第十八章

    第二天早上起来周雨含做了一顿很丰盛的早餐，说是要祝贺他们两个开学。林二照旧说了一通感谢的话，他说周雨含让他念书但是他现在只要一有时间就会抢着帮她做事情。吃完饭，林二一手拿着小海的行李一手牵着他就出发了，周雨含想着今天又是一个新的开始。

    周雨含吃个饭和周大福商量看看能不能再招一个人来，不然忙不过来。周大福说也行，但是得找个老实可靠点的。周雨含就让人写了招人启示贴在墙上，自己就去悦来客栈找于大夫了看看材料。

    等到了那里让小二帮忙叫一下，于大夫出来也不说话只是让周雨含跟着他。只见到了一家药店于大夫才开始说道：“你对药膳其实并不了解，药膳是包括很多种，只是想要做汤。这只是其中一种做法。。食疗中药同常用中药一样，各有其不同的性味。在药膳治疗中，不仅要讲究非食疗中药材的性味，也要注意食疗中药材的性味，这样才能取得好的疗效。”

    周雨含听见他说这些一点也不懂只能愣愣的看着他，她只是想让他教几种做法而已，哪里会知道这么多啊！

    “这么说吧只有根据性味合理选用药膳，才能达到滋补身体、防治疾病的目的。一般说来，温性、热性的食疗中药，如生姜、大葱、红枣、核桃、羊rou、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，可以用来治疗寒证、阴证；凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，可以用来治疗热证、阳证。还有一类食疗中药，无明显的温凉之偏，比较平和，称为平性。以各种畜rou为例，羊rou、狗rou性温，兔rou性凉，马rou性寒，猪rou、牛rou、驴rou性平。再就五味而言，酸味食疗中药，如乌梅、石榴等，收敛、固涩；苦味食疗中药能清热、降气、泻火、燥湿，如苦瓜清热解毒，杏仁降气等；甘味食疗中药，能补养、调和、缓急止痛，如大枣、蜂蜜、饴糖之补脾和胃、养肺补虚、缓急止痛等；辛味食疗中药有发散和行气等作用，如生姜、大葱发散风寒，橘皮、砂仁行气等；咸味食疗中药能软坚散结，如海藻、海带等；淡味食疗中药能渗利小便，如茯苓、薏苡仁等。应用药膳还应注意食疗中药的五味与五脏的关系。一般说来，辛入肺，甘入脾，苦入心，酸入肝，咸入肾。”于大夫看着周雨含一窍不通的样子只能给她举例说明。

    周雨含这下才明白，这药膳是不能乱补的，有的人体寒要是吃了寒性的东西不是雪上加霜吗！如果是不负责任的大夫直接和她说几个出了事情怎么办呢！周雨含还有点怕怕的。

    “当然你不用太害怕，这些你拿捏好了就可以了。还有季节的不同，你也要根据季节的不同来分配，就四季补益而言，春季宜升补，夏季宜清补，长夏宜淡补，秋季宜平补，冬季宜滋补。”于大夫一边拿着药材，一边教周雨含。

    周雨含听了之后觉得自己见识了不少，在现代中医已经很少了，著名的中医看诊也很贵，有些就是挂羊头卖狗rou，从网上下载一些方子给顾客。所以便宜快速的西药成了大家的选择。

    “其实药膳不要天天吃，主要是持之以恒。还有药材的相克你要注意。其实我觉得你可以多偏向一写滋补的汤水。”

    周雨含听了觉得也是她可不想到时候出了什么差错惹上什么官司，那就得不偿失了。她问于大夫可不可以教她几个滋补的汤水。

    于大夫却是笑笑，只是让她了解各种药材的特性，然后与什么配合比较可以发挥功效，什么病不可以吃什么，接下去的几天也一直这样，周雨含都有点抓狂了，把当年被英语的精神拿出来背，有时候连睡觉的时候都念两句。没想到还是有成效的，比如肝病忌辛味，肺病忌苦味，心、肾病忌咸味，脾、胃病忌甘酸吠病人体质而言，体质虚弱者宜补益，忌发散、泻下；体质壮实者不宜过用温补；偏阳虚者宜服温补药膳，忌食咸寒食品；偏阴虚者宜服滋阴药膳，忌用辛热食物吠疾病性质而言，热性病宜用寒凉性药膳，忌用辛热之品；寒性病宜用温热性药膳，忌用咸寒食物；脾胃虚弱、消化不良者忌油腻饮。

    这两天店里也已经招到人了，是一个小伙子大概十四五岁家就住在前面，之前在酒楼里当过店小二，但是人有点傻傻的不会说话被同事给挤走了，周雨含有让他爹去附近向邻居打听打听，别是因为犯了什么事情被老板赶出去的，周大福打听回来和那个男的说的是一样的。他叫张磊的时候早产，估计在肚子里憋得久了，人有点不灵活。他爹就一个人把他给拉拔大了。家里情况不是太好。周雨含想想就用他了，她只要勤快的，个月说好给六百文。其实周雨含是问过赵掌柜的店小二再给的价钱。

