98.中西结合

    李浚赫的这个石板烤牛rou，其实用炒来形容更为合适。

    因为石板的热度不可能达到平底锅那样的温度，为了能把牛rou烤熟。李浚赫特别的把牛rou切成了1厘米厚的薄片，然后用各种调料腌了两个小时，这才放到烧热的石板上烤了起来，也正是如此，这个牛rou才会发出这么大的香气。

    没一会，香气四溢的烤牛rou就上桌了，这是丫头们第一次看到如此制作的牛rou，在韩国，韩牛除了烤和汤之外，剩下的也就是牛排了，其他的吃法其实很少，而在欧洲那边呢，牛rou的做法也都大同小异，没有一种是需要切到这么薄了之后在进行烤制的。

    和烤rou一起上桌的，竟然是一大份炒饭。

    “来，这个石板牛rou和这个黄金炒饭一起吃，味道很美的。不过，这两个可不是法国菜哦，烤rou的制作方式和黄金炒饭都是中国的，而用石板做烤rou的这个方式是日本的，之前有一个中国朋友给我做过，我就记住了，今天给你们做出来尝尝。”将手里的黄金炒饭，也就是蛋炒饭放到丫头们的面前，李浚赫笑着解释道。

    “说起来，大叔你今天还真的没有准备刀叉呢，从开始到现在我们用的只有勺，原来一直放在旁边的的筷子应该是为了这个牛rou准备的吧，看来大叔你对于这两个，不，是这三个菜很有信心呢。”听到李浚赫的话，郑秀妍笑道。

    “恩，怎么说呢，我做的这个烤牛rou应该还没有那个朋友做的好吃，因为中餐和法餐在做法上有很大的不同，所以我的这个烤牛rou最多也就算是借鉴了中餐的那种先腌制，等牛rou入味之后再烤制的方法。虽然和中国的那个不一样，但是也别有一番风味了。至于那个黄金炒饭，那可是我在那个中国朋友那学来的，保证正宗，这个也是我唯一一个会做的中餐。来尝尝吧。”听到郑秀妍的话，李浚赫介绍到。

    “哇，这个牛rou，再配上这个饭，简直绝了。”郑秀妍几个人听到李浚赫的话都是抬头看着他的，只有林允儿，因为实在忍不住，所以在李浚赫介绍的时候她就偷偷的夹了一块牛rou配着炒饭就开始吃了起来。

    “快点吃吧，一会冷掉了就没有那种味道了。有什么想说的等吃过了再说。”看着丫头们迫不及待的样子，李浚赫适时的说道。

    韩国也是以米饭为主食的国家，可以说韩国人从小到大唯一离不开的主食就是米饭了，这一点，就连从美国回来的郑秀妍姐们也不例外，米饭对她门来说那也是绝对的主食。

    所以这一次在李浚赫这里吃到了黄金米饭配着烤牛rou还有鳄梨沙拉之后，马上就被征服了，以前虽然也会觉得好吃，但是总是感觉缺少点什么，而经过这个黄金米饭之后，他们终于找到了原因。

    看的出来，这几个菜的确紧紧的抓住了几个丫头的胃口，因为李浚赫做了整整一大份的米饭还有牛rou，竟然都让丫头们吃光了，就连鳄梨沙拉，也没有剩下一点，要知道，他在做的时候可是把自己的那份也算进去了，虽然有一个新加入的郑秀晶，但是郑秀晶的饭量和李浚赫比起来，那可是要差很多的。

    “哇，吃的好饱，这回明天开始又要开始减肥了。”金孝渊这次破天荒的吃的最多，因为她在北京留学的时候，吃过北京的一家知名烤rou，当时在那里她吃的是烤rou加上烧饼，虽然好吃，当时和李浚赫这里的状况一样，因为没有米饭，所以总觉得差点梦么，而这一次，她不光吃到了比那次还要香嫩的烤rou，而且还吃到了超级好吃的蛋炒饭。这两样可都是她最爱吃的，一下没忍住，结果就吃撑到了。

