第一百零十四章 牡丹与鱼与料理（4）
从田秀秀手里接过围裙，风雨晨系上之后，占据了田秀秀的料理台。 “雨晨真的没问题吗？”田秀秀有些不放心的问道。 风雨晨白了一眼对方，这个问题，他实在不想回答，目光回到手里的菜单上，需要由田秀秀动手的料理有三道，都是属于川菜中具有代表意义的料理。 第一道是麻婆豆腐，这道料理的做法很简单，难就难在火候的掌控上。 做的好，这道料理可以成为高级料理，做不好也是就家常菜，普通料理。 点火、热锅、倒油入锅…… 整个过程没有丝毫拖泥带水的痕迹，每个步骤娴熟无比，像是吃饭喝水般简单，仿佛是一种本能，不需要经过大脑的缓存就可以使用出来！ “那小子真的会做川菜料理？动作挺熟练啊！不知道是不是虚有其表，内不中看！” “你们有没有发现，他拿锅的手法很奇怪，锅底居然没有贴合灶台？这样不是很费劲儿吗？” “咦？他怎么将豆腐过油了？这是什么烹饪方式？到底会不会做料理啊？” …… 众人的议论声被风雨晨无视，他只是来帮忙的，做完这几道料理就会离开，之后也不大可能和这里的人产生交集，众人怎么议论都和自己无关，老虎会在乎兔子的看法吗！不会做料理的到底是谁！可笑！ 不在关注四周，风雨晨开始打量起身侧的调料区，料理的美味，来自于厨师的厨艺，食材的好坏，以及调料的正宗与否，这些都是最关键的一点！ 中国有句常言：巧妇难为无米之炊！ 所以就算厨艺再高，没有上好的食材以及调味的调料，也无法做出美味的料理！ 望着调料区摆放的各种调味料，风雨晨眉头微微皱起，原本热好的锅被他放在了一旁，扭过头望着田秀秀，眸中闪过一丝不满之色：“田秀秀你们厨房就用这种调料？做川菜料理……连使用的辣椒、花椒、都不是SC本地所产，做出来的川菜味道怎么可能正宗！” 先是被风雨晨拉下灶台，又被对方熟练的手法惊到，此刻听到对方说调料出了问题，田秀秀愣了愣，反应过来后一脸惊愕，小嘴张大：“不……不可能！调料怎么会出问题！这都是我检查过的！” 说完，田秀秀急匆匆的走到调料区，忘记了手还带着伤，抓起一把辣椒摊在掌心，凑到鼻尖轻轻吸了口气，川椒特有幸辣味刺得她鼻子微微一红，这股味道怎么可能会有问题！不解之下，她抬起头脸色疑惑说道：“没错啊！辣椒是正宗的川椒！雨晨你是不是搞错了？” 风雨晨撇了撇嘴，白了一眼田秀秀，调料有没有出问题他会搞错？看对方迷糊的样子，他也懒得说出调料哪里出了问题，仔细想了想，也想出了问题错在哪里…… 没有意外，大概是有人在针对田秀秀，正宗的川椒混合着相近的普通辣椒，一般的厨师很难将真假分别出来，更何况在这里的多数是岛国人，又如何能分得出来！ 川菜料理！ 使用的辣椒和花椒及调味料都不正宗，烹饪出来的料理怎么可能会正宗，长久下来，察觉不到哪里出错的田秀秀，只会被人误认厨艺水平下降，这个理由可以让她从现在的位置掉下来，说不定还会被辞退！ 现在人多眼杂，风雨晨打算之后在告诉田秀秀，提醒她小心某些人背后耍手段！ 两人说话的声音不大，如果不是离得太近，听到的只是朦胧的嘀咕声。 风雨晨朝着田秀秀使了一个眼神，让她不要在讨论这个话题，看懂了对方的意思，田秀秀闭上嘴不在说话，即便她在怎么单纯，也知道可能真出了什么问题。 凭借眼力以及对调料的认知，风雨晨很快的将混在调料中的次品分离了出来，动作太快带起一串残影，在众人还没有反应过来的时候，他面前的调料被分成了两份。 “那小子在做什么？怎么把调料都分成了两份？