第一百零二章 借用这漫天风雪
众人坐定，席上全是袁绍请来的河内名门，胡萝卜加大棒，这才是用人的道理。 刚刚问他们征钱纳粮打过一棒，这时候自然要给他们点好处。而且这还是不怎么用钱的好处。 “东西准备齐了吗？”问了问老管家，后者点了点头，恭恭敬敬的回道：“两位大厨所要用到的所有材料都已经备齐了，不知将军要在何时开始对决？” 袁绍看了看门外的大风大雪，道：“天寒地冻，还是让大家早点吃到羊rou为好，哈哈，想想在这天寒地冻的冬天，坐在虎皮垫子上，一边看着门外诗意的飞雪，一边吃上一口热腾腾的羊rou，那种感觉简直是升仙了一般。”憧憬的说了一句后，袁绍便道，“既然大家都到齐了，那就宜早不宜迟，袁大厨，白大厨，此时正是风雪最盛的时候，我们就趁现在开始吧。” 见袁泽和白柳点头后，他一扬手，就听门口铜锣一响，对决正式开始。 必有一战任务发出耀眼的光芒，袁泽微微一礼，便对白柳道：“白大厨，你可要小心了，这次我用上的，可是八盘五簋中的名菜。” 白柳眼中精光一闪，“八盘五簋，看来你确实有与我一战的实力，不过这一次也请你小心了，这一次我要做的菜不仅要用上火，还要借用这漫天的风雪。天时在我这。” 什么？做菜还要用上这漫天的风雪，难道说还能将冰块和风雪融入到食物里面吗？ 听到这句话，很多人都露出了不解之情。 当然也有很多人在窃窃私语的讨论着八盘五簋的事。 八盘五簋指的不是一道菜，而是一种礼仪，宴请诸侯的礼仪。 古代最有名的八盘五簋无疑就是齐桓公九合诸侯时易牙所做的八盘五簋，难道说袁泽要用上那个？ “不管是八盘五簋，还是要用到外面风雪的料理，总之真是让人期待啊。” “这名袁大厨如果我没有记错的话，就是前些日子打的司马家所有酒肆连招牌都下了的那位，实力不可置疑的强大，不过这白大厨究竟是谁呢？”一名望族有些不解的问道。 “如果我没有记错的话，这白大厨就是在冀州打的我们甄家酒肆生活不能自理的那位庖厨。”只听甄卓无奈的道，那身飘然白衣，在冀州，可是能令酒肆界闻风丧胆的。若不是这样，白柳也不可能被韩馥送到袁绍这边。 “这么说来，这是一场双雄会，真让人期待啊，河内主厨对战冀州主厨。” 在众人的期待中，袁泽和白柳都已经完成了自身的准备工作。 刷刷刷，刷刷刷，袁泽处理好了鲤鱼和羊rou，白柳也从羊身上取下了最嫩最鲜美的几块羊rou，处理的过程依旧是那般低调，仅仅使用了青盐。 哗啦啦，然而就在这时，只见白柳从一个口袋里倒出了满满一大碗的冰块，然后在众人目瞪口呆的目光中，将羊rou放入了冰块之中，然后拿出一个捣药一般的杵开始细细研磨起来，一边研磨，还一边放入一种草绿色的汁液，闻着味道，其中有一股青草的香气，也有一种淡淡的药香。 “这是在做什么？用冰冷冻羊rou？” “不是吧，难道要让我们在冬天吃冻羊rou？” 因为烹调方法的单调，东汉人对脍食还是相当有好感的，脍食的代表就是生鱼片，但是这年代，一些牛羊畜生rou都可以用来制作脍食。 不过，脍食就脍食了，为什么还要加冰，还要加那种绿油油的汁液？众人难以理解。 袁泽倒是看出了不对，白柳要做的绝不是脍食，以对方的刀工要做脍食的话，明显可以切得更薄更细，但他并没有这样做。 看来，白柳要做的，可能是后世那道传奇名菜，冰煮羊rou。 传说在成吉思汗征战到贝加尔湖那一带的时候，条件艰苦，没有水供给，只有火和冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，再放进羊rou，然后生火煮化冰水同时煮熟羊rou，最后煮出来的羊rou味道有着非同寻常的美味。 因为其中用到了热胀冷缩的原理，让羊rou在最鲜美的时候接触冰块冷缩，随着后续加热然后涨开，rou质变得极有韧性和质感，吃起来香嫩无比。 这年代，自然还没有成吉思汗，不过没想到的是白柳竟然掌握了冰煮羊rou的技巧，说起来，真是有点不可置信。 冰煮羊rou说起来简单，做起来却是相当考验技术，在火候上不仅要考虑到热涨还要考虑到冷缩。 可以说做到极致的冰煮羊rou，吃起来的感觉，有一种草原黄羊从坚冰里面蹦出来的滋味，质感极佳。 “真是难缠。”心中暗自嘀咕一句，却发现白柳一脸玩味的朝自己看来，显然是想看看自己的手段。 嘿嘿，既然如此，让你失望总不好了。袁泽望向白柳，一脸的微笑。 白柳望向袁泽，一脸的震惊。 他见过不要命的，就没见到这么不要命的，菜刀在下面狂切。眼睛却丝毫没有往下看一眼，根本不怕这飞快的刀速切到自己的手。 同时他料理的手段也是极为高明，即便是白柳，也不能看清楚在这短短的时间里，袁泽究竟做了多少个动作，完成了多少种特制的手法。 天哪，单看这动作，就知道袁泽料理的不是一样普通的食物。 “怎么回事，看也看不清。” “简直眼花缭乱，这小子究竟对着鲤鱼和羊rou做了些什么？” “八盘五簋果然都不是寻常货。” 那些名门望族也都是锦衣玉食的吃货，看到袁泽这种料理手段都有种晃瞎了眼的感觉，没有一个人能看的明白袁泽刚才究竟做了什么。 别说他们看不懂了，就连白柳这种水平的高手也只能看懂一小半。 “不愧是我的对手。”白柳感叹了一句，收回了目光，随后将晾在一边放了冰块的羊rou正式放到了火上烹制。 “叮。发现高等级火候论，请玩家留意。”系统给出一条慎重的提示。