第一百四十三章：起锅！
，！ 拿定了主意后，钱世也是筛选起了刚刚自己锁定的那些食材，这道汤品可不是所有食材都能适合的，要求和搭配可是颇为严格的，而且这种类型的烹饪方式他可也是第一次尝试，更是要认真仔细的了。 一些被排除掉的食材钱世就直接忽略掉了，看也不看，虽然食材好但并不是适合他这道汤品的，过多琢磨也是浪费时间而已，反复的寻找了片刻，终于是找到了一种绝佳的搭配食材！ 高级魔兽食材，凤翎鹿！不过在钱世大喜的同时，神色又是突然变得凝重了起来，凤翎鹿rou虽然与他要做的这道汤品极为般配，甚至可以说是非它不可，但这可是高级魔兽的食材，自己能否驾驭得了呢？如果不行那岂不是搬起石头砸自己的脚。 伸出去的手也是停留在了半空之中，同时也向周围的其他食材看去，不过rou类食材中已经是没有比这凤翎鹿rou更加合适的，其他类食材倒是有一些，可以配合他的想法完成这道汤品，但却不是他想要的那种完美汤品，这样的话可是很难取胜的，甚至会直接落败的。 不过钱世也并不是个优柔寡断之人，虽然有些难度，但若是自己成了，那么这道汤品绝对会是一道精品的，所谓风险越大，回报也就越大，就是这样一个道理，而自己也不能因为怕输就放弃这个想法，这也有违他的厨道。 定了定神，钱世就直接将那大半块的凤翎鹿鹿rou抗在了肩上，然后又选择了另外一种主食材，同样也是与凤翎鹿同样级别的高级食材，不过是一种草药食材，三百年份的紫金人参！接着钱世又先后挑选了数种草药类的搭配食材，足有将近二十种，而其他的食材竟是没有多选一样！ 是的，钱世就是要做一道药膳类的汤品，人参鹿rou汤！这也是他从白伊伊那里所了解学习的，也是刚刚的灵光一现，虽然只是第一次尝试，但是融合上他自己的厨艺方法和这些食材他有这个信心，可以完成这道独特的汤品，一道崭新的汤品类美食！ 此刻看台上的观众们看到此处也是倍感意外，说什么的都有，不过大多数人倒是都不太看好钱世，这有两个原因，一是因为钱世与樊承颜的知名度本就有些差距，在厨道大会之前就有不少人看好樊承颜，而钱世却是半路杀出来的程咬金，虽然实力也是不俗，但众人还是都认为他要略差于樊承颜一些的。 二是就是因为钱世要做的这道汤品了，虽然他选择的这两种食材都高于樊承颜的食材，但是他的搭配却是不令大家看好，毕竟药膳美食在北域可是不多的，而且很难掌控，对于每种草药的分量要求都是很精细的，你要不是十分熟悉这种菜品，很可能把它的味道搞砸，难以入口，那就已经不是简单的糟蹋食材那么简单了，而且醉仙楼的菜品也是少有这类的。 也就是因为这两点原因，在场的观众们都是认为钱世取胜无望了，不过此时在候场区观赛的白伊伊却是露出了一个淡淡的笑容，也只有她想到了钱世的心意。 在选好了所有的食材之后，钱世也是走回到了自己的位置，他要做的这道汤类虽然搭配的药膳食材较多，但是并不难处理，并不像樊承颜那般复杂，最主要的还是在于凤翎鹿，这种食材可是要用特殊手法处理一下的。 在醉仙楼期间钱世不仅烹饪技巧提升了，一些厨艺功法也是掌握了不少，不过想要处理好这凤翎鹿还真是不太容易，虽然它没有铁甲地龙兽那般坚硬的鳞片，但要剔骨去筋，剥离那连带着rou的厚皮，还是颇为麻烦的，对于刀功的要求也是很高，如果不能把最好的rou质选用出来，那么就会影响到整个汤品的味道的。 而钱世所掌握的隐遁刀法倒是一个非常好的手段，这隐遁刀法可不只是对敌的功法，同时也是一种高超的厨艺功法，通过刀功另食材产生多般变化，提升菜品口感，但钱世知道这隐遁刀法的重要性，在这种万人关注的赛场中他可是不敢轻易使用出来的。 看来也只能是通过其他几种功法融合一试了，在将其他药膳食材用山泉谁侵泡了起来之后，钱世就将厨刀沉渊拿了出来，同时运起修行之力，火云刀法也是出手，在掌握了隐遁刀法之后，钱世发现无论醉仙楼其他任何的刀法，他都是一学就会，而且用得也是得心应手，其威力还隐隐超出了功法原本能够达到的程度。 这点也是一直另公孙才良啧啧称奇的，但是也是想不明白原因，后来也只能认为是钱世天分极佳，再加上钱世那种特殊的体质，可以同时调用体内的灵力和念力，让功法的威力提升一些应该也不是什么难事，但他却哪里知道钱世是因为掌握了醉仙楼第一秘法隐遁刀法的原因，对刀法的理解可是提升了数个层次的，像火云刀法这种简单的刀法自然是信手拈来了，虽然钱世同时调用修行之力中的念力和灵力来提升功法威力，但却还不是他现在能够做到的。 