第三十九章：收获颇丰
再次获得钓竿的王振杰可是相当兴奋，连忙挂上鱿鱼开始了垂钓。 他这边开始钓鱼了，程霖这边却没啥事，于是对王老伯说：“王伯，旗鱼这么大，好吃么？” “你别看他外表粗狂，感觉鱼rou会比较糙，其实旗鱼鱼rou鲜嫩着呢！”王老伯生活在海边，什么海鲜没吃过，一说到旗鱼就能立马描述出口味和做法。 很多钓鱼人只爱钓鱼是那瞬间的爽快，不喜欢吃钓上来的鱼。 程霖却不一样，既喜欢钓鱼，也喜欢吃鱼，甚至他以前读大学的时候还真寝室里养过小鱼。 说到那次养的鱼，程霖到现在还感到可惜呢。 那是几尾红鲤鱼，是他在青山镇买来的，颜色纯红非常漂亮。因为要上学嘛，放在家里不行，放生又舍不得，于是就带到了学校里。 起初都是自己照顾的，没出什么事情，可有一次他有点事情要出去几天，就让室友帮忙喂一下食。 其实喂食也很简单，就是在中午吃饭的时候留点没有油分的米饭放几粒进去就可以。 可是他拜托非人啊，那货为了省下晚上的麻烦，就在中午的时候倒了一大勺的热米饭下去。 这下还得了，就那么小小的鱼缸，一大勺热米饭下去鱼缸里的水都发烫了，结果也不用再说，反正等程霖再次回来的时候那些鱼都已经进了马桶了。 思绪也就转眼而过，听到王老伯描述的样子，程霖一下就馋了，说：“嘿嘿，王伯，那我们弄点吃一下？” 王老伯一沉思，然后点点头说：“行，反正不怎么值钱，吃了也不心疼，那就弄一尾吃一下！” 对于王老伯来说，出海就是为了赚钱，如果说这次弄到的还是黄唇鱼，打死他都舍不得吃。不过现在是旗鱼，虽然说旗鱼也值点钱，可是他还是没有那么舍不得。 于是两人就把刚放进冰库的旗鱼又拖了一尾出来，然后王老伯亲自cao刀处理了起来。 旗鱼rou白多筋，rou质鲜美，营养丰富，易做上等生鱼片。 其实也可以拿来煎食的，可现在在海上，有诸多不便，还是生鱼片来的实在。 等这边开始处理旗鱼了，那边的王振杰也听到了这边的动静，于是就眼巴巴的看着程霖和自己的大伯对旗鱼上下其手。 他很想过来等待美食的，可偏偏这时候貌似浮漂有了动作，只能眼巴巴的看着了。 好在，旗鱼也没让他失望，浮漂很快一个箭沉消失在海面上。 他也不含糊，立马扬杆刺鱼。 不过这次中鱼后他可不在和第一次那样了，而是小心翼翼的溜着鱼，真怕再次玩脱了。 而那边王老伯此时也把鱼血放差不多了，很熟练的把鱼rou一小片一小片的切了很多下来，均匀的分成了三分。 “王伯，这rou怎么这么红？像瘦猪rou一样！”程霖捡起一块鱼rou，感觉软软的很有弹性，可就红彤彤的不好下口。 王老伯一边洗着手一边回答他：“这旗鱼rou就这样，不过有些别的种类鱼rou却是白的！不过我感觉还是这种好吃点，甘甜劲道，不会嚼着嚼着留有残渣！” 看着生鱼片，听着王老伯是述说，程霖一闭眼就把鱼rou塞进了嘴里！ “哈哈，味道怎么样？” 还真别说，刚入口的时候还有点腥味，可嚼着嚼着却口齿留香，一股甘甜弥漫在口腔中。 程霖含糊不清的说：“好吃，劲道！” 很快一片鱼rou就下去了，程霖一想，有rou岂能无酒？ 就转身去拿了两罐啤酒，给了一罐给王老伯。 刚刚见他去cao控室不知道拿什么东西的王老伯见他居然拿了两罐啤酒出来，就连忙阻止道：“别，生鱼片最好别就着啤酒吃，容易引起关节疼和肌rou酸痛！” 很多海鲜不能和红酒或者啤酒一起吃！ 就拿旗鱼来说吧，旗鱼和啤酒或者红酒一起食用容易产生过多尿酸，从而引发通风。而尿酸过多也会沉淀在关节或者软组织中，从而引起关节或者软组织发炎。 不过王老伯却不是很清楚其中原因，只是经验告诉他，吃旗鱼如果和啤酒一起吃的话，第二天就会浑身酸痛，如同过渡劳累一样。 程霖被王老伯的话吓了一跳，现在自己都肌rou酸痛了，如果再加上一个关键酸痛的话那还得了？ 于是就把两罐啤酒放到了一旁，叹息道：“真可惜，有rou没酒！” “哈哈，谁说没酒的？我里面还有白酒呢，你等着，我去拿酒和杯子！” 