155 四斋蒸鹅心
田中秋打完人之后，脑袋疼…… “这二次元和三次元就是不一样，我要是在二次元，把对方顶上天都没事，结果在这破地方，刚撞一下，头就疼了……”田中秋感觉头有点晕，于是直接坐在了马路边上的台阶地上，也不顾会弄脏裤子了，现在头确实是有点晕。 鱼类跳法果然是不能轻易使用，田中秋决定了，以后除非是戴头盔，否则坚决不使用大头攻击。 “真是的，带着一只鹅，想要坐出租车都难。”田中秋看着手中的鹅，想了想，还是决定到地方再杀。 周围是繁华的街道，在路面是各种门面房子，都是那种看起来很小资的商店，比如咖啡厅和一些卖小首饰的地方，比较多的就是餐饮业的店铺，而田中秋这个带着一只鹅的人在这里确实是有点突兀了。 田中秋也没办法，要是坐车的话，自己是肯定不会从这里经过的，但是不坐车的话，从这里的人行道直接过去在过一条天桥就能到达自己要去的地方了。 手机也没带，田中秋想找个人接自己都不好办，在休息了一会儿后，田中秋就带着食材继续出发了。 虽然一路上的那些男男女女们会注视着田中秋，不过田中秋一直都是一个自信的人，不会因为对方的目光而受到影响，反正别人看是别人看，不在意就是了。 “田中秋？” 一个女性的声音从前方传了过来，田中秋顺着声音的方向看去，就看到一个女生正在另外几人的陪伴下看向这边。 女生走了过来，看着田中秋，微笑着说道：“田中秋，你还认识我吗？” 田中秋点了点头，说道：“记得，实验高中一年一班的武军，我们上次在电视台那里见过，就是龙州大学派人过来考核，然后打起来的那次。” 武军听到田中秋能准确的说出自己的班级后，不好意思的说道：“果然厉害！我就记得你的名字和学校了，也记得你是我们之中唯一一个不是一班的学生，至于是几班我就给忘记了，真是抱歉了。” “没事，我还要忙，要是没事的话我就先走了。”田中秋将手中的鹅往前提了一下，表示自己现在真的很忙。 武军也看到了田中秋手中的鹅，就说道：“我是和我哥哥们一起过来的，一开始他们说有人拿着鹅，我还觉得这人肯定很奇怪，不过看到是你后我就不觉得奇怪了。你是要做饭吧？我听我们学校的同学说过，益州二中的田中秋非常喜欢做饭，还很喜欢收集各种食材。” 田中秋还真不知道自己的名声都传到实验高中那边了，不过也没有在意，反正知道的就知道了，自己也不能强逼着对方遗忘自己的光辉事迹。 名人，总是有烦恼的…… 田中秋点了点头，说道：“嗯，最近用脑比较频繁，感觉需要给自己补补身子了，就买了一只鹅准备回家做点饭犒劳一下自己。” 这话虽然从字面意思来看只是一般，但是田中秋那平淡的语气还有神态，让这话给人的感觉就是太嚣张了，惹得武军旁边的几个男子一阵的反感。 “你就是二中的田中秋？”一名男子看着田中秋，很不爽的说道：“我是实验高中三年一班的武勇，来，交割朋友吧。” 武勇说话的时候，伸出一手，表示想要和田中秋握手，不过从其刚才说话的语气还有此时的神态来看，摆明是了是想给田中秋施加点“压力”了。 很常见的手法，田中秋认为自己要是伸出手的话，对方是肯定会捏自己的手的。 想想都恶心…… “啊哈。”田中秋哈了一下，然后将两手的东西晃动了一下，无奈的说道：“抱歉了，两手都腾不开了。” 武军看到自己的哥哥们和田中秋相处的并不愉快，急忙拉着武勇的胳膊，然后对着田中秋说道：“那我们就就先走了，田中秋你忙你的吧。” “嗯。”田中秋答应下来后就转身离开了，可没有时间在这些人身上浪费。 益州这么多人，田中秋并不打算全都认识，其实现在这么多认识田中秋的人，已经是让田中秋感觉有点多了，这份人际关系网，是需要经营的，并不是越多越好。 武军在田中秋离开后也松了口气，然后松开武勇的胳膊，不满的看着自己的几个哥哥，说道：“你们别给我惹事，上次的事情我感觉已经很对不起人家了，你们要是再和田中秋闹起来的话，我就真没脸了！” “上次的事情和你有什么关系？”武军的另外一个哥哥有些不满，不过这种不满只是针对田中秋，“龙州书院的名额本来就应该有你的份，他让不让都是你的，我们又不他的！” 武军皱着眉头看着自己的这几个哥哥，直接转身离开，懒得和这些人辩解，反正不管自己说什么，他们就是听不懂！ …… 另外一边，田中秋安全到达了楚韵的家中，这里是一处两层的独栋式公寓。 楚韵在田中秋过来后就很高兴，在打开院门让田中秋进来后就看着田中秋手中的鹅说道：“又要下厨了啊，不过，怎么不买现成的啊？” 田中秋将装蔬菜的替代递给了楚韵，自己则是握住鹅的翅膀。 “你把蔬菜放厨房，出来的时候拿来一个碗和一把菜刀，我在外面杀鹅。” “嗯，你等下。”楚韵听到田中秋的吩咐后就拿着东西走进了房门。 