第六十八章 冬捕2
冰眼陆续凿好，以一个冰眼为中心，围城一个大圈，一个个跟口水井似得，在冰面上排列整齐。现在准备下网了。 只见两个小伙，抬了根足有十来米的木杆来，两人一起用劲，把木杆压在水里。一撒手，木杆就伏在冰面下的水面上。又一人过来，在杆子后面系上细绳，细绳后面又系上粗绳，最后才带着渔网，一点点的往下下。 “这就跟缝衣服一样啊！”赵洁在边上看了半天，总算明白过来了。合着这根木杆就跟缝衣针一样，在几个冰眼中织成了一张大网。 “上手！”刚才那位有经验的大叔又是一声喊，几十个人同时开始收网，像个包围圈，往中间的出鱼口使劲。王端和赵洁看的兴奋，心里也充满期待，不知道这一网的结局如何。 “嘿哟！嘿哟！”所有的人站成两排，一起使劲。渔网渐渐漏出水面。网兜里噼里啪啦，听声音就知道鱼少不了。 王大爷老当益壮，拿个铁丝编的大笊篱。一下一下的从网兜里舀鱼，舀出来的鱼，双手用力一挥，鱼在空中划出一道弧线，落到冰面上，弹了两下，就被冻硬了。 “擦！这个大！”王端帮不上别的忙，捡鱼是可以的。这会儿正抱着一条胖头鱼发呆。 “这么大的胖头鱼，可是个好兆头啊！”旁边几个拉网的人，转过头来也跟这瞅。 大鱼的生命力挺强，这么冷的天，又被摔了一下，居然还没死透。猛的一摆尾巴，身子弯成弓型。王端只觉得一股巨力袭来，整个人一个大腚蹲，扑通栽到地上。 “小心鱼啊！”其他人还没反应，赵洁先喊了起来。 “媳妇儿！你不是应该先关心关心我嘛？”王端揉揉屁股，站起来。一脸不满的看着赵洁。 “那啥。。。我不是没见过那么大的鱼嘛！”赵洁也有点不好意思，后来又理直气壮起来“那么大的人了，连条鱼也抱不住，活该没人关心你！” 大家伙都跟着笑。 几十米的渔网，在大家伙齐心合力的情况下很快就收完了。一个个都是一身大汗，身上都雾气腾腾的。跟旁边跳脚取暖的赵洁形成了鲜明的对比。 “王大爷，咱们今天大丰收啊！”王端笑嘻嘻的凑到王大爷的身边，递上根烟，指指冰面上七横八竖的鱼。刚才他一个人，努力的装了半天，也没装完。 “是不错！今天这一网少说也得五百斤了！”王大爷点上烟，眼里也都是笑容。 “大家伙休息一下，等会儿再下两网，咱们村今年就能过上个宽裕年！” 一听这个，大家都往爬犁的方向跑，几个年轻的还在嚷嚷着吃鱼。 吃鱼？赵洁呆了一下，合着大家伙都会啊！看来今天用不上她准备的家伙事了。赵洁没想到，她想的和大家伙想的根本不是一回事，今天的鱼，又让她大开眼界。 一会儿工夫，大家伙搬了不少柴火来。居然在冰面上升起火来。 “这不科学啊？“王端赶紧凑过去仔细看。原来这些人现在冰面上铺了些豆梗，上面架了个柈子。上面的根本就不跟冰面接触，反正火苗也是往上蹿的，冰火两重天，根本互不影响。 一个人从爬犁上拿了好些铁签子下来，大家伙把鱼往铁签子上一串，围着火堆开始烤鱼了。 “这还没去鳞，没破肚子呢！”赵洁有些无法理解。 “赶紧过来暖和一下！”春生拉着自家小姨，找了个上风的位置，递了串鱼给她，让她赶紧烤。 “丫头，这冬天的鱼啊，基本没啥鱼食吃，不脏！”王大爷听到了赵洁刚才的叨咕，顺嘴给她解释了一下。 香气开始在河面上飘散，这是很特别的一种香气，很原始，没有调料的味道，却香的入骨。 “来，吃我这个先！”春生在烤鱼这项技术活上，绝对遥遥领先王端赵洁这俩货。看他俩的鱼还没烤好，就把自己手上烤的金黄的鱼，递了出去。 “小子！小姨夫领你这个情！”王端早就馋的口水都要下来了，也不拒绝，撕开一条就往嘴里放。 外酥里嫩，满口清香！王端就纳闷了，明明只放了点盐，这鱼咋就能这么好吃？ “咳咳！”赵洁的一声咳嗽，让王端回了神，擦，忘了给媳妇儿递点了。 “这是啥鱼？王端先是和赵洁分吃了一条大鱼后，才有心思看起冰面上的鱼。他算是爱吃鱼的人了，可这一地的鱼，也有好些他不认识的。 “这是鳌花，这是狗牙子，这是嘎牙子。。。”春生闲着没事，也乐得指点一下自己小姨夫。 “我也来做个鱼！也算做点贡献！”赵洁拿了个小菜板出来，又在冰面上看了半天，挑了条大个的鱼过来，准备露一手。 “小姨做啥好吃的？”春生和王端绝对是头号拥护者。 “你看着就知道了”赵洁手没停的用刀把鱼鳞刮了。横向一剖，鱼肚子里的内脏就掉了出来。赵洁动作很快，三两下功夫，一条大鱼，就变成了两块洁白的鱼rou，整齐的摆在案板上。 赵洁手里的刀不停，一片片能透出光的鱼片在翻飞的刀光下成形。招呼王端，拿出早放在背包里的鱼盘，把鱼片往上一摆，这道鱼生就出炉了。 “生吃啊！”这下王端纠结了。他爱吃鱼不假，不会做鱼也真。但他知道不是所有鱼都能生吃的。赵洁和他一样初来乍到，能不能分辨的了啊。 “试试？”赵洁把盘子先递给王大爷。 “你这丫头会吃！”王大爷点点头，直接用手捡起一片，放在嘴里嚼了起来。 见王大爷已经带头动了嘴，大家伙也都不客气了，一个个的都过来吃了起来。 王端看赵洁已经开始处理下一条鱼了，大家伙也都吃的喷香，一个没忍住，也抓了片生鱼丢进嘴里。鱼刚一入嘴，就是一股腥味，正打算要吐，王大爷拦住了“别吐，使劲嚼！” 果然，嚼了几下，腥味儿过去，就是一股鲜甜在嘴里弥漫。这种鲜甜，这种清香，比王端以前吃的三文鱼可是香太多了。