第十章 调料
就这样赵志和张诚孝一边往前逛，一边海侃糊聊，走着走着赵志看见一家胡人开的杂货铺，便停下脚步，对张诚孝道：“张大哥，进去看看如何？” 张诚孝同意道：“好，那就进去看看。” 赵砚上前撩起门帘，赵志和张诚孝走了进去。伙计见到有客人，赶紧招呼道：“客人你好，请问有什么需要的？” 赵志见这个伙计的长相估计是个大食人，便开口说道：“我们先自己看看。” 伙计道：“那好，客人要是需要什么可以叫我。” 赵志点了点头便在屋里逛了起来。屋子里面不大，但是物品却不少，有大食的毛毯，波斯的银质器皿，高昌的白叠布（后世的棉布），西域特产的香料等等。 当赵志看到香料时，便想到了现在饮食的单调，所以向伙计询问道：“你们这里都有些什么调料？” 伙计躬身答道：“我们这里有大食麻椒和安息茴香。” 赵志点了点头说道：“可否取来一些样品给我看看？” 伙计说道：“当然可以，客人请先坐，小人这就去取来。” 赵志和张诚孝坐在靠墙的胡凳上，而赵砚则站在赵志的身后。赵志之所以要看下那些所谓的样品，那是因为他根本不知道这些东西都是后世哪些调味品，不过他估计见了样子应该可以认出来。 等的时间不长，伙计便从后堂回来，手里拿着两个布包。 伙计把布包放在赵志面前的小几上，说道：“客人请，这左边的一包是大食麻椒，右边的是安息茴香。” 赵志打开布包看了下，确实认识，原来那所谓的大食麻椒就是后世的胡椒；而那个安息茴香就是后世的孜然。 赵志点了点头问道：“你们这里还有其他吗？” 伙计说道：“回客人话，小店就只有这两种。” 赵志皱了皱眉问道：“那这两样的价格怎样？” 伙计答道：“这大食麻椒五百文一斤，安息茴香三百文一斤。” 赵志听完伙计说得价格后感觉挺贵的，要是想要普及这些的话得费些功夫了，想到这里赵志开口问道：“你家老板可是大食人？” 伙计纳闷道：“我家老板？” 赵志又道：“就是你家掌柜的。” 伙计恍然道：“哦，是，是，是，我家掌柜的正是大食人氏。” 赵志又问道：“嗯，那叫你家掌柜的来，我有生意要和其谈。” 伙计一听赵志要找自家掌柜的为难道：“客人，咱家掌柜的现在不在。” 赵志皱了皱眉道：“你可以找到他吗？” 伙计道：“客人说笑了，小的只是个伙计那里知道掌柜的行踪。” 赵志略带不满道：“那你总应该知道如何可以联系到你家掌柜吧。” 伙计道：“小的不知，不过小店的管事应该知道。” 赵志道：“那你费那么多话，快去，叫你店里的管事来。” 伙计一看赵志发怒，赶紧应了一声往后堂跑去。 没过一会就见一位年纪大约在五十上下的汉人走了进来，看的赵志和张诚孝一愣，要知道虽然在大唐的外国人很多，而汉人对其也很客气，但是那些外国人都很没地位，因此这些外国人很难在大唐雇佣到汉人为其做事。 那位管事见赵志和张诚孝的穿着虽然简单，但一身衣服的料子却很是名贵，不敢怠慢，赶紧上前来说道：“两位客人好，小老儿乃是此间管事，不知两位找小老儿来有何事？” 赵志道：“我不是找你，而是要找你家掌柜，伙计说你能联系到他。” 管事赶紧说道：“是，掌柜的现在身在长安的总店不在洛阳，洛阳这边都是小老儿在打理，不知公子找敝掌柜何事？” 赵志不满道：“何事？你做不了主的事，你去通知你家掌柜，让他尽快回来洛阳一趟，我有事要和他当面谈。赵砚告诉他府里的地址，另外把刚才那两样调料各买一斤。” 赵砚应道：“是，少爷。” 说完赵志和张诚孝站起身来向门外走去。赵志走到门口的时候突然停了下来，愣愣的看着门口货柜上摆放的两盆植物，然后对身后的管事说道：“这两盆是何物啊？” 管事满脸带笑上前回道：“客人，这两盆乃是是敝掌柜从益州得到的奇花。” 赵志嗤笑道：“奇花？那这两盆奇花卖否？” 管事故作为难道：“回客人，这两盆奇花那是敝掌柜心爱之物…” 赵志听得不耐烦出言打断道：“行了行了，要真是心爱之物早就带去长安了，你开个价吧！想好了说，少爷我现在心情并不好！” 管事尴尬的笑了笑，赶紧道：“若是公子喜爱，两贯，一共两贯，公子便可拿去。” 见身旁的张诚孝眉头皱起就要开口斥责，赵志向他摇了摇头，对管事道：“那好，赵砚付钱让他派人送到府上去。”说完便也不在搭理那管事，和张诚孝一起走出门去。 出得门来二人并没有离去，而是站在门口等待赵砚，只听张诚孝问道：“赵老弟，你找这大食商人干什么？” 赵志笑着问道：“张大哥，可吃过这些胡人的调料么？” 张诚孝道：“调料？哦，赵老弟说的是香料吧！张某当然吃过。” 