第一百零三十八章 制茶之法
“你家大少爷也真是好笑，使劲盯着池子里的小鸭子们看什么，瞧瞧这一池子的小鸭子离他远远的，必是你家少爷往着池子里丢石子吓到小鸭子们了”，大飞见着立春规规矩矩的站立在程彬身后，心里有些不爽。 “你跟来做什么，还不快回去”，立春没好气的回看着大飞，这孩子就会添乱。 “我来看小鸭子们又不看你，你管这许多做什么，看管小鸭子们是我的工作”，大飞和立春逗着嘴。 程彬的思绪总算是回归过来了，转身定定的看了立春两眼。看得立春心里直发毛，自己这又是哪做错了让得大少爷如此神色正经。 “大少爷”，立春再度开口。 “这里的事情可都弄好了？”，程彬压下心里的悸动，问着立春，眼睛不其然的往着立春身后的跟屁虫看去。 “都弄好了，大少爷，这是专门看管小鸭子的大飞”，立春往边上闪了闪，向程彬介绍着大飞。 大飞赶紧对着程彬裂开嘴笑。 程彬淡淡的转了身，“走吧，我有话要问你”。 立春赶紧跟在程彬身后，至于大飞，对着程彬的背影呲牙咧嘴。 “醉仙楼的徐掌柜你认识吧？”，程彬带着立春站在小桥之上。 立春发现，但凡到别院来的人包括别院之中的人，都喜欢往着这小桥上站着，云姬如此，谭老爹如此，现在程彬也如此，当然，自己也喜欢没事时站在小桥上面。 “就那日跟着大少爷去醉仙楼之时见过他，说是认识倒是有些过了”，立春老老实实的回到。 “那我问你，你可知道制茶之术？”，程彬这次来并没有打算质问立春而来，小丫头懂的东西的确是太多太多，不管小丫头对外人如何说，程彬已是可以肯定小丫头定是知道懂得这制茶之术的。既然小丫头懂得制茶之术，程彬何乐而不为呢，若是可以同醉仙楼的徐掌柜谈上这门生意，谁还嫌弃银子挣的多呢。 立春想了想，一时也有些不知道如何回答才好，说自己不懂吧，自己的确是懂些的，只是没有亲自做过，说自己懂吧，自己却是个没有实际动手cao作过的.......大少爷既来问了自己，肯定是醉仙楼的掌柜的同他说的，自己那日随口说着自家少爷懂得制茶，想必徐掌柜当了真的，然后去问了程彬。 “大少爷，这制茶之术，奴婢倒也略懂些，也是听着李家村里一位老阿婆口口相传下来的，只是大少爷也知道，李家村中并无人种茶，更别提制茶，这些技艺如今也只剩下口头相传的，并无实际cao作过的”，立春小心的说着，不时看看程彬的脸色。 程彬听了没有说什么。立春明白了，这是等着自己继续往下说呢，只好硬着头皮继续往下说道“茶分六种，绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶，这些茶之所以如此分，无非就是因着这些茶在制作之时发酵的程度不同而已，自然，不是说任何一种茶都能根据发酵的程度不同就能生产出绿红黑等各种茶，也要分茶种的” “若是让你去做，你可会做？”，程彬看着立春，小丫头给自己的惊奇是一出接一出的。 “大少爷，这些茶的制作之法我都知道”，立春聪明的不说自己会做还是不会做，只说这些方法自己都知道。 “大少爷，是不是醉仙楼的徐掌柜找过你了？”，立春小心的往前蹭了一步，想要讨好的挨近些程彬。 见着近在咫尺的立春，再想想先前见着立春跟小蛇的亲热劲，程彬反射性的往后退了两步，“你好大的胆子，居然敢在徐掌柜面前说我会做茶” 程彬的这一呵斥声，吓得立春赶紧往后缩了几步，“大少爷，请赎罪，奴婢当时因着看到了徐掌柜的那些个茶叶，心里一时起了想法，他是爱茶之人，若是听到有更稀奇更好的茶，他还能不心动么，奴婢就想了，若是奴婢所说的这些茶可以制作出来，再跟了徐掌柜的一起合作，这银子.......”，立春故意的顿了顿。 “这银子可就能多挣些，奴婢是心心意意的为着程府着想的”，立春哀哀欲泣的样子。 “你去收拾收拾，我在这里等你，两月之内，你可不必到这里来了”，程彬看向桥底下。 桥底只下，两只鸭子正在河里边的小沙滩处卧倒着。 