奇了个怪？”看不明白的人嘀咕的说道。 将掺和的次品分离出来后，风雨晨开始烹饪料理，浪费的时间已经够多了，他可是晚饭都还没吃，在耽误下去，远月大概就得关门闭校。 火焰瞬间暴涨，炙热的气流从风雨晨这里朝着四周扩散，被他握在手中的炒锅，开始在熊熊的火焰中摇晃，一股混合着麻辣鲜香的味道瞬间暴涨，短短时间弥漫了整个厨房。 麻婆豆腐讲究，麻、辣、鲜、香、嫩、烫、酥…… 作为SC菊下楼的下任继承人，川菜料理可是风雨晨最擅长的一种菜系，这几道被北条楼标记为高级料理的菜品，在他看来，也就是普普通通的家常菜，就算闭上眼睛也可以烹饪出来。 厨房中其他厨师都停止了手里的活，目光注视在挥洒写意的那道身影上，脸上一副呆滞，这样的场景他们只在主厨和北条楼大小姐身上见过，只有他们烹饪料理的时候，才会不知不觉的将自己的目光夺走。 田秀秀长大了嘴巴，现在她已经完全相信风雨晨会烹饪料理，其水平还很高，至少她无法做到对方那种轻松写意。 白嫩的豆腐在红色汁液中翻滚，锅中细密的气泡炸开后，一股麻辣的鲜香引人味蕾蠢动。 “好香！一定很好吃！真想尝尝！” “他做的麻婆豆腐怎么会这么好闻！就连主厨烹饪这道料理的时候，也没有这种香味？” “这就是远月学生的水平？难怪我家小子连面试都通不过？” “大小姐的同学真厉害！不愧是远月的学生！” 再场的厨望着风雨晨的背影，心里浮现出自愧不如的情绪，对远月更是充满了向往，虽然自己无法进入那所学校，但可以培养下一辈啊！ 被田秀秀认为很难掌控的料理，在风雨晨手中宛如家常菜，随意的便做出来了，这种打击让田秀秀情绪低落，目光却没有离开面前的身影。 锅中的料理已经和各种食材完美融合，风雨晨闻着飘来的香味，嘴角一笑，这股熟悉的味道没错了！ “上菜！” 将料理放入一旁准备好的盘中，风雨晨招呼着上菜，麻婆豆腐品尝的最佳时间，就是出锅之后立刻品尝，要是料理的温度降低后，其中的美味也会流逝，可就达不到上层的口感！ 望着料理台上摆放的料理，众人伸长了脖子，砸了砸舌，喉结鼓动吞咽着口水。 红艳艳的汤汁上隐约看见一抹白嫩，翠绿的葱花仿佛翡翠一般，闪耀夺目，三种明亮的色泽看上去是那么的吸引人，不知道是不是错觉，在众人眼中，一团红色的光晕正在料理的上方盘旋，好像是火焰在燃烧。 揉了揉眼，那种奇怪的景象虽然消失，可却浮现在众人的脑海不曾散去，一种见鬼般的神情出现在各自的脸上。 “愣着干什么？上菜啊！”风雨晨看着都没有人动，像中了定身术似的，不满的大声喊了喊，这才让众人回神。 “田副厨！” 厨房大门前冲进来一道人影，一身服务员的打扮，来人扫视了一圈厨房，看见田秀秀之后便朝着她跑了过来。 喘了口气，说道：“田副厨！那桌客人又加了一道料理，让我来后厨问问有没有厨师会这道料理的！” “什么料理？”田秀秀皱着眉头问道。 临时加菜这种事很常见，可对方怀疑厨师能否会做，那就有些伤人了。 “那个客人说这道料理是一道川菜，很少有人会做！”来人看着脸色不大好看的田秀秀，犹豫了一会儿，继续说道：“客人说，要是不会做就算了！” “小哥！”风雨晨朝着来人喊道：“那位客人说的这道料理，叫什么名字？” 这种话只要是厨师，听了大概心情都不会好，感觉就像是在挑衅，挑衅的是厨师的尊严。 服务员小哥传递的这番话，让厨房中的气氛凝结，众人的脸色都异常难看，他察觉到气氛的压抑，心里有些堵慌，赶忙回答道：“那位客人点的料理是……牡丹鱼片！”