第七十四章 二语中地
在这一小杯白酒入肚之后，崔大鹏就把眼睛闭上，在外人看来，他好似在回味着什么，一时间也没有人去打扰他，静静的等待着他的结果。 只有崔大鹏自己知道，此时他闭眼一副陶醉的模样，完全是为了迷惑众人，在喝下去的同时，他就已经开始联系系统了。 “系统，麻烦快帮我分析一下，是什么酒？” “滴滴……2010年的二锅头42度。”系统的语言依旧很简练，但是得到这个信息后，对于崔大鹏来说足够了。 他现在语言能力已经足够高，编两句词汇还是难不住他。 慢慢的睁开眼睛，同时目光闪动，缓缓开口道：“李叔莫非是看小子今天吃了不少东西，所以才拿一种简单的酒来试探吗” 听到这的李同欣，眼睛明显一亮，也不点明，普通的酒实在太多了，谁知道你说的是那种。“这么说你是尝出来了？我洗耳恭听。” 旁边的二人也是一副着急的神色，“小伙子，别卖关子了，说与我们听听。” 崔大鹏放下酒杯，离开座位，缓缓踱步，整个一副为人师表的样子，开口道：“此酒非常的常见，无论是超市还是大街小巷都随处能看到，入口醇香，下肚后明显的带一些辛辣。此酒起源于清朝末期，烧酒师傅们为了提升烧酒的质量，对此酒进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的"酒头"和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的"酒尾"提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，。到了现代，人们注重身体健康，把原本的酒精浓度一降再降，本来是56度的烧酒，被降到42度，38度，并且取用的水质全部是京杭大运河源头的活水制作，使得此酒更加的浓郁清香，此酒只有清香型的，根据它的工艺特点，人们给他起了个名字，简单好记，而我喝的这杯就是人们口中说的二锅头，酒精度数42度，出厂时间，2010年。” “腾”的一声，本来稳坐泰山的李同欣突然站起，眼中的震撼之色非常浓郁。看到他的举动，旁边的老徐和老张哪里还不知道怎么回事？都纷纷站起，问道：“怎么了老李，这小伙子都说对了？” 李同欣眼睛瞪着很大，声音都在颤抖：“没错，甚至连度数，年份都分毫不差。” “人才啊。”二老齐齐称赞，他们也是懂酒的人，如果让他们品酒或许也能说出个一二，但是度数，年份这种东西绝对需要大师级别的实力，而且这种人平时的饮食要注意再注意，不能吸烟，吃的东西也要十分清淡，不然就会影响味觉，再加上难度非常大，所以这种大师级别的品酒师少之又少。 崔大鹏在得到李同欣的认可后也长出了一口气，至于为什么他知道二锅头的历史，那他就需要感谢之前的经历了，之前他一直陪酒，所以不少人都介绍过不同的美酒，二锅头的历史不是秘密，网上随便一搜一大把，只不过是他多加留意了之后记下来了而已。 现在的崔大鹏跟来时候明显不一样了，趾高气昂的坐到边上。他现在不适合赶紧问商业中心的事情，既然他的能力得到认可，自己再强调这个事就没意思了，他在等李同欣的答复。 震惊过后，李同欣再次开口“小伙子不错，对酒的知识确实了解不少，我也相信你有能力把酒文化中心给办好，现在我还有一个事情，我这里有一瓶酒，平时舍不得喝，今天我想你帮我品鉴一下。” 崔大鹏现在可谓是信心满满，在李同欣话音落下的时候，他总不能抹了对方的面子，答到：“李叔的事小子自然是义不容辞。” 说完李同欣再次走了出去，他其实是话里有话，二锅头毕竟是普通的酒，崔大鹏能喝出来没有什么了不起，但是他即将拿出来的这瓶可是罕见至极，如果崔大鹏还能品出来，这才是真功夫。 “莫非是他珍藏了好多年的那瓶酒”在李同欣走出去后，老徐也对着老张小声的说着。 “今天老李可是下血本了啊，不过这也能看出来，他这是爱才了。”老张附和着。 “谁不说呢，老李嗜酒如命，那瓶酒拿出来闻一闻他都会心疼半天，不过话又说回来，这也能看出他很欣赏这个小伙子啊。” 二人说话的声音很小，他们以为只有自己能听见，可是现在耳力超然的崔大鹏早就全部听了进去，也不点破，安静的坐在那里，一言不发。 这次时间稍长，当李同欣回来的恩时候并没有拿分酒器，而是拿着一个小杯子，杯子不到一两，只有薄薄的一层的液体躺在底部，看的崔大鹏苦笑不已，看来这老头还真是扣的很啊。 “来小伙子，你尝尝这杯酒。”李同欣说话的同时递了过去。 “李叔啊，俗话说，酒满敬人，茶满欺人，您这有点……”后面的话崔大鹏没说，他当然不是好酒之人，只是想缓和一下气氛而已。 “哈哈。”听崔大鹏说完，旁边的二人也都笑了起来。“老李啊，你这确实有点太抠门了吧。” “小伙子，我这酒珍藏的也没多少，所以你就试着品品，如果品出来了，那么一会我也豁出去了，在坐的一人一杯，咱们继续喝。” 听了李同欣的话，崔大鹏没什么感觉，但是旁边的二老就不一样了，“老李，这可是你会说的，你可不能反悔。”