立春来不及跟云姬还有谭老爹解释太多，只说着自家少爷来了，要自己马上回城，许是有重要事情等.......一番匆匆交代就卷起小包袱出了屋子往着小桥赶去。 等着云姬和谭老爹来到小桥上时，立春和程彬早就不见了踪影。云姬心里有些微微的失落，程公子来了别院竟是没有入内看上一眼。其实，这倒是云姬想的多心了，程彬来的时候是打算进去的，只是才走进去就看到立春闪身到一处房子的拐角去，因着好奇跟了上去看了，被惊得忘记进屋就直接到了池子边看小鸭子去了。再者，云姬也是今日才来，程彬并不知道云姬在别院之中。 “这绿茶就是不经过任何发酵的茶，只需要经过杀青、揉捻、干燥这三个过程就行了，这绿茶同着徐掌柜那四号坛子里的茶叶相似，刚冲泡出来时颜色淡绿，然后随着在茶盏内时间的延长会略带嫩黄色，水色很清纯没有浑浊之色”，立春一回城，就被程彬带到了醉仙楼，在享受过徐掌柜备下的丰盛酒菜后，就开始在徐掌柜私人的密室之中讲授起制茶之道。 “那红茶呢？”，徐掌柜急切的问道。 “徐掌柜，你可当真有心要制作出这些茶叶？”，程彬突然插嘴，立春见状忙低了头，退后两步站在程彬身后。 “程公子，这自是当真的，刚才我也说了，只要立春姑娘说的这些个制茶的法子都是确实可行的，那么，这生意我们是谈定了”徐掌柜拍着胸口说到。 “只是没想到，程公子身边的小厮原来是个姑娘，是个深藏不露之人啊”，徐掌柜话是对着程彬说的，眼睛却是看着立春。 “徐掌柜的客气了，奴婢就是个伺候我家公子的使唤丫鬟，当不得姑娘二字”，立春往着程彬身后再藏了些身子，若是从着程彬正对面看过来，几乎都要看不见立春了。 “立春，你就将另外两种茶的制作之法告诉徐掌柜”，程彬侧过身子。立春显露无疑，只得继续说道“这红茶是为经过发酵的茶，发酵程度么，这个容后我再给徐掌柜详细说明，红茶与绿茶的区别，主要在于制作方法不同，红茶加工时不需要杀青，要让得茶叶萎凋，使鲜叶失云一部分水分，然后再揉捻(，搓成条或者是用刀切成颗粒，最后进行发酵” 说到这里，立春住口不再往下说了，自己说的这些可是实打实能确保实现得了，但是程彬和着徐掌柜并没有就具体合作事项谈定，若是程彬最终不和徐掌柜合作，而徐掌柜听了自己的制法自行回去试做，那自己可就吃亏吃大了，自己还藉此来给程彬挣银子好让他到时候答应放了自己回李家村。 “说呀，立春姑娘怎么不忘下说了”，徐掌柜意犹未尽。 立春看着程彬，程彬也瞧着立春，眼神默默交流。 “徐掌柜，立春说的也只是皮毛，具体的制茶之法，不如我让了她回去好好整理一番，另行再安排了时间跟徐掌柜的详谈”，程彬自然也不是愿意吃亏之人。 “也好，我这就安排人下去，采摘了新鲜茶叶送过来，到时候我亲自上门请了程公子和立春姑娘过来一起监制，那时候，我们的合约也是可以好好的坐下来谈，另外，我对于立春姑娘先前说的花茶也颇为的感兴趣，还希望立春不要藏私哦”，徐掌柜直直的看着立春。 立春点了点头，“到时候我一并将花茶的制作之法告诉徐掌柜” “这些当真是你们村子里的老婆婆说与你知道的吗？”，回到程家大院，程彬总归是觉得有些不安心，将立春喊进了书房之中，让立春远远站在门边。 立春总觉得今日这程彬总给自己一种拒人于三里之外的感觉，往常进了书房，总是让自己到他书桌旁边伺候，今日自己才进屋，就让自己在门口边站住了。 “是啊，是一个老婆婆告诉我的，一个姓周的老婆婆，只可惜，老婆婆现在不在了”，立春还能怎么说呢，只能瞎说了，总不能总是以着自己是天人下凡的借口来抵挡吧，那借口，说少了也许别人还信得一回两回的，说多了，别人见怪不怪的难免就不那么相信了。 立春只是被程彬一问随便找的借口，这姓周的老婆婆正是拿了李家村的周阿婆来顶了这个名头，立春若是知道李家村此时发生的事情，只怕打死立春，立春也不撒这样的慌了，拿什么说事不好，偏是拿了周阿婆来顶这个由头。RS