    等到过了十天于大夫说可以了，写了一些方子给留给她，就挥挥手离开了，里面有比如女人吃的乌鸡汤，可以放一些明参、黄芪山药苡仁五钱，当归莲子两钱，党参红枣百合三钱，枸杞一钱。

    还有黄精煨猪肘，就是黄精、党参、大枣什么的。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。

    考虑到成本问题，这些汤的价格自然要翻几番，晚上回去让林二写了告示贴在门外，准备后天上新，希望大家可以多多光顾。周雨含一想我这怎么的跟淘宝似的还上新。

    第二天周雨含就去药铺抓了药材，但是不敢买的多，好吧主要是资金不够。买不起，只够买一次的，只能明天赚的钱后天买了。真是钱到用时方恨少啊！

    第三天一早的时候就已经有不少人慕名而来了，第一次周雨含只做了四种，大部分人都可以吃得，不放心还在柜台前写上什么什么患者不宜食用。第一天的销售量不是很多，大部分的人还是选择喝普通的汤，毕竟价钱不便宜，有的人则是不放心，不知道能不能吃。但是乌鸡汤买的人不少，大都都是带回家给娘子吃得。

    接下去的几天卖的量已经可以把握了，一天刨去本钱大概可以赚六七百文，周雨含基本上每天不要干什么事情，晚上林二回来会熬汤，白天有王氏或者周大福和张磊在店里收钱和跑腿，她现在一心一意的在绣嫁衣了，不然还有一个多月成亲了。

    最近蒋文在卖东西的时候听别人说城里开了一家卖汤水的店，就想着买点给弟弟回家喝，最近他也挺累的。就和人家一路打听到了这家，刚进门就听见王氏叫他：“大郎啊！你怎么来了啊！”

    “啊，伯母啊！我最近听人家说有家店卖的汤水很滋补我就来看看,顺便带点回去。伯母你怎么会在这里。”蒋文有点拘谨的问王氏。

    “这里啊，就是我家开的，是小含想的主意。我给你打包点回去啊！”王氏听见自己家的店这么出名心里很开心。说完也不等蒋文说什么，就让张磊去后面的厨房里拿个食盒过来，给他把装好的汤放进去。蒋文有点不好意思想要推辞，可是王氏根本不给他说话的机会，还让他每天都过来。蒋文迷迷糊糊的连怎么出的门都不知道。他觉得自己配不上她，她家里都有铺子了，而自己还在挑着担子到处跑。每天挣得都是辛苦钱，他存了很多年都想买一个铺子，可是到现在手上也没有多少钱。回到家里连饭都没有吃就这么躺在床上睡着了。

    周雨含晚上的时候听王氏说到蒋文来过了，一开始小窃喜了一下以为是专程来看自己的，后来听王氏说他连提都没有提自己。再一想估计也知道伤了他的自尊了，周雨含想大不了成亲以后我们两个再努力一把，多赚点钱呗！王氏要是知道了，估计要把周雨含说一顿人还没嫁呢，就已经开始替人家想了还我们呢！

    这段时间周大福来店里的时间已经很少了，因为春至到了过短时间就要开始撒种了。家里面很忙来城里的时间就少了，村子里的人隐隐约约感觉到周大福家里发达了，在城里都做生意了，有的碎嘴的比如边上张家的老太婆就是出来名的八婆，老是和别人嚼舌根说周大福家里赚了很多钱，在城里买了大房子了，家里三口人都去享福了，让他一个人在家种田，还跑过去问周大福做生意一天多少钱啊，做的什么生意啊，赚了钱别忘了乡亲啊这一类的酸话！虽然其他人也有这种想法不过其他人都不好意思像张婆子一样厚脸皮的问出来，每当张婆子当着一帮人的面大声问的时候周大福尴尬的都说不出话来。

    周大福有时候把这个话告诉王氏的时候，王氏差点就冲到老张家了和她干一架，只不过周雨含觉得没必要这样，不理他们就是了，其实周雨含还是不喜欢和别人打交道，她觉得她还是有前世住在像商品房那样的地方的感觉，不喜欢和邻里打交道，只要认识看见的时候点个头问个好就好了，没必要自己家的事情搞的人尽皆知，如果邻居是像张家婶子那样的爽快人也好啊，说什么都不必防着也不担心她出去乱说。

    有朋友说我的里面没有坏人和极品的人，女主角的光环没有那么亮。你们觉得呢？

    主要是我也写不出来，我觉得没有做过什么犯法的事的老百姓不会那么坏，可能会有点小心思，但是却不会那样。还有我觉得穿越的人不会那么强大但是接触了那么多的信息，在消息闭塞的古代肯定会有点发展空间的，而且我觉得穿越的人也不会一下子就让那么多男主角喜欢，毕竟是老百姓啊。希望大家支持！