田中秋找了一个空地，站在空地上等待着楚韵将菜刀和碗拿出来。 楚韵很快就拿着菜刀和碗走了出来，在将刀和碗都放在地上后说道：“热水我已经开始烧了，还需要其余的东西吗？” 田中秋拿起刀在鹅的脖子上划过，然后脚踩着鹅身，一边放血一边和楚韵聊了起来。 “你帮我把蔬菜清洗一下好了，其余的就没了。” “嗯，那等下好了。”楚韵看着地上的鹅，也不觉得恐怖和恶心，反而是觉得田中秋这淡定的姿态很吸引人，有种踏实的感觉，这个时候也想和田中秋说说话，“你怎么想起来吃鹅了？” “还不是马千里，我上次把他给招惹到了，现在那家伙玩了命的学习和推演，我怕他脑子烧了，这次就做点补品，也顺便给我自己也补一下。”田中秋只是顺便给自己补补身子而已，顺便的。 楚韵对于马千里的事情不想了解，对于田中秋的做饭的事情倒是很有兴趣，继续问到：“这次的菜品叫什么啊？” “四斋蒸鹅心。” 楚韵愣了一下，有些不解。 田中秋看到楚韵不理解，就耐心的解释了起来。 四：一二三四的4，数量 斋：斋菜，素食 蒸：一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。也可指一种中医传统的治疗方法。 关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。 鹅心：鹅心含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等，可安心神。 总之，这就是一道利用蒸煮而完成的美味料理，净化心灵，安抚心神。 楚韵露出一个无奈的笑容，站起来说道：“我去洗菜了，等下给你端出来一盆热水好了。” “嗯，我争取早点做完，然后等下让马千里的管家过来取走就没事了。”田中秋看着已经快要没有气息的大鹅，这东西的生命力可是非常顽强的。 在楚韵将一盆热水端出来后，田中秋又花了一点时间将鹅给处理好，然后就进入了厨房。 田中秋将平菇、蚕豆、菠菜、木耳放在水中浸泡，在接水的同时也将冻鹅给放在盛满水的盆中解冻，然后在等待的同时盛了一碗米进行清洗。 在将米饭的准备工作完成后，田中秋就打开了电饭煲，然后再次回到了案板前。 将灰、绿、黑、青四种清洗好的素菜放在一边，田中秋选择这四种素菜也是为了颜色的搭配，顺便给自己的补一下。 最近有点贫血，或许是很久都没有动脑子的关系，过度用脑让田中秋感觉有些贫血，这是学霸经常犯的病…… 血液中最多的细胞就是红细胞了，而红细胞的主要作用是向全身输氧，若是贫血，红细胞的含量下降会直接影响大脑细胞的供氧量，进而影响认知能力。 贫血常被看作是体弱多病的标志，早期可表现为疲乏、困倦无力，继而还可出现活动后心悸、气短、头疼、头晕、腹胀恶心、皮肤干燥毛皮枯干等。 普通人引发贫血的原因主要有缺铁、失血、肾功能衰竭、某些慢性疾病和癌症等，而像田中秋就是用脑过度了。 聪明的烦恼啊…… 为了补一下，田中秋就想出了四斋蒸鹅心这道料理。 四种素菜都是补血、益气、增智，而且颜色搭配的好，不论是从外型还是内在作用都符合田中秋的要求，而鹅心也拥有药食价值，选择它的主要原因是鹅心容易被人体消化。 就像虽然rou要比rou汤的营养价值要高很多，并且rou汤里面的营养价值还不足rou本身的一成，但是正常人还是主要通过小块的rou粒和rou汤来获取对应的营养的，原因就是更容易被吸收。 在鹅腹中添加了料酒、当归、枸杞等材料，田中秋在蒸煮过后才切开鹅身并取出鹅心。 将浸染了药汁的鹅心切成块放在中间，在上面浇上汁料，然后在周围按照灰、绿、黑、青的顺序将做好的蘑菇、蚕豆、菠菜、木耳摆放好，再随意的捏出几只小鸭子立在盘中，这样一道菜就完成了。 “为什么不雕出一只鹅，非要雕鸭子呢？”楚韵就在一边观看，在看到田中秋最后的收尾是几只点了番茄酱的鸭子水饺后，就感觉很奇怪。 田中秋也愣了下，看着自己刚刚放下的小鸭子，想了想后说道：“我也不知道，不过就是随手做的而已。可能是在想到水中游动的禽类的时候，第一个想到的就是鸭子吧。” “哦。”楚韵点了点头，然后将这盘菜还有一张食谱和说明书都放在了一个盒子中，这些是要给门外的马管家的，等他走了，剩下的时间就是自己和田中秋的了。 ************************************************** 这一章我也不知道是不是水，主要原因是的这道菜在另外一本书中出现过。 但是天地良心啊，一开始的创意就是在这本书里的，只不过那本书是做饭的，刚好能用而已。 唉，我尽量让两本书不重合，目前并不影响只追读本书的读者。