说完后迫不及待的对着崔大鹏说道：“小伙子，我们俩的幸福就在你手上了，他这酒珍藏了很久了，每每想到，我们这口水都止不住啊。你一定要加油尝出来啊。” 崔大鹏微微一笑“我尽量努力吧，不过李叔，我虽然喜欢品酒，但有另一件事更让我着急啊。”崔大鹏说的当然是那块地，既然对方的态度已经缓和不少，为何不趁热打铁，一举拿下呢？ “你不用说了，那块地划不划的过去无伤大雅，如果你能品出这种酒，再答应我一个条件，那么我就答应把地划过去，怎么样？” “什么条件？”崔大鹏问道。 “你先喝吧，品出来再说。” “好”既然对方想打哑迷就让他打吧，反正对于崔大鹏来说都是一些无伤大雅的问题。 接过小杯子，崔大鹏还是装模作样的看了一下，又摇了摇，“晶莹剔透，少许粘稠。”说完后，直接倒入口中，令酒在口中转了一两圈后，才缓缓咽下，随后又做出了刚才回味的表情。大家知道，他又在品酒呢，于是大气都不敢喘了，死死的盯着崔大鹏，老徐和老张的手不知不觉的攥紧了筷子，表情很凝重。 “系统，这是什么酒。”咽下去的那一刻，又急忙询问起系统，没办法，他确实合不出来。 “滴滴……1958年的茅台，没有市场信息，应该是特供。” 呼，长出了一口气后，崔大鹏正了正神色，又是他的装逼时间了。 “此酒醇馥幽郁，入口后便一股清香充斥着整个口腔，令我现在都回味无穷啊。隔夜留香说的就是这种酒吧。” “好了废话我也不多说，茅台镇在公元前135年，就产出了令汉武帝‘甘美之’的枸酱酒，这便是茅台酒的前身，而我刚才饮下的这种酒正是国酒茅台。” 旁边的老徐和老张不敢吭声在等着李同欣的结论，李同欣边听边点头“你说的没错，这正是茅台酒，那么他的年份呢？” 崔大鹏呵呵一笑：“李叔不愧是好酒之人啊，这种茅台喝进肚极其醇香，入口的感觉跟近些年来的茅台大不相同，这些不同的地方有两个，一个是原材料，另一个就是制作工艺。制作工艺在近些年来虽然改进了不少，但是怎么改进酒的品质不会变，而茅台又称为国酒，那么他的原材料无须质疑，不管在什么年代都是最好的，那么问题就来了，为什么这口酒明明就是茅台，口味却淡了不少呢？” 崔大鹏说完，看了看场下的三人，见对方没一个人出声，依旧出神的看自己后，便有启齿道：“原因很简单，茅台都是酱香型酒，酒的味道很浓郁，那么变淡的原因就只有一个，放的太久了，都说酒越醇越香，但是这杯酒怎么也存了好几十年了，挥发也是很正常的，一般情况下酒放了这么长时间，一半以上都要挥发掉了，但是这瓶酒却只挥发出去不到一成，可见保存的是极其完好的。而且这种口感绝对不是现代应该出现的，大家知道在1952年的时候，周总理第一次举行全国评酒大会，那时候更是茅台崛起之时，茅台以第一的身份被称为国酒，而喝下这杯酒的时候，我也能感觉的到，气味源远流长，现在依旧口齿清香，内心中无时无刻的想着什么时候能突然的迸发出所有香气，但是肚子里的酒却不急不缓的一点点缓慢流出，跟当时造酒的环境十分相似。所以我断定，这是产自1952年之后，60年之前，57年或者58年概率最高，而且把保存的这么完好，绝对不是平常人能保存的，所以这种酒市面上绝对没有流通，我猜是特供酒。” “砰”李同欣又一次惊讶站起，力道之大，竟然踏的地板碰碰响，“人才，真是人才啊。”他声音极度的兴奋，仿佛此时崔大鹏才是真正懂他的人。 “老李，他都说对了？”旁边的二老都已经忘记品尝美酒的事情了，他们已经被崔大鹏的话语震撼住，仿佛在听一场非常精彩的点评，时而平静，时而波涛汹涌，令人陶醉在其中不能自拔。 “没错，这酒就是58年的茅台，分毫不差。” 崔大鹏是故意给出两个年份，不然直接说出58年有点太假，毕竟他找不到太多的语言能证明这一点，这种酒一共也没有多少瓶，他这么年轻，总不能会所自己喝过吧。所以就遍了一大堆的理由，再说个模糊的年份，反而能达到更好的效果。 “小伙子，今天能认识你我真的太高兴了，我对美酒已经达到了狂热的地步，今天听你一言，我感觉自己半辈子都白活了啊。”李同欣说的太真诚了，激动之余，不知道什么时候抓起了崔大鹏的手，死死的握着，好像害怕他跑了似的。 “老李，找到挚友了更要庆祝了，这小伙子年龄不大，本事却不小啊，刚才说的话还算数不。”老徐也从惊讶中缓了过来，崔大鹏刚才形容这酒已经快让他淌哈喇子了。 “算，必须算，你们真以为我老李那么抠门吗？今天一醉方休，谁也不许走。”这李同欣真是豁出去了。 “李叔，这酒现在的价值恐怕要好几十万一瓶，跟喝黄金没有什么区别啊。”崔大鹏小心的提醒着。 “没事，高兴，必须喝，你们都给我等着。”说着风风火火的去拿酒了。 听到了酒的价值后，本来性质盎然的两位，竟然有些不知所措，他们都是好酒的人物，但是这也太贵了，没想到老李好不容易大方一把，一下就要弄出去好几十万他们心情很复杂，想喝的同时又有些顾及，矛盾的心情让他们好不难受！