第八十七章 活色天香！生拌牛rou！
许锋玩的是炭火，他用纸夹子生火，火比较持久，一会儿就把碳炉里的炭点燃了。 周斌看到碳炉，不由问道：“哥，你准备烤羊rou串？” 许锋摇了摇头：“不啊，烤牛排啊！” “用这个？” “是啊，不过，不是你想象的那种。”许锋说着，驾轻就熟的从露台上找到了火山岩板。 其实，这种并不常用的厨具在天州不算很好找，一般只有在真正喜欢美食和善于鼓捣美食的人家才能找到。作为餐饮集团的副董事长，又深深喜欢这一行，当然可以比较轻松的找到。而且，从一尘不染的岩板上可以看出，王晓坤对美食真正的信仰。 许锋嗅了嗅味道，顿时一股陶醉：“这是真正的维苏威火山岩。” “这个也能闻出来？”周斌问道。 “是啊，维苏威火山岩的矿物质和微量元素含量特别高，所以闻起味道特别厚重，而且，维苏威火山脚下，有40万居民，任凭当地政府如何劝说都不愿意离开，因为什么呢，因为火山爆发后堆积的有机肥料营养价值特别高，能够促进蔬菜水果的生长。 相比之下，澳大利亚火山岩的味道淡了很多，所以，你也看到咯，澳大利亚并很多地方都是荒地……国土利用面积不行啊！”许锋解释得很清楚。 周斌听明白了这里面的意思，不过仍旧挠了挠头：“锋哥，这跟烤牛排有什么关系吗？” 许锋笑了笑：“让牛排多多的吸收微量元素，提升营养价值，而且，用岩烧的话，味道会更浓郁。” 周斌顿悟：“方法好是好，可是……我以前没用过啊，火候怕掌握不好。” 许锋笑了：“没事，我教你，来一次就都会了，一会儿你先看着我怎么弄。” 许锋虽然已经把周斌视为了绝对的情敌，但是许锋不想趁人之危，所以，他必须要教会周斌，让他在同等的情况下和许锋比拼厨艺。 …… 5点半，饥肠辘辘的美女们已经派出了江楠做代表，来到了楼上监工，可是刚一上楼，许锋就迎面走来，趁人不备，照着她的俏脸亲了一口。 “臭流氓，你干嘛！”江楠凶狠的给了他一拳。 然而，如同打中了一团钢铁。 还好，江楠最近也练得很辛苦，拳头很硬，并不怕这一拳。 许锋的手中端着刚刚做好的牛排，坏笑道：“小妞，等不及了？一会儿一定满足你！” “呸！再yin荡别怪我废了你！诶，你做的吗？好香啊！”江楠一脸憧憬，“肯定很好吃。” “不好意思，让小主失望了，这不是奴才做的，是小斌子做的。” “那也很香，你做的呢？”江楠问道。 “我的？稍等，我还差一个菜。”许锋神秘兮兮的说道。 “快点，我们饿死了！”江楠抗议道。 许锋不管三七二十一，腾出一只手，又在江楠充满弹性的腰间捏了一把。结果被江楠一通蹂躏：“再这样我不客气了！” 许锋端着菜盘走向了客厅，江楠的脸上一阵红霞飞舞。 老实说，她感觉自己沦陷了，已经慢慢地适应了许锋的节奏，这家伙即便是耍流氓，都那么随性，就是因为想跟你耍流氓，就直接跟你耍，一点不造作…… 江楠也跟着下楼了，随后，许锋却上了楼，趁着走过来的江楠说道：“你们先吃，这点肯定不够，一会儿吃我的！” 江楠点了点头：“好，我们先去了，饿死我了！” 3个美女坐在了餐桌前，望着面前的三份rou眼牛排，都拿起了刀叉。 这份牛排朴实无华，rou是暗红色的，边缘地带有隐隐约约的一些白色，这是脂肪的颜色，看得出，rou是很精心的捶打过得，蓬蓬松松的，口感应该不错。 伊云溪说道：“rou眼牛排。” “嗯，云溪好眼力。”王晓坤点了点头，“做的还不错。” “姐，云溪，什么叫rou眼牛排？”江楠并不清楚，直接问道。 “肋骨的rou，有脂肪有瘦rou，很好吃的。”