第181章 五味茶的况味
下午三点，李清华和陈雁升准时到了。 李清华气色还好，陈雁升就有些垂头丧气的样子，毕竟离开奋斗一辈子的讲台，从心里是难以接受的。 墨非早就迎在了门口，把他们引进了一间会客室。 陈雁升一言不，坐在椅子上滋溜滋溜地喝茶水。李清华颇有些惊奇，没想到墨非居然把破旧的二棉厂，改造成了具有东方韵味的美食乐园。 两个人聊了会天，气氛逐渐融洽起来，这时陈雁升抬起了头，没头没脑地说了一句：“真是好茶！” “你终于肯说话了。”李清华笑着说，“不知是什么茶能把陈大教授都唤醒呢。” “你自己品一品，绝对是少见的好茶。” 李清华端起杯子看了看，茶水呈现淡红色，入口很清淡，清香中还略带一丝苦味，其实味道挺一般的，看来老陈心情不好，故意在挖苦讽刺呢。 “这个老陈，哪哪都好，就是心眼小了点，还有些驴脾气。”李清华想着，又饮了一口。 让他奇怪的是，第二口茶相比第一口，味道似乎醇厚了几分，回味还略带青涩的感觉。 “勉强算是中等级别的茶，这肯定是普洱生茶，存放的年份不到，没有酵成熟，才会有一种青涩味。” 听李清华这么说，陈雁升难得地笑了笑，“你再喝一口尝尝。” 李清华又喝了第三口，茶水入口又变了一重滋味，不止是醇厚了，而是满口弥漫着茶香，青涩味消失不见，转而是淡淡的回甘。 “咦？这是什么茶？”李清华惊奇地问墨非。 墨非没有回答，淡淡地一笑，问陈雁升，“陈教授，你知道这茶的来历吗？” 陈雁升摇摇头，“我本来以为是生普洱，后来觉得像是熟普洱，喝完一杯之后才现，也许不是普洱茶。至于什么茶，我真说不上来。” 墨非又给他斟了一杯，缓缓地说：“二位教授，这茶叫五味茶。” “五味茶？没有听说过，哪里产的？”李清华问。 陈雁升也竖起了耳朵，想听墨非说下文。 “五味茶，其实也是一种大叶茶树，与制作普洱茶的大叶茶树同源，不过口味又苦又涩，原本是不能做茶叶的。凑巧茶树遭遇冰、旱、虫等“三灾”之后，会生出新芽，采撷晾干，做成生茶茶饼，酵二十年之后，才成长为五味茶。” 陈雁升说：“必须是‘三灾’吗？一灾不行？” “不行。要想有五种味道，必须经历三灾，缺一不可。”墨非回答。 二人听了都觉得神奇，李清华喝完一杯之后，细细品味，茶味果然有五种，由清淡至淡香，接着醇厚，再转而香浓，最后是回味悠长。 墨非接着说道：“茶如人生，不经历波折，是品尝不到醇美滋味的。今天请二位来，不仅是品茶，还有件事要跟二位商量。” 陈雁升刚才心情正抑郁，喝完五味茶，又听到墨非这么说，知道他是在开导自己，不由有些惭愧。但心结已解开，脸上逐渐云开雾散。 李清华看墨非说的有些郑重，忙问：“什么事？” 于是墨非把办培训学校的想法详细说了出来，隐瞒了他中华餐饮的股东身份，只是说暂时先替一家餐饮机构培训厨师，以后会逐渐面向全国招生。 “听说两位院长要退休，我想请你们来这里主持培训工作。请二位放心，这里没有人会干预教学的，你们可以放手去干……” 李清华和陈雁升对望了一眼，终于明白墨非请喝五味茶的真正目的。 茶有五味，人生亦有五味，领略了苦涩的滋味后，终会有去苦回甘的那一天。 陈雁升点头，“好，我愿意来！” 李清华笑了，“雁升，没有我这个院长压阵，我怕你会飞到天上去。” 两人哈哈大笑，三人的手紧紧握在一起。 若干年后，有位著名传记作家是这么记述这个场景的：“当所有人都沉浸在春节迷梦时，在城市的一隅，有三个人的手握在了一起，他们仿佛正扶着犁铧，开垦被寒冰覆盖的大地……” “……没有人想到，若干年后一座伟大的美食学院，会因这次握手而诞生，就像没有人料到，一块燧石偶然间划出的火光，会照亮了人类文明史诗般的开端……” 傍晚时分，葛亮来电话了，说锦绣天地的商铺已经解决，在餐饮区最好的位置，租金还相当的低，是招商经理亲自打的电话。 王老太的效率果然奇高，大过节的还让经理们忙碌，可能是想送给自己一份新年礼物吧。自己的提议让王老太思路大开，以后这片地方将成为她商业王国的又一块版图，送这份礼并不贵重。 “我知道了。”墨非说，“如果没事的话，你来找我一趟，过一会儿张易山来。” “张导演要来？太好了，我马上过去！” 大约六点半，张易山开车费了九牛二虎之力，在葛亮的帮助下终于找到了地方，下车后他晃悠着大脑袋埋怨，“墨老弟，别人越搬越有档次，你倒好，咋跑到这犄角旮旯里来了。” 墨非迎了过去，笑着说：“张导，你看这里多宽敞，早晚有一天这里会变模样的。” “嗯，别人这么说我不相信，老弟你说我是真信服！” 三人有说有笑进了屋，张易山摸了摸肚子说：“这一路上，只要想起你做的饭，我这肚子就咕咕叫，可馋死我了！” 墨非问：“想吃点什么？” “……最好都有。”张易山流着口水说。 “张导，还真抱歉，我只准备了几道新菜。” “还有新菜？！好好好，快端来。” 片刻后，四道荤菜端了上来，热气腾腾，香气萦绕，让人沉醉。 张易山食指大动，迫不及待地说：“老弟，这些都是乐食坊的新菜吗？” 葛亮说：“张导，有一段时间了，不过老大太忙很少做，需要预定的，有时预定也做不出来。” “你们先吃着，还有俩素菜炒。” 墨非又进了厨房，几分钟后端来了和，还有两碟辣椒酱。 “你们喝酒吗？”墨非问。 “喝！” 张易山一直等墨非，忍着没吃，一开口说话，口水滴了下来。 他哈哈大笑，“抱歉，实在忍不住了……” 墨非从酒居屋里取出一杯半仙神量酒，分成了三份，张易山疑惑地说：“老弟，这点不够喝呀！” 墨非笑着问，“晚上还谈事吗？”8