不少。 “不睡了，早点做完早点把东西卖出去。”吉祥边说着边在‘门’口的水槽里洗了手，看看外面的天，一丝儿亮光也没呢，又打了个哈欠摇摇头，自己要是在这么早起‘床’，估计个子会长不高的，得赶紧想想办法才行。 吉祥一边琢磨着怎么能提高做点心的效率，一边揭开昨晚发面的盆子，看到铺着湿布的面团已经发酵得白白胖胖的，心中欢喜，忍不住贪玩的伸手向面团一戳，戳出一个深深的坑来。 “呵呵……”吉祥自娱自乐玩的心情好了不少，连带着也没那么困了，打起‘精’神来把面团均匀的分成了三份，一份是要做小笼包的原料，一份儿是要做豆沙点心的原料，还有一份是预留的原料，什么东西卖的好，就做成什么接上去的。 ‘揉’好了面，吉祥从旁边的盆子里头取出小笼包的原料，约么半斤的已经剁好的‘rou’和小半碗切好的葱‘花’，吉祥轻轻的把这些搅拌在一起。加上了调味料，用力的搅拌着。 “吉祥，你今天这么早啊。”招娣从‘门’外走了进来，跟吉祥一样，一边打着哈欠一边说着话，走到水槽子那洗手去了。 “是啊，早点做完早点休息。”吉祥被招娣传染了一样，也打了个哈欠。 “你可得多睡会儿，这么下去，又瘦又小的可不好嫁人呢。”招娣洗好了手。把用来做南瓜饼的南瓜洗了洗。刷刷的用菜刀切成大块，放进大雅已经准备好的大蒸笼里头去，转身又去寻地瓜，“咱们早上喝点地瓜粥啊？” “行。听你的！”吉祥笑眯眯的应道。别看吉祥她们是开点心铺子的。想吃什么点心都能自己做，她们平时的早饭也就是普通的清粥小菜而已，大不了前一天有剩下的点心。自家会当做早饭吃掉，却没有外人想象中的奢侈。毕竟是小本生意，能卖钱的东西，就是让随便吃，姐妹几个都舍不得吃的。 不一会儿，‘春’芽和夏‘花’也来了，打了招呼以后便各自忙活起来，说起来，这姐妹四个加上大雅小雅六个，就这么折腾着，还真就把铺子里头点心和招待方面该做的事情给归拢下来了。而招娣、‘春’芽和夏‘花’，每人学了两样铺子里头常用的点心的做法，早上的时候分工合作，专‘门’做对应的点心，也省了吉祥不少的事情。 吉祥娘起来以后从自己屋子里头出来，准备到厨房里头帮帮忙，看到闺‘女’侄‘女’们有条不紊忙活的样子，忽然有种吾家有‘女’初长成的感觉，等晃过神来，看着自家闺‘女’细细的小身板的时候，又觉得自己是看错了，吉祥一个十岁的小娃娃，哪里长成了呢？ “吉祥，收拾好了以后记得去睡觉，外头支应张罗有招娣她们，还有你哥哥们，你年纪小，还得多睡睡，要不长不高可不好。”吉祥娘看着自家闺‘女’不住打哈欠的样子，心疼的说道。 “恩，娘你过来帮我‘弄’豆馅吧，我力气小……”吉祥撒着娇让娘亲帮忙，见娘亲一脸宠溺的帮着自己‘弄’豆馅，脸上的笑容越发的甜蜜。其实吉祥并不是真的力气小‘弄’不动，而是看到了刚才娘亲在‘门’口的表情，吉祥忽然觉得，这店里头大多数时候都是自己这些小辈在忙碌，自家爹娘的身影似乎少了些，这样一来，她们的心中多少会有些不安的吧？所以吉祥总是想着让娘亲在不会累坏的前提下，多让娘亲忙碌一下子，当然，不排除有那么一点点撒娇和偷懒的心理在。 “要是能把这些费劲的工序给自动化就好了……”吉祥一边捏着烧卖一边想着，现在店里头事情忙，而且早上买包子和烧卖什么的做早点的客人不少，所以吉祥她们天没亮就得起来做点心。通过开张以来的经验观察，按照现代的时间来看的话，早上四点多就得起‘床’，一忙活就要忙两个小时，熬粥做点心吃早饭，等到六点多就开了铺子，接待第一批从镇上各个大宅子里头出来买早点的小厮们，一般这些小厮都是来买小笼包、大汤包或者是烧卖的，买回去以后配上些小菜粥羹一类的，就是主子们的早饭了。