第七十一章 衙门
“给，这是几道新菜的方子，你且拿去研究研究，过几日推出来，让掌柜请些业界的名流来免费品尝一番！”许静婉从袖笼中拿出几张图纸来，只见上面图片配着文字，详细地介绍了那几道菜的做法。 浩庖将手洗净，颤抖着rourou的双手，接了过去，当看到图纸上的图片时，心下一惊。他不是不知这个东家精通很多东西，可是没想到，她的厨艺也是这般非凡。 这上面画着的菜，他是一样也没做过，看那写的步奏，绝对是顶级好菜，就连那宫中也是少见的。 “谢过许少爷，浩庖不才，让许少爷费心了！”虽然自诩有着御厨的功底，可是自味道全酒楼开业以来，这个许少爷还是指点了他不少，才让酒店的生意日益兴隆。 因此，浩庖多少有些觉得惭愧。 “别这么说，我只是个旁观者，真正做菜的还是你！” 恰在此时，外头听到喧闹声。许静婉让浩庖安心做菜，她自小门走了出来。刚一出来，只见横着飞来一个身影，挡在了她的身前。 接着便听到木头撞烈之声。 毛君紧紧捂着那根断了的手臂，咬着牙，一脸痛苦状。浩庖从后厨出来，赶忙和厨房伙计一起将他抬向后厨。 许静婉看了外头一眼，明显有人在闹事。而且，他们的目标一定是许静婉这个神秘的东家。许静婉觉得此时不宜露面，便吩咐小翠去探探外头发生了什么事情。 “啊——”毛君疼得实在厉害，没忍住叫了一声。 许静婉赶忙帮他把那断手的部分袖子拉上去。只见一片血rou模糊。断手错位。显然是刚才挡了那么一下给伤的。 “你怎么那么傻，我会功夫的，何必替我挡住呢！”许静婉有些嗔怪道，然后看着毛君，虽然额头已经满是汗水，可脸上却依然挂着笑。 “没事，既然断过一次，就不怕再断第二次。只要你安全就好！” 许静婉埋头查看着他的手臂，发现虽然血rou模糊的吓人，好在错位并不是特别的严重，便吩咐浩庖拿些棉布及醋盐来。 浩庖想着棉布，突然记起早晨自家婆娘给的擦汗布，那布特别的干净，还没用过，便兴冲冲的去包袱里取了出来。 许静婉动作麻利的先将毛君的手给接上，然后进行消毒处理，最后包扎起来。 这一系列的动作仅仅用了不到一炷香的时间。毛君待她做完这些。深深地吐了口气，昏沉的睡去。 许静婉嘱咐配菜师和浩庖将他送到一楼一处包房。将两张椅子，拼在一块儿，再拿两床棉被上下放好，搭建了一个临时的床铺，供毛君休息。 小翠此时走了来，道：“小姐，外头发生打闹，起因是天香楼的掌柜孟祝庆觉得我们酒楼盗取了他家酒楼的特色菜肴，特来讨个说法。” “他们有几人？现在正在做些什么？”许静婉听后平静地问道。 “他们共有四人，各个都是强壮的莽汉，刚才和我们店的开水他们打斗了一会儿，各个带着伤，却赖着不肯走，说是若东家不出面，便要让我们吃官司！”小翠尽量描述着，一脸的愁容。 “官司……”许静婉念着这两字，嘴角弯了弯，道：“那就随他们去吧！看他们能支撑到何时！” “可是，小姐，福掌柜说想让您出面化解一番，怕影响了店里的生意！”小翠突然有些焦急道。 “不碍事，你且回他，我不方便出面，让他依旧做他的生意。若是这几人再闹事，便吓唬他们让官差来把他们给抓去。”许静婉抚摸着手中的暖炉，不知不觉，一天又快过去了，该是回去的时辰了。 第二天，许静婉一早就被下人通知，有个富态的胖人求见。 好在王舒俊还在熟睡中，她便轻轻穿上衣服，约那胖人在偏厅见面。 “许少爷早！”福东海见许静婉从帘子后面出来，忙上前作揖道。 许静婉屏退下人，便开口问道：“天香楼去衙门告我们了吗？” 福东海脸上的rou轻微颤抖了一下，忙又福了一福，道：“许少爷聪慧，那天香楼的孟祝庆确实状告我们盗取他们的菜品，获取暴利，此事已经在民众间引起很大反响。应天府衙门今日就要审理，这可如何是好？” 许静婉看了看窗外的一棵光秃秃的腊梅树，沉吟半响，道：“你且回去，我稍后便会赶去！” 待福东海转身准备离去时，许静婉突然叫住他道：“以后不要冒然到王府来寻我，具体联系方式，日后我会通知于你！” “好，许少爷！福某就先告辞了！” 应天府衙门前聚集了不少前来围观的民众，大家对这个案子都十分的关心。