第一八八章 为什么要叫伤心凉粉
大家挨个坐下，感觉也是其乐融融。 许真从楼上给搬了一个电风扇下来，这会儿屋里人气有些旺，温度就变得高了一些。 “来，来，来，小林，妙言，还有唐心姑娘。虽然不是百年老店，但尝尝我做的伤心凉粉。”林月娥招呼着大家坐下之后，用一个小碗给每人盛了一小碗凉粉。 这个时候的凉粉已经被制作成比面条粗不了多少的细丝。看起来晶莹剔透，虽然颜色是浅黄色的。 在林月娥给大家盛凉粉的时候，许真也拿一个汤勺给每个人的碗里浇了一些秘制调料。 这调料油盐酱醋，葱姜蒜辣椒花椒胡椒，该有的调料都具备了。 整个碗里看起来就是一个五彩缤纷的国度，红的辣椒，绿的葱段，黄的凉粉，给人一看就口水滴答。 凉粉本来一直都是三川省人消夏的可口小吃。如今桉岳县的伤心凉粉已经注册了商标，虽然玉泉镇并不是原产地，但在玉泉镇也有一家许真从小吃到大的伤心凉粉店，味道非常好，让人欲罢不能。 只是现在这家店关门了，许真不知道为什么。 “阿姨，这凉粉为什么要叫伤心凉粉呢？” “你吃一下试试看！”林月娥笑着道。 “嗯，只是看一下就觉得非常不错的样子，我试一试。” 林妙言拿筷子尝了一小口，刚吞下肚子，就感觉整个嘴到胃有一种火烧火燎的感觉。 “好辣，好麻。”话虽然如此说，但林妙言还是忍不住再吃了一口。 这下子她有些忍不住了，不住的吐舌头。感觉眼泪都快被拉辣出来了。 许真看到林妙言的确是被辣得不行的样子，赶紧给她盛了一点鲫鱼汤，然后才道：“现在你知道为什么要叫伤心凉粉了吧？因为这凉粉会让你辣到流眼泪，但还是忍不住想要吃，看起来就是那种很伤心却又舍不得的样子。因而得名。当然，对我们吃惯了辣味的三川省人来说。这伤心凉粉都够伤心的，更别说你外省人。” 把鱼汤吹凉了一些喝了两口才感觉稍微好一点。 林月娥也是忘了林家两兄妹是从苏江省来的，或许没那么能吃辣，就又盛了一小碗凉粉，只浇了一点醋在上面，然后淋了一点点辣椒油。 “看来，你是果真不会吃辣，尝尝这样的味道吧。” 除了林妙言，就连唐心也是把这些伤心凉粉吃得是津津有味。当然。林森吃得是满头大汗，唐心也是喝了不少汤，许真一家人却是吃得淡定从容。 其实对许真而言，这点辣椒根本不算什么，还有比这更辣的小米辣，他没用，不然，非辣得这些姑娘小伙儿走不动道。 看大家都这么能吃辣。林妙言也不能示弱，所以也把刚才那一碗凉粉吃了个底朝天。虽然嘴唇都辣得跟抹了口红一般，但这丫头还是大呼过瘾。 “看来，我以后一定要培养能吃辣的习惯才行。” 许真点头道：“那倒是，如果来我家做客，不吃辣怎么能行。要是因为辣，你都吃不饱饭。以后别人还说我虐待远方来客呢。不过，嘻嘻……你这会儿倒是吃下去了，到了晚上或者明天就够你受的了。这个辣得一步一步了，先是微辣，再来中辣。最后才是重辣，当然，最顶级的辣，就连我也不敢轻易尝试。比如那些小米辣直接吃生的，你敢么？反正我都是不敢的。” 林妙言不解地看着许真道：“为什么今天晚上或者明天就有我好受的？” 林月娥和许幻憋不住好笑，许真是故作姿态，当然不肯说出来。还有唐心也没明白是因为什么，但一会儿之后，她仿佛也明白了，虽然她也觉得这话有些笑人，但在饭桌上说出来就不是好笑了，而是恶心人了好吧。 林妙言见大家似乎都掩口葫芦，就自己被蒙在鼓里，狠狠地看了一眼许真，继续低头吃饭。 红烧仔鹅的做法在一些大饭馆里也是一道名菜，不过在农家，也没那么多讲究，切成块，放上一些调料，用水闷一段时间，熟了也就直接可以吃了。可是毕竟是用营养液的草喂出来的鹅，味道毕竟不同。再加上火候的掌握到位，这道菜也得到了所有人的一致好评。 因为菜品实在是够丰富，大家也吃了不少，但还是剩下了一些。 到了下午的时候，林森又和许幻一起去城里的学校接李小乐，许真每天的事情就是在各处查看查看，柠檬和鱼塘的情况都很正常，这次他除了一些红辣椒外，已经没有了别的蔬菜了，他暂时也不知道种什么，最主要的是，他想种一些能卖出更高价钱的产品。因为如果实在是找不到钱的话，就有些失信于林妙言了，眼看着半年的期限可就越来越临近了。 虽然说不一定非要在半年内，但他至少要在年前看到一些希望吧。这都已经七月了。 晚上，林月娥让许真给五奶奶端了一些凉粉去，然后炖的鹅rou汤也好了，就连鹅rou汤也端了一小碗，因为五奶奶家只有一个人在家，也吃不了多少，尝尝味道。 晚上一家人又聚在一起吃饭。 “许真，天天这么好吃好喝的招待，我都不想走了怎么办？”林森感动地道。 林森这次来带了两瓶上好的五粮液。许年知道儿子已经不怎么想喝酒了，但还是开了一瓶，因为有这么些好菜，不喝点酒还真有些说不过去，况且是人家送来的，不拿出来喝，倒显得小气。 许真一直都不拒绝喝酒，只是拒绝酗酒，在必要的时候，他就以不喝酒来作为借口拒绝喝酒，在家里还是可以喝两杯的。 “这鹅rou汤好浓的药味。不过味道很不错。”林妙言其实也想跟哥哥说一样的话，来了就不想走呢。 许真家这边做炖汤的时候一般会放一些当归啊，党参啊什么的，炖出来的汤虽然会有一些药味，但鲜香也会更加的扑鼻，营养也会更加均衡。好在，林森和林妙言还是能吃得惯的，毕竟华夏饮食总有同根同源的地方。 本来许真也打算用营养液种一些药材，特别是一些昂贵的药材去买的，但现目前他营养液的产量太过有限，而且盘子实在是不能扯得太大了。不过有机会，以后倒是可以种上一些，哪怕只是供自己食用。 ...