第141章
“味道怎么样？”张萍大哥舔了舔嘴唇，急忙地问道。 张萍大嫂还在回味着刚才的那一口乳猪片的美妙滋味，被炙烤的香脆的猪皮与肥而不腻酥rou结合的恰到好处，一点点的油脂口感，却正好是恰到好处的绝顶美味。她不是没吃过烤乳猪，也不是没吃过好吃的，但是这道简简单单的烤乳猪真的是超越了她的认知……原来一道烤乳猪也能成为这样的美味佳肴。 张萍大嫂口中一边咀嚼着，一边含糊不清道，“好……吃” 她话音刚落，一桌的早已经垂涎三尺的亲朋好友纷纷动起了筷子，那如饥似渴的模样跟好几天没吃过饭似的。桌上也只看得到筷子跟手飞快的残影，只听得到咀嚼食物的声音，根本再也没有人空出嘴来讲别人的闲话。 这一桌人沉醉在美食之中的迷醉表情，跟几分钟前还在背后议论是非的模样全然不同。 乳猪拼盘还剩下最后一块乳猪片，眼见着张萍大嫂就要动筷子去夹菜了，那坐在她对面的三婶立马喝住道，“最后一块留给老人家……你刚才不还说你大大妹子请喜酒的酒店饭菜不好吃，你今天就少吃点。” 张萍大嫂脸色都黑了……现在她这算搬起石头砸自己的脚吗？ 趁张萍大嫂还没有反应过来，盘子中最后一块乳猪片被坐在她身旁的大堂姐给夹走了。张萍大嫂这个叫rou痛啊……一桌人差点因为一块乳猪片吵起架来，老老少少的，竟然谁都不谦让谁。 “我们家跟张萍关系比较亲近” “我还是张萍大嫂呢你们好不好意思？” “你刚才还在背后说张萍呢你现在又跟她攀关系，你好不好意思？” “……” 最后还是等服务员又上了几盘菜，才解决了桌上吵闹成一团的情况。 张萍大嫂眼前摆着一盘酿香菇，平常在她看再也平常不过的家常菜，不知为何今天好像被镀了一层金似的，看起来格外诱人。 这道酿香菇将rou糜跟鱼糜调味后塞入去蒂的香菇中，炒锅中放稍许的热油烧热后，将香菇塞了rou的一面朝下煎至金黄，将香菇另一面翻面，倒入提前调味好的照烧汁，焖至收汁。 酿香菇颇具美感地摆放成一盘，一个个小巧的香菇看起来精致又可爱，整块香菇都被浓郁的酱汁包裹住了，鲜香浓郁，叫人欲罢不能。张萍大嫂夹起一块酿仙姑，好吃的让她直直咋舌，猪rou的肥而不腻与鱼rou的鲜嫩可口完美的融合，汤汁在唇齿间蔓延开来……张萍大嫂只觉得好吃到了极点，已经不能用言语来描述，只幸福的闭上了眼睛。 桌上还有几个老太太，牙齿快掉光了，稍微硬一点的食物都不能吃。那道黄金薯泥糕像是恰好为他们而准备的。 切的方方整整的糕点上洒满了金黄色的碎屑，点缀着几颗鲜红的勾起，一眼看上去，金黄的耀眼，鲜红的喜庆，一看就是一道寓意美好的菜肴。 这道黄金薯泥糕是将土豆泥与切丁的胡胡萝卜黑木耳玉米碗豆等一起，加入盐耗油胡椒粉等调味后均匀搅拌，将土豆泥砸模具中刻成宽四厘米的方形。蛋黄过筛，成为蛋黄绒状，将蛋黄绒均匀地撒在薯泥糕上。最后将薯泥糕切成16块，稍加点缀即可。 这道黄金薯泥糕最适合老人与小孩使用，正是软糯可口，营养搭配恰到好处。所以刚一上桌，就差不多被人抢光了，受欢迎的程度可想而知了。 张萍还在后台休息间，等着马上跟何方一起上台，由司仪主持婚礼。 见张萍还在抱着碗筷，吃个不停歇，连伴娘都看得急了，“我的好萍萍，求你别吃了，马上要上台了……你看看你，嘴上的口红又要花了。” 张萍没有想到，第一次吃到自己偶像亲手烹饪的美食，竟然是在自己的婚礼上……如此紧急的时刻，根本不能让她好好坐下来，细细地品尝美味这还真是失策了 张萍在吃的这道黄金薯泥糕虽然只是普通的土豆泥，但是经过谢珺一行人的烹调，简直美味层次上升了好几个程度。玉米的甘甜碗豆的鲜嫩多汁胡萝卜的可口全部融入了软糯的土豆泥中，撒上的蛋黄绒又给整道菜增加了层次感，在口中的滋味真是妙不可言。 张萍也知道今天是自己的大日子，也知道不能误事，但是她吃着那几块黄金薯泥糕就是停下来，终于等她吃完了最后一块薯泥糕，这才快速地站起身来，对着化妆镜补涂了口红。而这时何方打开门，张萍立马走过去，挎住了何方的手臂。 这对璧人脸上满是甜蜜的笑容，没有一丝一毫的阴霾。 宴会厅奏响了动人的结婚进行曲，张萍与何方一起走过红地毯的时候，张萍看见坐在台下两侧的宾客竟然少有抬头关注他们这对新婚夫妇的，他们大多数都低着头，争分夺秒似的哄抢着桌上的美食……张萍真是好气又好笑。 在后厨里，当酒店服务员端走最后一盘果盘后，所有的人都累瘫在了地上，连拼命三郎谢珺的脸上都隐隐有了倦意，她双手撑在被擦拭的干干净净的膳台上，望着疲累的众人，嘴角微微勾起，笑道，“今天纯属满足我一个私人的愿望，谢谢你们了……大家一个月来的努力我们都看在眼里。” 年轻厨师三三两两地坐在台阶上，本来都累的懒得开口，但是听谢珺这么一说，都忍不住附和起来了。 “小谢大厨，真正要说感谢的是我们。以前我们都不知道天高地厚的，现在我么都知道学习厨艺的道路永无止境” “对，你们三位大厨这一个月教会我们的，足以让我们受益一生了” “谢谢你们教会我们用心去烹饪” “……。” 连一向不苟言笑的华雄都心中有些动容，他沉声道，“你们是我们三人带出的第一批学生，希望你们记住这一个月来学到的一切，走出去不要给我们三人丢脸” 谢珺扑哧一笑，赞同道，“你们走出去都是我们三的脸面，千万别犯什么错误……否则，我跟华大厨陈大厨听到了什么风言风语，让你们练练基本功静静心也是可以的……比如说切个四十斤的洋葱之类的啊~。” 在场所有的年轻厨师生生地打了一个寒颤，“……。” ...