现如今这天香楼去的人少了，新开的味道全却生意蒸蒸日上，任谁都有些怀疑，是否有人作假。 “你去天香楼看了吗？以前那可是找个座位都难呢！可如今，一进去，根本就看不到几个人在那里吃饭，他们呀，都去味道全酒楼了！”一个妇女砸吧着嘴道。 “依我看啊，那天香楼就是比不过那味道全，看味道全里头的东西，又干净又漂亮，那菜单上的图片更是和真的一样，味道就更不用说了，不知比天香楼的要好多少倍呢！”另一个去过“味道全”酒楼的老人说道。 “小声点，别让人听到，听说那个天香楼的孟掌柜可厉害呢！专门雇了打手去味道全砸场子，好在那味道全的伙计都会功夫，这才没损失多少东西！”一个男子瞟了一眼堂中站着的两个掌柜道。 惊堂木拍响了，上面坐着的应天府尹张绪德一身官服，看向堂下的二人。问道：“孟祝庆。你状告味道全酒楼盗取你酒楼菜品制作方法。可有证据？” “回大人，孟某现有味道全的菜谱在手，上面所画的莲卷心乃我们酒楼大厨自创，他们和我们的完全一模一样，不信可以让在座几位常去天香楼的主顾鉴别一番！” 说着，孟祝庆便将那菜谱从身后拿了出来，递给早已等候一旁的几个所谓证人。 福东海额头开始冒汗，他记得这个菜是他们东家给的方子。特意嘱咐厨子按照方子做成的，可怎么会是和天香楼的一样呢？ 只见那三人看过菜谱上所画之菜后，均点点头，其中一人上前一步向应天府尹回禀道：“大人，此菜却是在天香楼首创，绝对没错！” 众人看向那人，只见是京城一地的首富，他素来爱吃天香楼的菜，因此和那孟祝庆私下交往密切！ 应天府尹再次落下惊堂木，道：“肃静！福东海。你可有话可说！” 福东海额头冒汗，昔日酒楼破败的景象再次袭入脑海。正当他支撑不住，就要跪倒在地时，身后一名少年挺身而出。 “在下愿为味道全酒楼作证，他们所做之菜肴绝对属于自创。”只见一个英俊少年摇着折扇翩然站立堂中，引起众人惊呼。 “你是何人？可知擅闯此地的后果？”张大人摸了摸自己光洁的下巴，眯眼问道。 “大人，他确是福某的证人，只因赶路奔波，才未一同站在堂下听审！”福东海赶忙替许静婉解释道。 “哦~那你说说，你如何为天香楼盗取做菜方法一案作证！”应天府尹早已收了孟祝庆的银钱，想着这案子原本就可以结了，没想到却平白来了这么个不知好歹的小子，他倒是要看看，这个小子如何圆场。 “回大人，在下许钟，斗胆请天香楼和味道全的大厨就那剽窃的菜现场做一遍，然后让大家试吃，如若大家一致认为两种菜完全一样，那么就说明味道全酒楼确实有偷盗行为，但是，反之，大人则应该宣布，味道全的菜肴完全属于自创，没有任何盗取之嫌。” 张大人眉毛上挑，看着面前这个相貌英俊，却很是瘦弱的少年，隐隐感觉自己不是正在和他对话，这人明显少年老成，说话的语气比他实际要大个十几岁。 他看了眼堂下的孟祝庆，只见对方给他打了个手势，示意此法可行。 “那好吧！福东海，你可赞同？”张大人浑厚的音色不怒自威。 福掌柜急忙作揖：“福某赞同！” 虽然嘴上如此说，可福东海的心里却一直打鼓。这道菜的图片已经被几位尝试过天香楼菜肴的人鉴定过了，和天香楼的一模一样，那菜做出来，还能有什么不同吗？ 一场审理因此被放在了户外，衙门的小院里，此日阳光甚好，院子正中放置两张桌子，烧火的炊具摆上，一些配菜需要的物品也都一一放在一侧。 张大人扬手，两位大厨便开始了做菜。只见天香楼的大厨正在切着牛rou，一块大牛rou，片刻功夫之内就变成了均匀的rou块，然后便是纯熟的刀工，将那牛rou块切片。 另一边，味道全的大厨双手交叉，摁了摁食指，关节发出清脆的响声。 浩庖不紧不慢，先用大火将水烧开，接着将火调小，将那菜蔬一样一样的洗净切好往锅里头放。 围观的群众都看得有趣，不时地拍手叫好。要说这两个酒楼，可都是京城名楼，一个是历史悠久，另一个则是创意新颖，两者不相上下。 今日得见他们二位大厨在这公开场合做菜，对那些吃客来说，都是人生中难得一遇的幸事。 一炷香的时间，二位大厨几乎同时将这道莲卷心给烹饪完成。 Ps：Ps：继续求订阅吧~一周又过去了，希望明天能天晴就好了~