第八十三章 真正的牛rou面
伊云溪在一旁汗颜的笑着,不过她看得出来,两个人都很高兴。 特别是王晓坤,虽然说这一次陪着许锋去2700多年前,看到了许锋残暴嗜血的一面,却也看到了许锋重情重义的一面,伊鲁特里亚王的死、数千名部队弟兄们的死、好兄弟曼奇尼的死,几乎揉碎了他的心,但是这个硬汉愣是一滴眼泪都没掉,咬碎钢牙灭掉了仇敌,其过程,快意恩仇!的确谱写了一个复仇者、一个男人的史诗。 老实说,王晓坤是被许锋震撼到了。 如果是一般的女人,也许早就被吓得不要不要的,可是,王晓坤真的不一般,她选择了和许锋一起浸染鲜血。 之所以她会如此淡定,是因为她在过去10多年的生活中,也曾经多次遭遇到危险,其中包括了两次绑票、两次暗杀,虽然凶手都是未遂,但对心理造成的冲击非常大。这,也就养成了她处乱不惊的习惯。 当然,她也不傻,知道大概都是谁做的。 …… 许锋拿出了轩辕刀,手起刀落,一刀切开了牛的颈动脉和4个蹄子,开始放血,伊云溪在一旁用盆来帮忙,两个人配合的天衣无缝。 而放着血的过程,许锋开始用轩辕刀干净利落的刮起了牛的外皮,这时候,只见轩辕刀所到之处,毛发齐根斩断! 王晓坤一阵唏嘘,她见过许锋用轩辕刀杀鸡宰羊,但切割这么大的牲口,还是第一次,这把刀,真的太神奇了,好像是自己就有生命一般,有意识的在切。 而且,速度如神! 牛的血很快被放干净,随后,许锋大刀阔斧,剖开牛肚子,迅捷的切下各种内脏,紧接着,开始去皮取rou,有条不紊,整个过程像极了一台高速运转的机器,充满了快节奏的美感! “估计这菜刀拿给其他厨师用,也用不出这个效果,小锋,你到底受过怎样的训练?” 许锋一边干着活,一边说道:“这是我们野外生存课的内容,当时我们在马赛马拉大草原,当时切割的是野牛、瞪羚、角马、斑马甚至狮子,怎么说咱们也是人,主要还是要吃熟食的,所以这是必修课。” “难怪这么利落。” “当然,轩辕刀也起到了很大作用,把我的速度加快了很多,有的时候感觉这把刀好像和自己的身体就是一体的似的!” 听到这句话,伊云溪说道:“可能还真的是一体的,人刀合一。” “嘿嘿,又在吹捧我!”许锋哈哈一笑,手起刀落,一条牛腿轻松卸掉! …… 王晓坤亲自目睹了整个过程,老实说,作为餐饮集团的副董事长,她是比较另类的,她见过宰杀牛的全过程,当时需要4个cao作工,半机械化处理,还用了半个多小时,可是许锋这边,他只用了不到20分钟。 随后,暂时不需要的东西放入了时空背包,随后,许锋拿出了连着筋的牛腿rou,来到了厨房里,开始进行料理。 江楠忍不住了,走到了厨房门口,敲了敲门,得到了允许,才打开门:“锋哥,内个,周斌说晚上要和你较量一下厨艺,愿意接受挑战吗?” 靠,这个没羞没臊的吃完午饭还不走?晚上还要蹭一顿?要点脸行不?许锋在心中腹诽道。不过,听到对方不服气,要和自己PK,许锋来了兴致:“好啊好啊,比什么?说说看吧!” “做牛排,这个周斌很拿手的。”江楠说道。 许锋差点笑喷了,因为他又联想起了那家伙做的看一眼都没食欲的西红柿面汤,这厮能行吗?别再糟蹋了我的高卢牛rou啊! 不过,既然他舍得死,许锋就舍得埋,倒是要看看这小子有多少斤两:“好啊,我们友谊第一,比赛第二。” 切,你就虚伪吧,你个家伙巴不得周斌输!