    “大叔，有一个事情我想不明白。”郑秀妍也吃的不少，不过她只是吃的比平时多了一点点，并没有像孝渊一样吃到撑。所以她一边喝着李浚赫准备的饭后去油消食的水果热汤，一边惬意的说道。

    “说，”虽然丫头们的大餐是吃完了，但是作为厨师的李浚赫还没有吃，所以趁着丫头们刚刚吃完饭正在休息消食的这段时间里，李浚赫又给自己做了一份牛rou和炒饭。所以听到郑秀妍的话。他只是很简短的说道。

    “既然大叔你准备的这个不是法国菜，那为什么开始的头盘冷餐还有浓汤弄的和法国菜一样？”因为李浚赫刚刚开始准备的头盘和浓汤，让郑秀妍他们觉得李浚赫这次要做的是那种纯粹的法式大餐，为此，她和权侑莉几个丫头在前两天还特别的温习了一下法国菜的礼仪，结果礼仪学的差不多了，李浚赫这里却一下子变成了中法结合的大餐了，虽然郑秀妍几个丫头吃的很爽，但是心里的疑惑却是一点都没有减少的。

    “哦，这个啊，我觉得这样挺好的啊，头盘开胃菜，用来打开你们的胃口，玉米浓汤让你们的胃暖起来，而且帮助消化，然后在吃牛rou啊，炒饭啊这些油腻的东西就不会伤到胃了，而莎拉呢，正好用来解除牛rou和炒饭的油腻感，所以你们才能吃了这么多也不觉得油腻啊。”比起郑秀妍几个丫头的细嚼慢咽，李浚赫吃饭的速度可就快的多，三口两口的，一碗米饭和一小盘牛rou就被他消灭了，用餐巾慢条斯理的擦了擦嘴，李浚赫解释道。

    “这样啊，没想到，原来中餐和西餐结合起来也会变的这么美味。我从来都没有吃过这么特别的大餐呢，别说吃，就是这么想都没想过。”听到李浚赫的话，郑秀妍恍然大悟的说道。

    “秀妍欧尼，别说你，可能除了大叔，很少有人会想到吧，因为东方菜系和西方菜系从做法上就有所不同，它们的味道也差别很大，所以大家都会觉得这些东西之间就是两种事情，不可能交叉在一起的，结果大叔不单这么想了，而且他也做到了。”徐珠贤已经喝光了自己面前水果热汤，所以在听到郑秀妍的话之后她也跟着说道。

    “对啊，大叔，你是怎么想到把这些东西放在一起吃的？”郑秀晶只有十岁，小小的个子还不到150公分，所以她吃的是最少的，不过这一点都不耽误她对这些美食的喜爱，所以在听过徐珠贤的话之后，她好奇的问道。

    “我这个人呢，比较喜欢吃好吃的东西，因为小时候没有人给做，我就自己学着慢慢的去做。做得多了，很多食物的味道也变好了。严格来说，我并不是一个专业的厨师，因为我根本就没有系统的学习过厨师的种种技能，我只是在需要做什么的时候才会专门的去研究研究，所以，我会做的菜也算是五花八门，没有一个固定的菜系。以前每走到一个地方，不管是大饭店还吃小餐馆，只要碰到我觉得特别好吃的东西，我就会想办法学过来，有一些人很好说话，我只要去上门求教或者稍稍付出点代价就可以学到，也有一些人会因为自己的这个厨艺不是外传的而拒绝，碰到那样的我就按照他做出来的美食自己尝试着做，虽然大多数我都做不出来那个菜式的原味，但是在制作过程中，我却会经常发现一些新的味道，我这个店里的很多食物就是这么弄出来的。”李浚赫喝着水果汤，慢慢的讲述着。

    “而至于我为什么会把中西餐结合子啊一起呢，是因为在我心中，这些菜式啊什么的根本就不存在这样或者那样的菜系什么的，我只管它好吃不好吃，把哪些不同的菜式结合到一起能做到既好吃又养生的目的，这才是我做菜追求的东西。我这样说，你们明白了么。”喝掉最后一口汤，李浚赫的话也说完了。