第四百七十一章 比赛结果
比赛的结果，很快浮出了水面。 孟凡，98分，许锋，97分！ 一分之差，许锋输了！ 这时候，众人都非常的不解，不知道为什么许锋会输。 孟凡走过去，亲自尝了尝许锋做的鱼，吃完之后，他也不明白了。 不得不说，许锋做的鱼味道真的是到了极致了，火候拿捏的恰好到处，味道也非常的鲜美，而且调味上也是非常出色的，里面的豉油是他自己调配出来的，比市面上卖的任何一种豉油都要好吃多了。 可是，这样的许锋为什么会输？ 孟东海望着平静的许锋，道出了答案：“其实许老板这道菜做的没毛病。但不得不说，绝大多数的河鲜所出来的清蒸鱼，味道还是远远不如石斑。石斑，是蒸鱼中的极品。这道菜，实际上许老板是输给了食材。” 王学忠眉头一皱：“小锋，你明明有石斑鱼，为什么不用？” 许锋很坦然：“因为我最近刚刚获得了东北几个湖泊的批发权，所以，想让大家尝尝地地道道的东北鳜鱼。其实，我也知道清蒸石斑是孟大厨的拿手好菜，如果我做石斑，那就没意思了，失去了比赛的意义，不如让大家尝尝新的口味。” 听到这，孟家父子都被许锋震慑住了。许锋的人格的确很高贵！能有这种想法，其实本人已经是把胜负置之度外了，这种襟怀非常难得。 孟凡微微点头：“鱼没毛病，许老板，你人更没毛病，我给你点赞，咱们继续！” “嗯，继续！” 比赛，三胜一平一负，接下来，是第六局的较量。 这一局，是主菜。 这一局，孟凡选择了保守治疗，做的是自己最拿手的海景佛跳墙，而许锋的主菜则选择了自己最为拿手的刀工菜，万里长城一片红。 许锋挥舞着轩辕刀，用大块的纯净的梅里雪山冰块做成了万里长城的模样，随后在长城上贴满了最为新鲜，自己刚刚切好了河豚，并且，亲自试吃，确保无毒。 而这道菜的蘸酱居然放在了一个个烽火台里，格外新鲜的创意。 同时，许锋做好了河豚酒给大家引用。 河豚酒是以河豚的尾鳍为主料，经过了烘烤之后，和清酒等略微低度一点的白酒调和出来的。 而许锋为大家选择的就并非日本清酒，而是自己和伊云容、玉藻酿造的云玉酒，这种酒的味道甘甜爽口，和河豚酒的搭配相得益彰，特别是味道上极为的饱满醇厚。而一边观赏这道菜，一边看着长城的风景，一边吃的感觉，非常别致。 只是这一次，许锋的创意遭遇到了强大的传统。 这就是孟凡的海景佛跳墙。 为了备战这一次比赛，孟凡动用了自己尘封了许多年的干活。干货，年代越是久远，味道就越是醇厚，干货做成的佛跳墙，味道上达到了极致，比起鲜货更有口感。 而且，看得出，这佛跳墙炖煮了许久，应该是专门为了这场比赛提前做了功课。 许锋，也忍不住吃了一份，赞叹不已。 而孟凡已经把许锋的万里长城拍了照，准备发到网上去，因为这道菜太漂亮了。 这一局，双方的最终结果是——100比100，又是平手！ 6局之后，许锋3胜1负2和，仍旧把握主动权。 许锋的亲友团那一桌，张青青压低了声音对江楠和王晓坤说道：“笨哥哥，为什么不用九龙鼎，要是用了九龙鼎，那不很轻松就用了孟凡了？” 江楠微微一笑：“三儿，你这就不懂了，这家伙的自尊心多强啊，如果用九龙鼎战胜了孟凡，锋哥自己都过不了自己这一关！” “嗯，楠楠说得对，小锋就是这样的人。” 张青青脸色一红：“虽然有点死心眼，但我还是喜欢这样的他！” …… 紧接着，是第七场较量，虽然说现在已经进入到了比赛的尾声阶段，但是大家的肚子仍旧没有被喂饱。 