第四百九十七章 对，就是这个家伙
卧槽！还挺有冲劲的！ 许锋悠然一笑：“二位小姐如果不嫌弃，请坐！小三哥，麻烦你来两副碗筷来！” 其实，两位大小姐之所以愿意过来，主动张口，不仅仅是因为许锋的厨艺，还是因为许锋吃饭的时候很有品。 没错，吃饭也要有规矩的，一个人吃，如同没见过市面那种吃法，许锋不习惯，许锋虽然大快朵颐，但是吃饭有规矩，任何菜都是盛到自己的碗里享用的，很干净，很注意餐桌礼仪。 当然，这也是早年在干爹那受训的结果。干爹这辈子对许锋没什么恩德，但是许锋不否认，老家伙教会了他很多东西。 许锋拿出了公筷，主动帮两位大小姐盛了菜，当然，最主要的是汤菜，山鸡炖蘑菇。 许锋吃饭很注重搭配，汤或者煲，几乎每天的正餐都有，甚至一天的午饭和晚饭也都有。 山鸡是野生的，切成块，炖出来的汤头味道十分浓郁，而蘑菇则是风干后洗干净，随后用汤头发开的，充斥着山珍特有的美味，豆腐，则是家乡最好的黄豆做出来的，而且是在今年冬天自然的雪天下冷凝后的产物，随后一直放在了时空背包中。 味道，出了奇的好。 两个姐妹喝了一口汤，只感觉全身上下充斥着暖流。 现在是四月份，不知道为什么，这几天庐江一带的天气有些寒冷，喝上一碗热汤很舒服。 酒，对于两个姐妹来说是一种挑战，烈酒的味道有些刺鼻，但是两个人经受住了这味道，一口下肚，感觉完全不同了。 许锋笑了笑：“二位jiejie尝尝小菜的味道如何？” 其实此时此刻，许锋已经大概猜出了两个人的身份，只是自己不捅破而已，这二人系出名门，受过非常良好的家庭教育，当然也会做一些小菜，但不得不说，并不是所有人都会做素什锦。 通常的素什锦是一道彻头彻尾的素菜，用的是用木耳，萝卜，笋丝，豆腐干，白菜等制作而成。而许锋的素什锦经过了改良，虽然也会纯素，却放入了类似rou的酥rou，以及腐竹，黄山的木耳和野菜，用了野山鸡熬出来的鸡汁调味，所以味道更好。 黄山的野菜，两个美女都吃过，毕竟是大户人家，怎么会不认识什么猎虎的，但是，这腐竹和素rou，两个人都没吃过。 腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国人的喜欢。 腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。 而素rou，则是素rou是指一种具有类似于rou的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于rou的组织口感，通过美拉德反应和/或添加rou味香精来形成类似于rou的风味。 当然，这是通常做法，许锋的做法是把煮熟的黄豆碾碎，去掉豆腥味，随后用一定的高筋小麦粉搭配，放入调味料，搅拌均匀，用植物油炸透，经过了风干处理之后得到的，味道比起那种工业化的素rou口感更好，更接近于rou。 …… 两位美女因为没吃过，所以格外感兴趣。 当然，还有冻豆腐。 豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明了豆腐。 所以，豆腐到这个年代的历史，还不到400年，而这个年代的人们对豆腐的研究很少，根本不知道这几种豆腐是怎么做出来的。 所以，当碧色发带的美女问许锋，得到的答案的是“豆制品”之后，她们都很诧异：“豆腐也能做成这些美味？” “可以，不过，制作手法有些复杂。”许锋说道。 “这个不要紧，如果公子愿意，可以到寒舍亲自教学。”碧色丝带的美女说道，“当然，工资不嫌弃的话。” 酒逢知己千杯少，许锋看得出，这二人都是知己，特别是碧色丝带的jiejie，给人一种非常和气温柔的感觉。 许锋，再次想念起了伊云溪。 细细一想，时间怎么说也过去了14年，怎么会不想她们？ 许锋，有些寂寞了。 称霸天下，是要做的，但是，多结交一些朋友，对于称霸天下也未必是坏事，所以，许锋没有像没头苍蝇一样拒绝两个美女的好意，而是深深的作揖：“感谢二位小姐的抬爱，只是在下不知道二位小姐怎么称呼？” “我叫大乔。”碧色头发的美女说道，“这是我meimei小乔。” 果不其然，这就是名满天下的大小乔啊！ 这个时代流传着一句话，叫“江南大小乔，河北甄宓俏”。大小乔，指的就是庐江乔公家的双胞胎姐妹大小乔，而河北甄宓俏，指的是河北甄家的女儿甄宓！也就是甄洛！ 正史中，大乔嫁给了孙策，小乔嫁给了周瑜，只可惜二人都英年早逝，大小乔早早地守了寡，一辈子都很孤独。 所以，许锋对这两位jiejie也是充满了同情。 按照年纪来说，许锋14岁，二位jiejie17岁，倒是可以做好姐弟。 …… 吃过这顿饭，许锋和大小乔姐妹一起，走出了店门，临走前，掌柜的非要给许锋钱，说许锋既然不住在这里了，就要退钱给他。可是，许锋还是拒绝了，他告诉掌柜，感谢你给我介绍了两位好jiejie。 大小乔并不经常出来吃饭，一般来说，一个月出来一次，也不见得每个月都在这一家吃饭，可能在庐江皖县的其他馆子里。 而且，乔公家在江南一带也是大户，人家姑娘也不会经常出门。 许锋是骑着马出来的，想不到大小乔也会骑马，而且马术还不错。 这一路上，他们聊得很投机。许锋在任何时代，都被冠以风流倜傥之名士，言谈举止和品味都很高雅，所以，虽然身穿着非常朴素的农家衣装，却有着惊人的气质，这一点让人心醉，更难能可贵的是，许锋居然比她们的年纪还小了一点。 …… 也正因为如此，许锋对这两位美女很坦诚：“不瞒二位，我是谯县人，我真名叫许锋，因为一些原因，我只能化名为许阳。所以，请二位jiejie不要见怪。” “因为一些原因？”小乔之前还很羞涩，可是看到jiejie大乔主动跟许锋打开了话匣子，她也就变得话多了，恢复了活泼的样子，“可以透露一下吗？” “其实也没什么不可以，以二位jiejie的为人，会替我保密的。我的大哥许定和二哥许褚，是曹孟德的部下。”许锋说道。 “哦，就是那个挟天子以令诸侯的曹孟德？”小乔问道。 “meimei，你又口不择言了。”大乔没好气道，“哪能这么说话？” 许锋却淡然一笑：“对，就是这个家伙。”