第三十五章 叶玉丽的厨艺
两人走进房间，看着餐桌上的饭菜，两人愣住了。 萧鹏指着桌子：“叶姐，你是变魔术的么？” 两条鲷鱼，竟然在叶玉丽的巧手之下，变成了满桌的菜肴。 萧鹏知识传承里有厨艺，但是都是传统华夏美食。可是现在满桌的菜肴，都是岛国式料理。 叶玉丽指着桌子说道：“别小看鲷鱼，这里可有大学问呢。” “给我们这些粗人讲讲呗。”杨猛看着叶玉丽做出的料理，漂亮的不行。“这就是所谓的秀色可餐吧。” 叶玉丽指了指饭桌上菜式说道：“一般人去寿司店或者岛国式自助，点菜首先选择三文鱼，其次金枪鱼，然后是鳗鱼等等。” 听到这，杨猛一举手：“金枪鱼那么贵，为什么排第二？” 叶玉丽哈哈一笑：“杨同学态度不错，知道提问先举手，表扬一下。这个问题问得好，我给你解答下。” “其实原因很简单，在一般料理店里吃到的金枪鱼，都是深红色的鱼rou，这就意味着，它们是最便宜的金枪鱼身上的最便宜的部分—赤身。也就是金枪鱼体侧中间部分的鱼rou。金枪鱼学问很大的，不同种类的金枪鱼，不同位置的鱼rou，价格差距那可是相当大的。” “所以，比较会吃的人，去料理店，都会首选三文鱼。当然，这些是普通吃货的选择，真正的吃货，会首选鲷鱼。这可以说，是性价比最高的刺身。可以说，是平民的高档享受。” 叶玉丽指着面前的圆盘，里面的鱼rou切成薄薄的一片，像是花瓣一样摆在盘中“这叫薄切，看上去白嫩透红，吃起来鲜香弹牙，你们可以蘸着酱油芥末吃，也可以直接蘸醋吃。” 萧鹏看着盘中像艺术品一般摆放着的生鱼片，露出苦笑：“叶姐，你摆的这么漂亮，我怎么舍得吃啊？”杨猛听了，在一旁拼命点头，很是赞同萧鹏的说法。 叶玉丽开心的笑着：“刺身可要趁快吃哦，不然放时间长了，温度提高可会破坏鱼rou的鲜味。” 叶玉丽语音刚落，只见萧鹏和杨猛抢着吃起来了。两个人呜呜的吃着，话都不说，只剩下伸出大拇指赞赏了。 看着两人狼吞虎咽的吃相，叶玉丽哭笑不得，如果让别人看到这俩人这么吃岛国料理，肯定会说这两人是土鳖。萧鹏原来倒是经常吃岛国料理，知道吃岛国料理的礼仪，杨猛则是纯粹没吃过。不过萧鹏愿意跟他抢着吃，抢来吃的味道更香不是么？ 一盘鱼rou被两人三下五除二的解决了。叶玉丽指着旁边的寿司：“这是鲷鱼握寿司。” “米饭上放片鱼就叫握寿司？”杨猛拿着一个鲷鱼握寿司端详着。 叶玉丽听了，给杨猛介绍道：“寿司按照制作方式，分为握寿司，卷寿司，押寿司，散寿司。你说的米饭，准确的说，叫做醋饭。就是把糖，盐，白醋加入米饭里搅拌调和制成。握寿司，就是用醋饭配合鱼片手工捏塑而成。其实最早的时候，人们不吃寿司里的米饭的，那时候的米饭是为了延缓鱼rou腐败的，后来，人们发现这米也挺好吃，于是就有了今天的握寿司了。” 叶玉丽还没介绍完，杨猛和萧鹏已经把一盘子的握寿司解决完毕了。可怜巴巴的看着叶玉丽：“还有么？” 叶玉丽无语了：“吃鲷鱼饭吧。” 鲷鱼饭，可是正宗的岛国乡土料理的吃法。就是把鲷鱼做成刺身放在米饭上，把特制酱油芝麻香葱还有生鸡蛋拌在一起。 好吧，说直接点，除了米饭，其余的都是生的。可是就这种鲷鱼饭，却让无数老饕视为珍品。萧鹏吃不惯鲷鱼饭，杨猛却吃的津津有味。不但解决了自己的那份，看着萧鹏不爱吃，还把萧鹏的那份也给解决了。 杨猛吃的太急了，直在旁边打嗝，叶玉丽递给他一碗汤：“喝碗汤，消化消化。” “这鱼汤味道怪怪的。不过蛮好喝的，”杨猛一口喝掉了碗里的鱼汤。 萧鹏白了杨猛一眼：“大土鳖，这叫味增汤，用鱼骨鱼尾萝卜加味增做的。岛国人的国汤” “鱼骨鱼尾巴？岛国人够节约的啊。”杨猛跑去又盛了一碗“这味道确实不错。” 叶玉丽听了杨猛的话，点点头：“岛国人确实很节约食材。比如兜煮。” “兜煮是什么？”杨猛听到还有吃的，两眼放光。 