王晓坤说道，“不过，我最喜欢的是，菲力牛排，我喜欢吃瘦rou。” 云溪说道：“我喜欢吃T骨牛排。” “你们都好挑嘴。”江楠舔了舔嘴唇：“我什么都喜欢，当然，肥一点的更喜欢。” “难怪现在你比我还大。”王晓坤揶揄道。 江楠露出了凶狠的神情：“姐，饭后一起洗个澡吧，我必须给你长一个尺寸了！” “呃，要不要喝点红酒？红酒和牛排最配了！”王晓坤赶紧岔开了话题。 她们3个用刀叉切下了一块rou。 说起来，不知道是巧合还是故意，她们居然不约而同的切了瘦rou和脂肪相连的部位。 随后，一口放进了嘴里…… rou很好吃，而且，渗透了火山岩的味道，加上本身的调味恰到好处，酱油、蚝油和rou与rou的搭配相得益彰……口感上也非常不错，看得出，周斌对rou的处理很细心。 可是…… 伊云溪慢慢的皱起了眉头，随后，王晓坤也在皱眉，甚至，对rou类并不算很挑剔的江楠，也皱了皱眉，压低了声音说道：“是不是火候大了一点，有点老？” 老实说，这真不是3个女孩子挑剔，rou眼牛排吃的就是rou和脂肪的搭配，rou要有rou汁的洪水泛滥的感觉，而脂肪，也就是肥rou，本身就容易熟，三成熟的话，刚刚好，和rou汁搭配在一起，那叫一个爽快淋漓，可是这份牛排已经七成熟了。 老实说，不是周斌不会烤，实际上，许锋已经教会了周斌，是周斌自己觉得这个火候刚刚好！这种七成熟的，真心不好吃了。 所幸的是，量不够大，而且，3个美女都很讲情面，所以没有浪费，全部吃掉了。 其实，许锋也照顾到了周斌的感受，毕竟，不知不觉的蹂躏人家一天了，也该让人家稍微喘口气了。 所以，他故意多准备了一道配菜，估摸着3个美女差不多吃完的功夫，这才和周斌一起下楼，把他的杰作端在了桌子上。 周斌下楼的时候，看到空空如也的餐桌，还挺高兴，觉得自己已经胜券在握了。 这时候，许锋的配菜先上桌了。 配菜，居然是生rou。鲜红色的rou丝紧密的堆积成了一个类似盆地的小山包，盆地的中心是一个橙红色的生鸡蛋。 鸡蛋，是高卢鸡的蛋，因为高卢鸡是散养品种，所以蛋的营养价值都很高，而rou丝，则是牛rou中最高级的小黄瓜条，这是牛脊梁骨中间那一小块最嫩的rou，这块rou，没有肥rou。 王晓坤的最爱就是生rou，生鱼片、能吃的生鲜和生rou都很喜欢。生牛rou是可以吃的。 小黄瓜条切成3毫米左右的丝，用韩国辣酱、鸭梨的碎末和牛rou搅拌在一起，再加上一个活色天香的生鸡蛋搅拌在一起，就成了生拌牛rou。 王晓坤拿起了公筷，搅拌好之后，冲着大家说道：“来，开胃菜，应该不错，小锋，这是你做的吧？” 许锋点了点头：“尝尝看，这道菜全部都是我做的。” 许锋刻意着重了“全部”两个字。 理由很简单，其实这种韩国辣酱，并不是市面上的卖的，而是许锋调制的。 许锋在“4年前”，教会了高卢人如何做番茄酱，而聪明的高卢人本身就会用生涩的芒果和辣椒搭配，做成辣椒酱，两种酱调在一起，再加上蒜末，就做成了口味非常独特的新的韩国辣酱，较韩国辣酱的口味更为新鲜，而且带有一种水果特有的酸味，令人兴奋！ 一口下去，美味的辣酱搭配新鲜的梨子碎末，再和小黄瓜条鲜嫩的口感结合在一起，有一种顺滑而鲜美的味道，还有高卢牛特有的野味……酸味和野味，双重刺激着胃，让美女们的食欲再次振作起来！ 而且，这么好吃的东西，一人两筷子下去，不剩多少，量也是刚刚好…… “我要开动了！”江楠拿起了刀叉，颇有些小兴奋的望着自己面前许锋版的牛排说道。