第三百二十七章 刀工
简直叹口气,“二掌柜你是行家,指定很清楚,我这签真是有点儿难。估计这回比试的结果,会比较微妙。还望请出一位不欺生的师傅,来做裁判哈。” 孙权自有说法,“规矩也是早已定下的,将由翠英楼当下厨艺最高的大师傅做裁判,也就是考虑到了,可能出现比较极端的状况。” 识海里,夜枭给出神通判断结论,“实话。” 简直摇摇头,“这也忒极端啦。只要你家吴夜凡不炒糊,我基本无望获胜。” 孙权不以为然,“咱事先说啥来的?这也在比试气运,须听从上天的安排。你不是一向自诩大气运之人么?有老天爷帮你,怕啥?” 夜枭给出判断结论,“此言不实。” 简直面露难色,“话虽说如此。可那老天爷当初也是人来的,也有七情六欲四难三急啥的。万一他老人家这会儿正去方便,顾不上我了,岂不是还得靠咱自己。” 孙权宽慰他,“老天爷一千年都不一定方便一次,不会那么巧的。” 此时,突然收到了大黄的传音,给出神通判断情绪的结论,“这货正在偷着乐。” 简直吃了一惊,“你咋来啦?” 大黄连忙撇清,“不光我一人,大伙儿都来啦。大姐大提议,十公主附议,简二弃权,就这么决定啦。” 简直赶紧传音所有人,“我已有计划。没有指令,大家莫要轻举妄动。” 晨阳应承着,“就是想来看回热闹。你不发话,我们便始终隐身。” 小灵也表态,“必须的。” 简直这才稍微放心。 孙权走向一位白须老者,十分客气地行礼,请他过来说话。 随后向简直介绍,“这位便是咱翠英楼的镇店大厨,人称大罗厨王的魏长寿大师傅。” 简直倒是知晓这魏长寿的大名。 据说为人耿直,铁面无私从不徇情。 连忙拱手行礼,“久仰大名,如雷贯耳。简某有礼了。” 魏长寿不苟言笑,说话也是简短明了,“有礼。” 孙权一撇嘴,“由魏老爷子做裁判,少掌柜应该不会有异议吧。” 简直挠挠头,“简某新来乍到,魏老爷子不可欺生,莫要偏向那小子哦。” 魏长寿依旧只回两个字,“好说。” 简某不禁好奇,“简某人生地不熟,魏老爷子适当予以关照,也是符合情理的哈。” 不出所料,魏长寿还是吐出了两个字,“没门。” 夜枭给出判断结论,“实话。” 大黄也很敬业,“孙权那货又在偷着乐。” 这会儿,大殿中央的酒桌,已被弟子们迅速挪开。 两座灶台以及全套炊具,也很快就布置妥当。 孙权果然早有预谋,所以事先便有了准备。 两个菜品所需食材,转眼也都给备好了。 这场面,真把众人给乐坏了。 对比之下呈现的鲜明效果,实在忒扎眼嘞。 吴夜凡的案子上,堆满了大大小小数十种食材。 而简直的案子上,就只有几个大土豆,以及葱姜蒜等辅料。 识海里,小贱忍不住了,“太欺负人啦。弄得我都开始有些心慌,担心老大要输。” 大摩对简直的信心,依旧坚若磐石,“放心吧。无非一条小河沟,只题目古怪些而已。老大就是自己想翻船,估计都倒不下来。” 小开附议,“老大没有跑,指定输不了。” 突然,简直大叫一声,“吕不为!” 吕不为连忙上前,恭敬回应着,“弟子在。有所不为,谨记在心。” 简直给他布置任务,“将清炒土豆丝的制作之法,速速说与为师听。” 吕不为一愣,忍不住吐槽,“师父你也太逊了吧。记得你曾决心,要跟胖虎学厨艺的。这入门的基本功,都不晓得么?” 简直哼了一声,“让你督导抢食四人组,结果你倒被他们同化嘞,这嘴真是越来越碎叨。不会是,你也不知道炒制方法吧?” 吕不为嘚瑟起来,“弟子曾想度化一位大厨,便报名他家开设的厨师培训班,足足学了半年。这期间只做过一道菜,便是这清炒土豆丝。” 简直疑惑,“莫非你始终做不好,所以才不许你做其他菜。” 吕不为点赞,“正是。师父果然英明。” 简直并未挑剔,“倒也无妨。你只需说出要点,我来操作即可。 接下来,简直便依照吕不为的提示,开始实际操作。 先施展了分心诀,发出上百道念力,将一个大个儿土豆裹住。 浸入水里,轻微发力捻搓表皮。 再从水中取出时,已然将皮去了个干干净净。 简直把去皮的土豆放置案上,以百道念力等距分割好下刀位置,不急不忙地切片,根本不必顾虑薄厚不均。 这松弛的状态,实在与大厨风范不搭,倒像极了百姓家的主妇手法,令旁观众人也是看得目瞪口呆。 “这手法要是被对面迎宾楼的看到,指定会笑破肚皮的。” “如果不是少掌柜,或许他们就笑不破肚皮吧。” “这么说来,少掌柜输了最好,他就不再是少掌柜嘞。” “可我也很想看到,对面的肚皮被笑破,满腹腌臜流淌满地。” “莫非你真以为人的肚皮会被笑破么?” “你不是说指定的吗?” “我说的多了,你咋就偏只信这一句?” “看来谁的话,也都不能全信。” “这倒是。世事无常,谁又能说得准呢?” “那说这么多还有啥用,不都是废话。” “废话也是话。和你废话,是看得起你。” “那我谢谢你哈。” 事实上,在念力的作用下,简直切出来的土豆片薄如蝉翼,而且每一片的厚度完全相同。 随后,他将土豆片分两部分摞好,依旧用念力等距分割好下刀位置,便将土豆片切成了土豆丝。 又取出一只大海碗,倒满了凉水,再将切好的土豆丝放入碗中。 随后用手指轻轻一拨,让土豆丝在水中缓缓松散开来。 前排的弟子能看的清楚,不禁发出惊呼,“神了!”