等王老伯果真拿了一品烧刀子出来顺带还带了一瓶酱油和醋，，程霖好奇的问：“王伯，白酒就可以一起吃了？” “嗯，白酒性热，而鱼rou属寒，刚刚好！”王老伯边说边把酒给两人满上，然后拿出碟子弄了点粗和酱油，对程霖说：“生鱼片你也可以沾点醋，别有一番风味！” “那我可要尝尝！” 用筷子夹起一块鱼rou，稍微沾了点醋，鱼rou一入口就带着浓郁的醋香，咀嚼几下后又甘甜四溢，程霖大大的给了一个赞！ 吃完后，程霖举起酒杯和王老伯说：“王伯，来走一个！嘿嘿，味道真不错！” 王老伯就和他碰了一下，抿了一口说：“旗鱼生鱼片确实不错，而且这还是我们刚刚钓上来的，更加鲜嫩了！” 俩人在这大吃特吃，王振杰这边却累苦了，听着这些不堪入耳的话，也感觉自己好饿了，时不时的转头看看颇有一种望梅止渴的感觉。 程霖也蔫坏，见他这么眼馋，还故意端着盘子去那边溜达溜达，嚼嚼嘴，然后感慨感慨鱼rou的鲜美后又回来和王老伯吃rou喝酒。 气的王振杰牙痒痒！ 最后经过近个把小时，王振杰也终于把他第一尾的旗鱼钓了上来。 “哈哈，真TMD爽啊！” 他笑的很得意，毕竟这是他平生第一次钓到这么大的鱼。 “是啊，鱼rou吃的更爽！”程霖淡淡的补充道，只不过回应他的是一个哀怨的眼神。 王振杰也不秤不量了，感觉把鱼弄进了冰库后就来吃鱼rou。 只不过那模样确实有点不堪入目，你吃就吃吧，还时不时的吧唧嘴，感觉就像饿了好几天一样。 惹的王老伯差点又赏脑瓜子给他，只不过王振杰见机跑的快就作罢了。 等三人都吃差不多了，程霖揉揉有点涨的肚子问：“我们晚上干嘛？晚上有什么好项目不？” “晚上啊？晚上要不就钓石斑鱼呗！这东西好吃又好钓，而且个体一般都不大，就当放松手臂了！”王老伯想了想，觉得钓石斑鱼是最好的选择了。 石斑鱼属于鮨科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。rou质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。 平常在酒店什么地方吃到的有很多都是养殖的，味道远远没有野生的来说鲜美。 当然，这也不是重点，重点是石斑鱼成年鱼一般也就二十至三十公分左右，这对于刚刚钓了旗鱼手臂酸痛的众人来说刚刚好。 有了主意就行动，个人都拿出自己的装备，轻装上阵。 “王伯，石斑鱼用什么饵料？” 这个王振杰知道，连忙抢答：“用泥鳅或者蚯蚓！” 他确实知道，以前在下棋村的时候他经常用这两种东西去钓，只不过那时候他是在沿岸钓的，以为这船上应该是一样的钓法。 “这两种东西确实可以，可是，现在你给我变出些蚯蚓和泥鳅来？”王老伯没好气的瞪了王振杰一眼，皮笑rou不笑的对他说。 “额！”王振杰挠挠头，不接话了。 见他老实了，王老伯才对一旁看热闹的程霖说：“在沿岸钓小石斑小杰说的这两样都好用，可现在没有，我们只能钓些小鱼小虾上来当饵料了！” 然后又对他说，石斑鱼的味觉和嗅觉都很炅敏，性虽凶残，但咬钩谨慎而挑剔，喜摄食鲜活的鱼虾。斑鱼便不会咬钩，故以小鱼和鲜虾为饵时，钩尖刺人的部位应尽量在尾部，以使饵保持鲜活游动才能诱鱼上钩。 有些钓者就是像王振杰说的一样，用泥鳅作为钓饵，这个就是利用泥鳅在水中的翻动来诱鱼上钩，提高上钩率。 “哦，就是和那天钓黄唇鱼一样，是吧？” 程霖很快就明白了，这也是一种rou食性鱼类。 心里不禁感慨，内陆rou食性鱼类估计都还没有他这几天已经碰到的多，海钓果然比河钓有意思！ 这时候王振杰却偷偷翻出中午和好的那盆饵，静悄悄的打算去一边开钓了。 不过还是被眼尖的程霖看见了，只不过他也不说话，也悄悄的拉了一下王老伯，对他说：“王伯，我们就先别忙活，等王哥钓些小鱼小虾上来后我们去拿点来就行了！” “哈哈，这个可以，那我们稍微休息一下！”王老伯眼睛一亮，也小声的对程霖这个想法表示了肯定。 于是两人就这么乐呵呵的看着王振杰在偷偷摸摸的钓小鱼小虾，时不时的还交流几句心得。