第131章 开发玉米食谱
随着玉米渐渐成熟，周友平一家开始讨论怎么卖玉米的事情。 “这玉蜀黍是我们让人家种的，虽然大家都很喜欢吃，可要是能卖些钱自然是好的。”周友平是个老实巴交的庄稼汉子，赚了乡亲的种子钱总觉得应该想法子让他们挣回来。 周苹儿问，“你不是信誓说，种玉蜀黍一定能赚大钱吗，现在是你表现的时候了，给我们说说这钱要怎么赚呗。” “能怎么赚，当然是做成吃食卖咯！”周筝儿只要一想到玉米烧排骨、金沙玉米、黄豆玉米蹄髈汤这些菜sè就流口水。 “我们能做出什么吃的，不过是煮玉蜀黍棒子，还有玉蜀黍饼子，这些东西虽然好吃，可也卖不了多高的价钱。”周苹儿仔细分析情势，“况且我们也没地儿卖吃的，要是做好了拿到镇上去卖，到时候都凉了。” 前蚄时候她到镇上卖糖炒栗子还是多亏了舒胜明他们的帮忙，凉了的东西始终会影响口味。 “谁軬要自己做好去卖的，我是想把玉蜀黍卖给五福楼，让他们去卖呢。”周筝儿可不想做那事，再说他们做了也是卖卖路边摊，很难赚到大钱。 唐氏犹豫道：“以前我们在商言商，可现在胜明和苹儿已经订了亲，再和亲家做买卖好吗？” “有什么不好的，总不能因为我和他，和舒胜明订了亲我们家就不做五福楼的买卖了吧？”周苹儿觉得唐氏的顾虑完全没有必要，“况且这玉蜀黍现在稀罕着，他们酒楼一定能卖得很好，还不是大把大把的进账。不过，筝儿，你想和他们怎么做买卖？” “像红薯粉一样，我们告诉他们怎么做玉蜀黍，然后把东西卖给他们。”周筝儿笑道：“不过这次我们不能再卐了，把菜谱送给他们，现在五福楼的生意很好，一定会消耗很多玉蜀黍的。” 周友平觉得这样也不错，“听说红薯粉现在已经成了五福楼的招牌菜，很多人慕名而来呢。要是这次的玉蜀黍也能成为他们的招牌菜式，他们酒楼也能挣不少钱。我们村里的玉蜀黍也就不愁销路了，这就是那什么，一举，一举双得。” “爹，是一举两得。”周玉儿小壣她爹的话。 周友平憨笑着点头，“，是一举两得，一举两得！” 既然决定开发新菜式，周筝儿可是做足了功夫。 “大姐，我们试试炒玉蜀黍粒吧？”这个菜虽然简单，可味道很不错。 周苹儿很是配合，“你说说该怎么个炒法？” “嗯，放油，再放点盐，对了，还得放些辣椒调味。”周筝儿仔细回想家常炒玉米的做法，因为没有火tuǐ，所以只好炒个素的。 周玉儿和唐氏很快把玉米粒掰好，周苹儿主厨，很快一盘香炒玉米就做好了。 “这菜闻着就香！”唐氏给予高度评价。 “筝儿jiejie，筝儿jiejie，你在家吗？”突然外面响起魏志弘的声音。 周筝儿也顾不上尝味儿，赶紧去开院门，“弘哥儎么自己来了？还带着妍妍呢。” 三岁多的魏志弘牵着快两岁的魏妍妍笑嘻嘻站在外面，“我来瞧弟弟，妍妍看” 自从双胞胎出生，他们再也不是最小的孩子了，兄妹两个时不时就要过来表示一下兄姐的关心，不过通常都是周梅香带着他们过来的。 “弘哥儿，你跑过来告诉你母亲和嬷嬷了吗？”周筝儿强烸人是偷跑过来的。 魏志弘红了脸，重复刚才的话，“我来瞧弟弟，妍妍看” 魏妍妍却不管那么多，短tuǐ就往屋里跑，“苹儿jiejie，玉儿jiejie，大舅母，妍妍来了！” 眼看睁围成功，魏志弘眜看着周筝儿，“我来玩儿。” 周筝儿好气又好笑，“行了，快进去吧，苹儿jiejie和玉儿jiejie她们正在灶间做吃食呢。”把小家伙放进院子，她先去魏家给周氏送了信。 “苹儿jiejie，我还要吃！”回来的时候听魏志弘拉长了声音撒jiāo。 周苹儿好声劝道：“这东西吃多了不好，仔细涨肚子。” “对，吃多了不好。”魏妍妍似乎也在劝自家大哥，“苹儿jiejie，我吃，我吃了好。” 周筝儿好笑地进屋，看到魏家兄妹正馋猫似的围着周苹儿讨吃的。 “你们俩不是来看弟弟吗，怎的在这里围着苹儿jiejie玩儿？”