在功法运转的同时，钱世的厨刀上突然涌现出了一股火苗，但又不像是实质的，只是附在刀身之上，看上去很是奇特，钱世手腕只是轻轻抬动，一道道刀影就是闪现了出来，而且向外扩散，变得越来越多，面前的凤翎鹿rou都是被一片红色所笼罩。 但只有少数人看出了门道，那并不是某种厨艺招式，钱世只是运用火云刀法催生出的高温力量包裹住了厨刀，然后用了最简单的刀功平割而已，只是因为他的动作太快了，产生出的残影，让人误以为是某种奇特之法。 为了不破坏掉凤翎鹿rou的内部精华之处，钱世先是用这种方法将最外部的毛皮去掉，厨刀产生的高温会让这皮rou很容易的分开，同时另鹿rou爆发出香味。 接着钱世又是用出了地煞手中的一套掌法，不停的拍打在凤翎鹿rou之上，“碰碰”作响，而且每一掌击出就会在拳头之上爆发出一阵金光，随着钱世的动作越来越快，就宛如一道道流星闪过一般，厨板之上的食材也是渐渐的改变了形态，鹿骨和鹿rou竟然是开始分离了，钱世的这每一掌下去都是让这凤翎鹿的内部发生了变化，同时也是让rou质更加的松软有弹性，提升口感。 大概持续了半柱香的时间钱世才停手，然后用厨刀剔除鹿骨，将鹿rou也是切成精致的薄片，刀功堪称绝妙，每一下都是恰到好处，看似厨刀只是轻触鹿rou，但其实确实已经将其切了下来，而且速度极快，只是转瞬之间一大盘鹿rou就是被切好了，同时抹上一些调味品腌制一旁。 这个时候所有人都是以为钱世要将各类食材调制入锅了，毕竟他的这道汤品主要就是长时间的炖煮，再加上各类药膳食材的入味，让汤的味道浓香深邃，既有鹿rou的香嫩又有药草食材的诸多变化之感。 但是钱世却并没有按照这个步骤来，而是将刚刚剔除掉的鹿骨拿了起来，用厨刀把它们全都剁成整齐的小段，然后敲碎内部将其掏空，接着竟是将那些药膳食材都塞入到了里面，百年的紫金人参也是被他加入了其中，一共分成了五个骨棒，钱世居然是要把这鹿骨当做各类药材的容器，一同入锅！ 如此做法不但会让汤汁更加澄明，也会另鹿rou的醇香更多的散入到这汤中，而且药材有了鹿骨的包裹最后产生的味道还会与鹿rou相符，互相借势提升味道，不会有任何的奇异之感，药膳美食最怕的就是药材与主食材互相影响，起了反效果，导致最终的口感味道下降，得不偿失。 但钱世这一巧妙的做法却彻底的消除了那种情况，以凤翎鹿高级魔兽食材的鹿骨是会绝对控制住那些药材的，就算是那些搭配药材的分量有些不均也是毫无关系的，毕竟那可是高级魔兽的骨头，在配以紫金人参的综合与钱世的掌控，这道汤品必将成为一道绝品美味！ 观众们在看到钱世之前对食材的处理之时就是眼前一亮，没有想到这小子的厨艺功法也是掌握的如此娴熟，看样子竟是完全不比那樊承颜差，而且还可能比他厉害，刀功方面更是精妙无比，此时在看到钱世的如此做法，也是都连连赞叹了起来，对这道人参鹿rou汤也是多了几分期待。 钱世这边准备入锅，而樊承颜那边也是有了新的动向，面前摆放着三种不同的汤锅，两种魔兽食材各占一个，而中央还有一个更大的汤锅，此时里面已经沸腾冒泡，不少的调味品和配料食材也是被丢入其中，葱姜，大枣，栗子，香菇，紫月菜，等等十数种一样不差。 看样子显然是已经到了最后关头了，而中央这最大的汤锅应该就是最终出锅的汤品，果不其然，只是片刻后，樊承颜就将两个锅中不同的rou质捞了出来，然后加入到最中央的大锅之中，同时还像里面倒入两种炖rou的浓汤，随时的调控着，让汤汁达到最理想的程度。 而钱世这边到没有那么麻烦，现在的他只是需要长时间的煨炖就好了，同时用修行之力包裹住汤锅，去除一些杂质和泡沫，让汤汁尽量的浓稠醇香，看似简单不过此刻却是不能大意的，要时刻注意汤锅种的情况。 为了加快一些速度，钱世还借用了古宏平的方法，那就是用多种火焰进行加温，这道汤品他还真是借用了多种方法啊，对于鹿rou的处理上也是颇为费心，虽然麻烦些，不过最终还是达成所愿，完美的制作了出来。 汤品的美味一般都是较为费时的，尤其是二人都选择的是魔兽食材，也难免要多花些功夫了，不过终于是在一个时辰后，两人先后出锅了！阵阵香气也是遍布全场，香气诱人，而两道不同的汤品也是出现了，樊承颜的龙凤汤对战钱世的人参鹿rou汤！