第二零八章 茶馨香
苏仲康虽然不是一个天生的领导者，没有光那一站就有无数人追随他的领袖气质，但是茶庄里的所有工作人员在听完他的那一番话之后，工作的热情却也高涨了起来。 他们回到各自的工作岗位后，开始进行明天重新开业的准备工作。 “你就在这边看着他们，我一个人先回去。”临走之前，苏仲康又吩咐了李皓一句，要他跟之前的那些管理人员碰到事就商量着，该买什么就得买，别怕花钱。 他现在有钱了，舍得花，也明白了想要多大的收益，就得有多大付出的道理，再也不是以前那个小门小户，一个钱币得掰成两个花的小吊丝了。 如今的他，也算小有资产了，他已经过了像以前他开一碗茶馆时那样一穷二白，连个像样的设施都买不起的时期了。 说来，这间茶庄可是他的便宜老爸一手建立的，里面都是他的心血，承载着他美好的期望。所以，苏仲康接手之后，就得好好运营管理，而不是像苏伯安一样爱理不踩的，让它自生自灭。 苏伯安不懂得茶道，所以他可以不管不顾，也不在乎它到底能不能撑得下去，最后还让张德勇坑了一下。 但是他苏仲康不一样，他具备很多人没有的条件，只要他用心做，就一定能搞出成绩。 反正他现在待在这边也没什么事做，也不需要什么事都亲力亲为。有那个工夫，他还不如回去茶室里练习制茶工艺。而且，等以后御茗茶庄正式开业了，每天需要的茶叶可是不少的，所以他也得提前准备。 不过，既然他现在有了那么一大间的茶庄，足以消耗他还存着的那些茶叶，所以苏仲康也不打算再整斤整斤的出售茶叶了。 虽然这样一来，一些老顾客会颇有微词，但是这也是没办法的事。 随着他涉猎的越来越广，他的精力肯定也是会被分散出去的，不管做什么事，也就不大可能让所有人都满意的。 好在这个世界的人，普遍较为冷漠。就算很多有业务往来的人，彼此的交情也不深。 特别是做生意的人，他想做什么，或者不想做什么，都是很随意的。他只要做好自己的事，不要作jian犯科，偷工减料之类的，那么大家就都会理解。 …… 苏仲康一个人回到茶馆后，就将自己关在了茶室之中。 本来，他以为自己有了木陀螺之后，就可以更轻松一些，不用再费时费力地烘培茶叶，把自己整个人搞得像是茶农一样。 他的想法是好的，但是让他没想到的是，他一不小心就又接了一个茶庄，而且还是挺大的规模。 据统计，在旺季时，光是茶庄每天售卖出的茶水，就需要大几斤的茶叶了。虽然这些茶叶的品质大多不好，却也很能说明问题了。 按照他的估计，御茗茶庄重新开业后，它的客流量可能会缩水一部分，毕竟并不是每个人都舍得经常来这边喝一壶上千块的茶水。 唯一一个让苏仲康遗憾的是，在以后相当长的一段时间内，茶庄里能够服务高端客户的茶艺师只有他一个。 他是不可能每天都窝在那边的，因为他还有更多重要的事情要处理。所以，培养出一位甚至几位合格的茶艺师，是迫在眉睫的事。 这个也急不来，只能慢慢来了。苏仲康在心里想了一圈，只能暂且放下。他刚才了解了一下茶庄里刚好有几位年轻的茶艺师，资质也还算不错，如果方便的话，他也一定会给他们指点一下，让他们能够提高茶艺。 至于更多的，他暂时也是做不到，只能以后再行谋划了。 很快地，苏仲康就将那一些事情捋了一遍，然后再不去想它们了，而是把一门心思都放在制茶工艺上。 经过他这一些天的整理练习，他的制茶工艺已经是获得了长足的进步。 按照他的估计，他现在的水平大致跟庄赐贤大师差不了多少了。 不过，就算他距离制作极品级茶叶仅有半步之遥，他想再稍微往前走一下下，也是很艰难的，比他之前的那些进步还难得多。 苏仲康又把玩了一次木陀螺后，就把它收了起来，开始手工炒制茶叶了。 如今的苏仲康，更有宗师气度，一举手一投足，皆是大家风范。 这一段时间以来，他也没刻意追求要制作出品级多高的茶叶，而是大刀阔斧，将制茶工艺挥洒如意。 这个是他偶然间发现的。 他还特意试验了好几次，每当他越较真，越精益求精时，他反倒是达不了心里的预期。 而如果，他越洒脱，越肆意，最好是达到动作不经由心意控制，他能收到的效果反倒会更好一些。 比如说，他现在就在尝试着同时炒制十七八斤的茶青。 茶青的量已经装满了铁锅，他每一次的扬洒和揉搓，都得花费大力气。而且，由于茶青太多了，整个铁锅里受热不均匀，就很容易造成有些茶青已经彻底杀青完毕，甚至还过了，而有些茶青却还欠缺火候的情况。 苏仲康在此之前，已经尝试过多次了，不过大部分是以失败告终。 他也知道急不来，急也没用，此前在木陀螺中模拟了很多次。 这一次，他做了较充分的准备。 铁锅里腾起阵阵热浪，只要稍微靠近一点点，就如同在桑拿房里一样。 制茶之人，常年累月在这种环境中练习，早已习惯了，这个是他们必须经历的。苏仲康，在铁锅旁站了很久，这一些热浪已经不能对他有丝毫影响。 苏仲康用双手快速地翻炒茶青。 茶青在热浪之中翻转，其中蕴含的水分快速蒸发，散发出清茶馨香。 这一刻，苏仲康已经忘记了那些繁琐的口诀，他用双手去感触茶青之中的水分含量。 由于茶青的量太多了，苏仲康尽管不停地翻炒着，但是有一些茶青依然鲜嫩如初，而另一些则快要达到火候了。 不过，还好的是，苏仲康并没有慌乱，而是在进行最后的修补。他将角落里那些火候不到的茶青拨到锅底，将那些火候差不多的拨到锅顶，继续翻炒着。