等把他们招呼完了，就有大概半个小时到一个小时的空档时间，吉祥她们一般留两个人，一个人看铺子，一个人根据订单去厨房拿点心，其他的人就可以回去休息了，休息好了以后，或者是去后厨做点心，或者来铺子里头替换看铺子的人。再往后这街上就有人来逛街了，一般在上午和下午各有一个时间会有人来吃东西，大多数的都是逛街逛累了，过来吃点东西喝点水休息一下，然后继续逛街的，再有就是专‘门’在她们这吃东西聚着或者是说事儿的，一般这样的会点上一桌子的点心慢慢吃。等到日落西山，逛街的人少了，那些说事儿的人也都走了，吉祥她们就可以放心的关铺子了。当然也有专‘门’跑出来买吃食的孩子们，不过他们都是‘花’个几文钱买块新鲜的糕饼了事。 吉祥倒是不反感这些贪吃的孩子们，他们大的也就十来岁，小的也就五六岁，大多数都是家里头略有余钱的，要不也不能有零钱来买点心，吉祥看铺子的时候，也乐得跟他们说话什么的，还有平日里头招待客人的茶水，成本不高的，吉祥也常常招待她们喝，这么一来二去的，倒是有几个小姑娘跟她的关系亲近了起来。 “吉祥~~~”正在吉祥看铺子的时候，‘门’口有个小姑娘偷偷的溜进来，看着吉祥坐在柜台后头脑袋一点一点的打哈欠，小姑娘偷偷笑了，轻轻唤了吉祥一声。 “啊？”因为买早点的小厮们刚走没多久，时间还早，吉祥正困着，这时候被翠儿这么一叫，吉祥有些‘迷’茫的睁开眼睛，看起来是半丝‘精’明都没有，活脱脱一个刚睡醒的单纯小姑娘。 “吉祥，是我啦！”那小姑娘把手放在吉祥前面挥了挥，笑嘻嘻的说道。 “呵呵，是翠儿啊，又偷跑出来了？”吉祥看到这活泼的小姑娘，笑了笑道，这小姑娘是吉祥最早认识的几个镇上的小孩之一，名叫翠儿，长着苹果脸大眼睛，十分的活泼讨喜，据说是某个富贵人家的小丫头。不过虽说是小丫头，这翠儿的地位却似乎不会太低，因为她三不五时就会冲到吉祥这来买点心，而且一次就‘花’个十多文钱，这在大人们眼里也许不算是什么，但十岁大的翠儿老是能‘花’这么多钱，就让吉祥觉得她的身份不一般了，至少不是一般的丫头。 “是啊，吉祥你又看铺子呢啊？”翠儿贼兮兮的笑道，一点不觉得吉祥说自己偷跑出来有啥不对的。 “恩，趁着人少看一会儿，待会就换我jiejie她们来了。”吉祥点点头，知道自己这点心铺子的创始人，在这翠儿的眼睛里头，跟她一样只是个没什么正事儿的小孩子，平时站在铺子里头也就是好玩的帮忙看看充充‘门’面而已。吉祥看着翠儿脸颊红红的样子很可爱，递了一杯热茶给她，“来尝尝，新鲜的蜜枣红豆茶哦。” “嘿嘿，吉祥真好。”翠儿笑嘻嘻的接过茶水喝了一口，觉得甜甜香香的茶水瞬间充满了口腔，幸福的叹了口气，“对了，你们家的地瓜酥出来了么？我这两天又没有什么好吃的了。” “出来了，你也就是嘴馋的时候才能想起我来，平时都不见你来找我玩。”吉祥被翠儿贪吃的小模样给逗得直乐，却故作哀怨的抱怨着。 “你知道我是当丫头的，不能老出来嘛，而且我也有特意找你来玩的时候，不过总是抵不住你们家好吃的点心，总会买些回去的……”翠儿怕自己的小朋友生气，忙解释着。 “好啦好啦，不生你的气，地瓜酥新鲜出炉的哦，你要多少？”吉祥看着翠儿着急的面红耳赤的样子，也不逗她，给她续了茶杯里头的茶水，就要给她称点心。 “恩，本来想要二斤的，不过还是一斤吧，我们家少爷再过两天就要回来了，嘻嘻……听说有省城的点心备着呢，我得留点肚子。”翠儿笑得见牙不见眼，对于省城点心的期盼让她两眼闪星星，这份惦记可不是一天两天的了。 “好，多少都好。”吉祥麻利的给翠儿称了一斤的地瓜酥，又额外加了两块给她放进去，“来，多送你两块，省得没得吃的时候闹心。” “嘿嘿，吉祥你最好啦！”翠儿笑嘻嘻的拿了包地瓜酥的油纸，当下就取出来吃掉了。又拉着吉祥叽叽喳喳的说了好一会儿的话，这才依依不舍的回府了。p