叶玉丽端出一个大碗：“翻译过来的意思就是煮脑袋，其实就是日本酱油煮鱼头，配上白萝卜山葵，芋头要炖到入口即化的程度，绝对下饭。” 杨猛听后，跑去盛了一大碗米饭。哼哧哼哧的吃了起来。 萧鹏看着杨猛吃着米饭：“叶姐，我怎么感觉把他弄到岛上是犯了我人生最大的错误呢？这丫能吃穷了我！” 杨猛听了也不生气，仍然在那埋头大吃。 叶玉丽倒高兴起来：“对一个厨师来说，有人这么爱吃自己的饭菜，绝对是最好的褒奖了。” 杨猛伸出一个大拇指，对着叶玉丽拼命点头。 叶玉丽拿出一个大筐：“这里还有天妇罗和炸鱼鳞。吃吧。” “鱼鳞？”杨猛又有了兴趣。 叶玉丽点点头：“鱼鳞里含有丰富的钙质，岛国人虽说人品不怎么样，但是在与吃这方面，还真值得我们学习。” 萧鹏好奇问道：“叶姐，怎么你对岛国料理这么熟悉？” 叶玉丽露出一个微笑答到：“其实我在岛国留的学，一直在料理店打工，开始就是为了挣学费，时间长了后，我反而爱上了厨艺。”说道这，叶玉丽露出一个苦笑：“就在那时候，我认识的方冉冉他爸。” 看到叶玉丽心情不好，萧鹏赶紧递给叶玉丽一个天妇罗：“都过去了不是么。” “恩。”叶玉丽接过天妇罗，笑了笑：“你说得对，都过去了。” 杨猛这时，却把碗往桌上狠狠一放，跑了出去。 “猛子，你干什么去？”萧鹏喊道。 杨猛却什么话也没说，从冷库里拿出鱼啊rou啊的，跑到烤炉旁，烤起rou来。 “你这是干什么呢？”萧鹏无语了。 杨猛咧嘴一笑：“岛国料理味道是不错，可是不顶饱，还是烤rou来的实在。” 萧鹏拍了拍额头：“我真能让你吃穷了。原来看出来你这么能吃啊。” 这次杨猛听了有话说了，两眼一瞪：“你扎几小时马步试试？你比我还能吃！咱是糙人，还是烤rou最实在。你说了那么多废话，到底吃不吃？” “吃！” 。。。。。。。。 杨猛得了魔咒了，每天跑去扎马步。让萧鹏一招放倒对他的打击看来真不小。 萧鹏也懒得管他，让他自己疯去。自己则和叶玉丽宅在家里看电视， 海底的巨藻成长迅速，最长的已经长到了十米长了。海底森林已经初现雏形了。吉品鲍军团已经驻扎在这里了。虽然损失惨重，但是萧鹏很有自信，这些吉品鲍会再次形成规模的。 萧鹏每天驾驶这饺子号去视察一圈，投放浒苔饲料。顺便陪着狗蛋玩几圈。 狗蛋也确实给力。还真把几个鱼群赶到渔场内了。虽说不少赶鱼的途中，不少已经被他们吃掉了，但是还算不错，没彻底吃光，剩下的鱼群还真在渔场里扎根了。 萧鹏坐在客厅里抽着烟斗，躺在沙发上那叫一个惬意。 叶玉丽实在看不下去了：“鹏鹏，你这是在这里养老么？” 萧鹏摇摇头：“谁说的？我一直在建设我的渔场呢。” “别人搞海产养殖都要围网，放置网箱什么的，你这里怎么什么都没有？”叶玉丽满脸疑问。 萧鹏摇头晃脑的说道：“人工养殖和纯天然的海产有的比么？我现在是加强基础建设。就算你种地也要春种秋收，海产养殖哪有那么快有回报？我现在是在打基础呢。” 叶玉丽听了，撇撇嘴：“春种秋收是没错，那也要有种子吧？你这连鱼苗都没投放啊。” 萧鹏嘿嘿一笑：“我这里可都是纯野生鱼苗，你以为我每天去海上干什么？就是观察水质，这才是一个渔场长远发展的根基。” 叶玉丽听了将信将疑：“那你的意思就是，投资渔场短期内是没法获益的对么？” “谁说的？你太小看海洋了。海洋里包含着地球上97%的水资源和99%的生物生存空间，而且只有不到10%的深海曾被探索过。海洋里可有无穷的财富。”萧鹏悠悠哉哉的说道。 不过叶玉丽的话，也确实给萧鹏提了一个醒。到目前为止，在千里岩只有投资，还没有回报，现在萧鹏手里的钱可不多了。 从哪里搞钱呢？捕鱼？现在渔场正是休养生息的阶段，大规模捕鱼无异于杀鸡取卵。 那该怎么做呢？ 萧鹏拿起烟斗狠狠地抽了一口。 叶玉丽看着萧鹏抽烟，说道：“早就想问了，你这烟斗不便宜吧？是古董吧？” “古董？”萧鹏看看自己手里的烟斗。两眼一亮。 谁说没办法挣钱了？可以寻找沉船嘛！