赵志又道：“那些调料非常的好，可以改善我唐人的饮食习惯，而且很多的调料都对人身体有益。但是由于贩运路途太远，使得其价格太高，能吃到的也就是一些显贵，平民百姓根本吃不起，所以我想找这个大食商人，让其给我搞些种子和农夫，然后把这些调料在我们大唐种植起来，这样价格就会降低很多，而且一旦可以普及还可以给老百姓找条生财的路子。” 听了赵志的回答，张诚孝眼里满是赞赏，说道：“赵老弟的想法好啊，不愧为太守家族的子弟，这心里时刻都装着老百姓啊。” 赵志听到张诚孝赞赏，一阵的翻白眼，只不过是想为自己的肚子某点福利，到了别人嘴里就成了忧国忧民的典范了。 张诚孝又问道：“那么那两盆花有事怎么回事？还有那个管事太可恶了。” 赵志回答道：“其实那两盆花也是两种调…哦，是香料，只不过这店的掌柜和管事并不认识而已。嘿嘿，抱着黄金找铜钱，蠢材而已不必理会。” 原来，赵志看到的那两盆植物哪是什么奇花啊，那只是辣椒和西红柿而已。赵志由于以前家里也曾经当观赏植物种过，所以一眼就认了出来。想到这些东西都是那个掌柜的从益州（现四川）附近发现的，赵志就想抽那些后世说这些植物都是原产外国的那帮孙子。想我华夏大地广博如斯基本这世上的任何一种气候和地形都囊括其中，这些植物又岂会长于它地。 等赵砚出来后三人继续向前逛去，没走多远赵志看见一家名叫“许记”布店，扭头对张诚孝说道：“张大哥，进去看看布可好。” 张诚孝道：“张某无所谓，赵老弟请便。”随后三人走进许记。 进门后便有伙计上来招呼，赵志问道：“你们店里都些什么布料啊？” 伙计笑着回道：“客人，小店里丝，锦，白叠子都有，都是上等货色，您需要什么，小的给您拿来看看。” 赵志点了点道：“每样都拿给我看看。” 伙计道：“好勒，二位先坐下歇歇，马上就给您拿来。” 坐在胡凳上赵志看着面前的几匹布，其实他也看不出个所以然来，也就是还能分辨的出那个是丝绸，那个是棉布。而他来买布的目的只是想做几个裤头而已。 想了想赵志指着那匹白叠子布问道：“这个的价钱是多少？” 伙计道：“客人，白叠子是一匹六百文。” 赵志回头对赵砚道：“买一匹，然后咱们回家。” 赵砚应道：“好的，少爷。” 回到赵府，赵志看了看天色想到最近由于这时的富贵人家因为嫌弃猪长的难看，所以并不吃猪rou，使得自己这些日子一嘴的羊膻味儿。 便回头对张诚孝道：“张大哥，今天中午，小弟请你吃顿好的。” 张诚孝笑着道：“哦？那为兄可拭目以待了。” 赵志点头，向赵砚吩咐道：“把那两包调料送厨房，布送我房里就可以了。” 随后又对张诚孝道：“张大哥先稍作休息，小弟去去就来。” 张诚孝道：“赵老弟请便。” 厨娘们见赵志进来厨房都是一愣，负责厨房的刘婶赶紧上前道：“少主，您怎来了，可是少主饿了，想要些吃食？” 赵志道：“哦，刘婶啊，我还不饿，你们这可是在准备午饭？” 刘婶道：“是啊，少主，这厨房脏乱您还是到外面去吧。有什么事您直接吩咐就行。” 赵志道：“无妨，我来是因为我想吃一道当年恩师所教的菜肴，你们不会做得。” 说着赵志就开始找起材料来了，刘婶一看吓得是三魂皆冒，也顾不得礼节了上前拉住赵志的手喊道：“少主，你可不能动手啊，这要是让信伯知道了，那不得把我们的皮拨了去啊。” 赵志听得一愣道：“刘婶，没你说的那么严重，不就是做顿饭吗。” 刘婶着急道：“少主啊，男儿不下堂，那是祖上传下来的规矩啊。” 赵志一听这想起来了，古时候有君子远鲍厨的说法。 可赵志并不想放弃，说道：“那我不动手，我说你们来做可以了吧！” 刘婶见赵志让步也不好太过分，答应道：“好，那少主请说，让我们来做。”说完就站在赵志身边，只怕他再做出什么出格的事情。 赵志无奈问道：“那好，你们谁的刀工好啊？” 旁边的刘婶回道：“少主，我们里头要说刀工，那得数张家嫂子的最好了。” 这时被说到的那位张家嫂子站出来说道：“少主，不知要切什么？” 赵志点了点头道：“刘婶，家里可有新鲜的嫩羊rou？” 刘婶回道：“有啊，少主要吃多少？” 赵志翻了个白眼道：“张嫂那麻烦你切五斤来，但是不要块，要片，一寸大小，越薄越好。” 张嫂应道：“好嘞，少主稍等马上就好。” 赵志又向刘婶道：“葱，蒜和我刚买回来的孜然，哦，就是那个安息茴香，捣成末。对了家里可有面酱？” 刘婶道：“面酱？有啊！你们几个按少主说的去做；李家媳妇你捣葱，志忠他媳妇你去捣蒜，秀慧你去拿些面酱泡开。” 看着旁边一只手叉腰，另外一只手做“指点江山”状的刘婶，赵志就满脑袋的黑线，不禁心里感慨道：大唐的女人就是强悍啊！