江楠心中冷笑。不过话说回来,为什么自己这么期待贱人锋做的牛排呢? …… 中午,厨房里渗出了牛rou那浓香的味道,一打开门,香气更是扑面而来,席卷了整个别墅,就连周斌都忍不住食指大动了。 许锋端着白瓷大碗,来到了客厅里,将自己的杰作放在了众人的面前:“来,尝尝我的牛rou面,斌子那碗不辣,咱们这几碗……咳咳,口味自理。” 伊云溪拿来了火红的辣椒油,辣椒油,辣椒碎和芝麻在轻舞,显然是刚刚炸好,这叫一个香。 不过这香味还是盖不住牛rou的味道,这牛rou面,特别浓郁,rou的味道和佐料的味道相结合,酱香之中,包裹着一种特殊的甘甜。 而这碗面非常奇怪,汤上覆盖了一层橙黄色的炒蛋,面被埋在了汤下,看上去非常眼熟。 江楠看到大家都坐下了,有些不好意思的问道:“锋哥……没有咸菜吗?” 许锋摇了摇头,笑道:“今天可以没有,不觉得这碗面很眼熟吗?” 江楠点了点头:“的确有点眼熟,可是,想不起来在哪见过了。不需要咸菜?” “不需要,就这么吃,我的建议是,辣椒油不要多放,别抢走rou的味道。”许锋友情提示道。 正因为如此,众人都没有放辣椒油,而是先开始吃了。 周斌吃了一口炒蛋,居然发现这橙黄色的炒蛋一点都不油腻,而且味道极为纯正,有一股自然地咸淡味,而这味道被牛rou汤的味道浸染之后,增加了一股酱香,还多了一股野性的味道! 2700多年前的高卢牛,基本上算是纯粹的散养,每天都在河边吃草,平日里没事走走路,时不时的有些慵懒,所以rou质之中的骨胶原蛋白含量不低。 许锋用富含骨胶原蛋白的窝骨熬汤,让汤浓稠,喝起来有一种在吃的感觉,而且一点都不油腻。 这道菜,适合女性,同样也适合男性,对美容、保养骨骼都有好处。 至于江楠,则直奔主题了,一筷子下去,却捞上来了暗红色的面条。她也没有太在意,毕竟平常在许锋家吃惯了,他经常能鼓捣出一些新鲜菜来。 今天,没准这面是可以做的,看这个颜色,是不是荞麦面啊? 然而,一口放进嘴里,江楠愣住了…… 这,这不是荞麦面!这,这根本就是牛rou啊! 一根根的面条,比正常的面条略微粗一点,吃起来带着嚼劲的同时,经过牙齿的挤压,rou汁的洪流在嘴里打滚的感觉可真是好! 江楠最爱吃rou,但是这么好吃的真正的牛rou面,她还是第一次吃到! 一口面下去,又是一口汤,浓郁甘甜……许锋在汤里可以加入了一种特殊的甜味剂,新鲜的玉米汁,让汤的味道更加多元化! 伊云溪一边吃着,一边望着许锋,好几次欲言而止。 许锋淡淡一笑,给了她一个台阶:“如果最低分是D,最高分是SSS,这面能打多少分?” 伊云溪艰难的说道:“食材不是最顶级的,给哥哥的厨艺拖了后腿,所以只能打A,不过,是最顶级的A,接近S。” “嗯,好吃。汤里放了玉米汁吧?”王晓坤又一次猜出了许锋的味道。 许锋对王晓坤那惊人的吃货属性再次敬服的五体投地:“姐,我服了!” “我也服了,居然可以把《中华小当家》里的牛rou面完美重现,厉害啊我的弟!” 一时间,江楠这才领悟:“原来是《中华小当家》里的牛rou面啊!这么说,牛rou是……” “连着筋切下来的!”一旁的周斌咋舌不已,“难怪这么好吃!” “那就多吃点。”许锋说道,“这只是一个开始,晚上,还会有更好吃的东西上场!”