第二十一章 弹面
“这怎么可能！？”没有加水的面团，竟然能拉的开，这一幕无疑让人为之惊愕，这家伙到底在里面是做了什么。 在所有人的认知中，这完全是做不到的事情，可这家伙竟然真的拉开了，而且，还越拉越开，现在看来，大约已经有十米长左右，可这家伙竟然觉得还不够长，依旧继续向后退出，浑然没有停下的意思。 难道这家伙不知道，拉的太长更加容易断裂吗？不过此刻所有人都没有发出任何的声音，奇迹已经出现过一次了，他们相信，还会有第二次，能将面团拉开，那么应该能控制好面条的长度。 胖厨师擦了擦额头上的汗水，可是，不知怎么的，汗水却越流越多，完全擦不完似得，原本那消失的压力，又回来了，而且还比先前的更为沉重，重的让他有些喘不过气来。 “一定是凑巧，这家伙肯定是走狗屎的。而且，面条揉好了又有什么用，能做出好吃的面才行！”胖厨师自我安慰。看这小子看起来也才二十岁左右，就算是学过厨师专业，也绝对不可能这么快就毕业的，想做出让所有人吃了都赞叹的面，绝对不可能，想到这里，胖厨师心中着实松懈了不少。“这家伙也就揉面那点能耐。” “好了，差不多，婉晴，放手吧！”罗文池说完，松开擀面杖，而林婉晴闻言，也立即松开。面条脱离擀面杖，在天空中碰到了起来，然后宛如一卷面团那般，掉在了厨台上，然而，令人感到惊异的是，这面条，竟然在厨台上，开始缩了起来…… “这面，怎么会自己缩起来？”所有人顿时感到惊异。 “这太不可思议了……” “好，现在用手一边揉，在一边分成一份一份，婉晴，过来帮我。”罗文池说道，厨台上的面条整整一大坨，如果单单一个人来做的话，恐怕得忙活到好几个小时才能完成。 “好了，接下来就是调味了。”罗文池拍了拍手，锅里火力加大…… “融一些猪油，然后加上葱、蒜、姜、辣椒等等的配料，最后再把做好的面放进去。”说话间，罗文池迅速在锅里炒起了面条，开始掂起了大锅，随着手中摆动，面条从锅里跳了起来，然后又回到锅里，一边一便，如此反复…… 整整一大锅的面条，这家伙竟然还能摆动的如此自如，浑然感觉不到重量那般，动作如此的敏巧，这不得不让人感到惊讶了。 “好！完成。” …………………… 林婉晴将面条分好。整整百人的数量，这一锅竟然能够容纳的下，当然，无疑的，每个人的碗里却也仅有数根面条而已。不过这依然让人惊讶不已，原本看似并不多的面条，竟然能分配上百来碗…… “既没有料，也没有汤，碗里只是平淡无奇的面条而已，这玩意儿和街上普通的拌面有什么区别，不过至少拌面还有点菜当作配料，这玩意儿，有什么好吃的？”看到面条，所有人同是发出这样的想法。 面条这玩意儿，几乎所有人都有吃过，而且，吃的肯定还不少，有些人几乎都以此为主食，然而，就是这样，吃多了，却越能让人感到吃不出味道，吃惯了，再怎么吃也都这样了，面条嘛，就算是好吃，还能好吃到那里去？ “普普通通的一碗拌面罢了，就算是好吃，能好吃到哪儿去，基本功是不错，但一名厨师，基本功再好也是没用的，做出来的东西好吃，还是真的，小家伙，我看那你回家在多练几年吧，厨艺大赛可不是你这种能做拌面的小家伙所能上去的。”胖厨师松了口气，看到这样的面子，他就已经清楚，这场比赛，自己赢了。 林老以及众人也是一脸不解的望着罗文池，这碗面，实在太普通了，普通的令人看起来毫不起眼。 “好吃不好吃，吃过才知道，不是吗？”罗文池擦了擦手，脱下了围巾，不以为意的说道。 众人一想也是，面条好不好，吃过才知道。林老‘身先士卒’的拿起碗筷，夹起几根面条，送入口中，轻轻嚼动，所有人的目光同一时间，都落在他的身上，似乎等待着他的评价。 “呃，鄂，咿……”林老发出一脸串古怪的声音，脸色变得有些狰狞。 “林老，这是怎么回事？” “面……这面好弹，竟然弹到牙齿了。”林老有些吐字不清。 “什么？我们也来尝尝。”闻言，众人愣了愣，旋即毫不犹豫的拿起面条，争先恐后的吃了起来，只是一入嘴里，所有人仿若被施了定身法一般，定力在了那里。 “这面，好Q，几乎每咬一下，面就在嘴里跳一下，都弹到牙齿了。” “这是我第一次，吃到这么有较劲的面了。”林老一口将碗里的面吃了个干净，缓缓平复住心中的激荡。 “世界上竟然会有这么弹的面，我还是第一次吃到这样的面条。” “这面实在太棒了，不光只是有嚼劲而已。” 林老点了点头，“刚磨耗新鲜的面粉，气味芬芳，不用水，而用蛋来代替，所产生的滋润，的确很能让人陶醉，不，简直让人无以反复，吃了又想吃，哈哈，在我有生之年，既然能吃到这种面条，就算死了，也没有什么好遗憾的了。” “呵呵，调位的重点，则是渗入猪油中辛香，我加了葱、蒜、姜、辣椒等等之后，然后慢慢煮到最后一秒钟。”罗文池微微一笑。 “原来如此，它本身又有浓郁的辛香料美味，以最微量的调味，带出面本身极致的美味，这碗面，完全可以说是一部很杰出的作品。”林老竖起了一大拇指。 “我输了……”胖厨师失落的说道，“可是，我想知道，你这面，为什么会这么Q？” “我只不过是在揉面的时候加了点碱水而已。”罗文池淡淡说道。 所有人恍然，加碱揉面，这似乎都是很多人知道的道理，但在场的厨师，哪一位不是厨艺界的精英，对于他们来说，所谓的面，都是别人揉好了，在送给他们来的，他们只负责做好吃，就行了。所以，很自然的忽略了这一点。 而且，揉面用水，也都是别人共知的一点。 “原来如此，我输的心服口服。”