这一战，是主食的较量。 这一局，非常有趣，双方选择的主食再次出现了华丽丽的不同。 孟凡选择的是炒饭，更确切的说，是海鲜炒饭，而许锋选择的居然是包子，海鲜包子！ 孟凡的炒饭兼具了黄金炒饭的感觉，炒出来的米一粒一粒的，光泽金黄色，十分好看，而口感也非常的高级，里面有海鲜特有的甜味，可是，却吃不到一点海鲜，整盘饭看上去平平常常，可是层次感非常好，这味道，非常的特别，一会儿有虾仁的味道，一会儿有海参的味道，一会儿又是鱿鱼的活脱，真的很爽。 而许锋的海鲜包子也非常特殊，每一个包子都有特别滋味，而且每一个包子上，都用食用的色素写上了字，蒸好了之后，放在了用竹子做好的船里，包子上面的字的颜色不同，代表了不同的馅料。 这道菜，看得出许锋非常用心。 而包子的味道，自不必说，非常的出色，许锋在里面放入了三花五罗十八子，搭配了海参、鱿鱼等等做成了包子，味道十分多元化。 而就在上了主食之后，作为主食做好的调剂，汤，也上了。 这意味着，这两个回合，双方要分出胜负来！ 为了搭配自己的汤，孟凡选择了海带汤，而汤头是用鲟龙鱼熬煮出来的。 鲟龙鱼汤，几十斤的鱼熬成一碗汤，本身就是天上天汤，口感极为高级，是高级料理中的极品，加入了海带之后，增加了风味。 而许锋的汤，则是调和脾胃的宋嫂鱼羹，这也是他和宋嫂一起搭配出来的杰作。 大家吃着各种美食，似乎都忘记了比赛，忘记了烦恼，忘记了很多东西，全身心的专注其中了。 而这时候，比赛已经结束的许锋和孟凡，也回到了自己的亲友团那边，吃着对方的作品，微微点头。 …… 7点半，随着评委们放下了筷子，比赛的最终结果出来了。 宣布结果的，是孟凡的老爸，孟东海。 孟东海的表情比较淡定：“主食的较量，比分是99比99，打平。汤的较量，是100比100，打平。许大厨3胜4平1负，获得优胜！” 这个结果，是许锋的意料之中，也是孟凡的意料之中，孟凡极为平静，他主动走到了许锋的面前，和他握手：“许老板，你的手艺让我非常佩服，其实，如果今天都用相同的食材，恐怕我输得连裤子都找不到了。” 其实，许锋也一直唏嘘孟凡的手艺，这样手艺高超的家伙如果能弄到自己手里为自己所用，真的是一件非常让人兴奋的事情。 只是非常可惜，这是不可能发生的事情。许锋能够感觉到，孟凡有一颗枭雄之心，这样的人怎么会甘心为他效命？他和孟凡，他的天空公司和太子海鲜集团之间的战斗，其实才刚刚打响。 …… 比赛结束，孟凡表示自己也不会继续追求陈诗雨了，尽管陈诗雨不管相貌还是气质都非常出众，但是孟凡也看得出来，许锋其实对陈诗雨没有那方面的感情，应该只是兄妹之情。不过，许锋这个人的人品究竟如何，孟凡一清二楚了，这人，堪称劲敌……很难对付，而且，从他今天所有菜色的选材上看，这人背后应该有一个相当大的食材供应商在支持他。这样的人，对于孟家来说，是一大威胁。 只是，孟凡太过于心高气傲，不屑于用卑鄙无耻的手段对付许锋。 只不过，这一战结束，居然没有输家，因为这一战吸引了很多观众，这些观众之中，也很有多圈内人，这些圈内人士对失败者孟凡的家族也表示了极大的兴趣，毕竟，他所做的菜品已经反应出了他家食材的质量。 但是，更让人感兴趣的，是许锋，他的很多食材分明就是那么普通的食材，为什么味道会那么好？厨艺，是一方面，另一方面他的进货渠道又是怎样的？