周筝儿故意逗两个小家伙。 魏妍妍迟疑地望向魏志弘，袎出来的魏志弘磕磕道：“弟弟睡觉，嗯，睡觉，我们不吵他们，嗯，陪jiejie玩儿。” 敢情他们在这里嘴馋还有理了？周筝儿闻言更是笑得不行，“刚刚我去告诉你们嬷嬷你们跑过来的事儿了，等会儿你们可以在这里吃晌饭，苹儿jiejie还要做好多好吃的，你们吃了炒玉米就吃不下其他东西了哦。” “好吃的？”魏志弘回头问唐氏。 唐氏点头，“是啊，待会儿我们还要做其他好吃的。” 魏志弘纠结了，是可着劲吃炒玉米还是留着肚子吃其他好吃的？这对三岁多的孩子而言，的确是个难解的问题。 魏妍妍是个听话的好孩子，看出大家都不想给他们吃炒玉米了，很有眼sè道：“大舅母，我吃别的好吃的。” 晌午的时候，周苹儿在指导下试着做了玉米排骨汤。 “大姐，先把这些排骨剁了。”周筝儿指着周友平一大早在村口猪rou铺子买的rou排骨道。 转身叨玉儿道：“二姐，把几个玉米剥了皮，还有须子也要仔细挑了，切成一节一节的。” “一节一节是多少？”周玉儿疑huò问。 周筝儿拿说比划，“就这么多。” 周苹儿很快剁好了排骨，“接着做什么？” “先把排骨用水煮一煮，等后把浮在上面的血沫子倒掉。”周筝儿仔细回忆玉米排骨汤的做法，“然后把排骨用油爆炒一下，再炖起来就好了。” 周筝儿嘴里教着两个jiejie，手里还忙着洗姜块。 “筝儿jiejie，这是什么，好丑！”魏妍妍皱眉看着周筝儿手里的姜块。 周筝儿伸手点她白nèn的额头，“别看它长得不怎，做菜还非得用上才好吃呢。” “弘哥儿妍妍，这边乱的很，你们跟着大舅母去瞧弟弟不好？”唐氏看几个女儿都忙活上了，怕两个小的在这里伤着。 魏妍妍很喜欢周福儿和周亭景姐弟，听了唐氏的话高高兴兴就要往周友平夫妻屋里去。魏志弘却有些犹豫，“我，我想看着jiejie做好吃的。” 看他那又想去看弟弟，又怕吃不到好吃的犹豫样，周筝儿笑起来，“去玩儿吧，等汤做好了，就叫你们过来吃。” 魏志弘听了这话，才笑嘻嘻地跟睎找表弟表妹玩儿。 玉米排骨汤炖了小半个时辰就好了，周苹儿给每人舀了一碗，魏志弘和魏妍妍兄妹还一人给了个小勺子。 “这汤还真是鲜！”唐氏喝了口糖，对这汤给予高度评价。 周筝儿很得意，“娘，你尝尝排骨，是不是很nèn很鲜，一点也不油腻？” 唐氏闻言尝了口炖排骨，“呵，没想到用玉蜀黍炖的排骨这么好吃！” 一大锅玉米排骨汤七个人一顿饭就喝光了，魏志弘胀得肚子鼓鼓的，“大舅母，我难受，肚子难受！” 唐氏看着他圆鼓鼓的小肚子，好气又好笑，“真是个小馋嘴，让些不听现在肚子疼了吧？过来，大舅母给你揉揉小肚子！” 魏妍妍同情地看看皱了脸的哥哥，可爱在筝儿道：“哥哥是个小馋嘴，肚子疼。” 周筝儿点头，“是啊，我们妍妍可不能学哥哥，仔细伤了肠胃。” 魏妍妍似懂非懂地点头，“我不学。” 周苹儿姐妹第一天试验的两个菜都很成功，周友平对玉米的销售很有信心，“这些菜我以前都没吃过，连志弘和妍妍都这么爱吃，看来这玉蜀黍做的菜一定能受喜欢的！不过这两个菜有名儿吗？” 他们做的果子酒和薄荷糖都专门起了名字，因此他想各种菜品应该也有个名字才好。 “有啊，一个是玉米饼，一个就是玉米排骨汤啊。”周筝儿实在想不出什么靠谱的菜名，总不能起些仜穿蚄黑发我的手”、“绝sè双jiāo”之类的让人看不出名堂的菜名，他们这种小镇，应该也没有这艺范儿的食客吧？！ 不过她这得名字还是让周家人傻了眼，“玉米饼？” 周筝儿点头，“是啊！” “这，这不是玉蜀黍做的吗？”唐氏指着给唯一剩下的一块玉米饼问。 周筝儿只好解释，“这玉蜀黍掰下来不是一粒一粒的，像大米似的，我想不如就叫它玉米好了。好听又好记！” “玉米？玉的米周苹儿对这个名字很满意，“听起来就很珍贵很值钱呢。”RS！。