第六卷 第五十一节 选盐
其实刚才，石头还在考虑到底什么时候才能像贝克那样，把这块羊腿rou从魂气中拿出来好让它进行冷却，可此时，贝克似乎帮石头解决了这个问题。【。。∑，. 石头也不疑迟，按照贝克的提示，立马把这块看过去快要烹制完成的羊腿rou从魂气中引到了外面。 见石头这么做了，贝克又说道，“石头，加大魂气量。” 按照贝克的意思，这小鬼立马又从体内提取了四股魂气，让它们融入了进去。 在新提取的魂气进入原先的魂气当中时，突然，魂气所化的火焰像是加入了催化剂一般，一下子就蹿高了不少。 “好，继续保持，坚持住。”贝克一边看着石头cao控魂气，一边对着他指点。 此时，虽然石头表面上一副极其认真的样子，但他可是一个已经成功获得炼药师资格的魂师，对于同时去控制魂气和魂力这样的cao作手法，这小鬼实在感觉不到什么压力，因此表面上虽然是一副认真的样子可在其心里绝对是轻松自在。 “进。”当魂气累积到了一定程度，贝克见时机已经到，对着石头就是一声大吼。 有了贝克的指引，石头自然是轻松了许多，于是，在他的一吼之下，石头立马把置于别处冷却的羊腿rou送入了魂气当中。 “贝克，不知道能否告诉我怎样去判断食材进出魂气的时机？”虽然石头此时有着贝克的相助，可以后总不可能一直要依靠他才能烹制吧，于是。这小子就打算问个明白。 可毕竟。这样的一种烹制手法是人家独创的。有句俗话叫做，“教会了徒弟，饿死了师傅”，因此，石头的话语中还是带了一点敬意，他希望通过这样的语气可以让贝克的心情略微好点。 可石头不知，贝克能在比瑞贝齐的职业所执教，是因为和这里有着一份协议。这协议里的条条框框规定了很多东西，其中就有一条，就是要贝克毫无保留的把自己所会的东西传授给学生。 在这近百年的执教期间，贝克一直都是这么去做的，反正只要学生问了，如果是他知道的，定是会知无不言，言无不尽。 于是，贝克还是和以前一样，毫无顾忌的对着石头说道。“哈哈，这个问题和刚才的另外一个学生提出的问题有相似之处。不过，我再对你讲解一下也是必要的。” “石头你看，当这块羊腿rou进入到魂气当中时，因为这回的烹制需要你同时去cao控四股魂气，使它们形成一个正方形的样子，所以，在食物进入魂气的一瞬间，四周那些魂气所化的火焰就能一下子对整块羊腿rou进行毫无盲点的烤制。” “要知道，在使用如此巨量的魂气下，这些幻化出来的火焰是极其高温的，如果让食物一直处于其中而不对它进行任何cao作，那么用不了多少时间，就会出现碳化的现象；所以，你要时刻去注意食材的表面，当表面出现了变化的一刻，你就要做好随时将其拿出去冷却的准备。” “变化？什么样的变化？”虽然贝克说的详细，可石头还是不知道这变化具体是怎么样的。 “这个简单，比如现在。”贝克指了指正在“爆烤”的羊腿rou，“现在这块腿rou的表面已经出现发白的迹象，这正是rou质从生至熟的转变，因此，当这种变化出现的时候，你要仔细的盯着它，当它出现有大概两秒左右不进行变化的一瞬间，就在那一刻你要立马把食材从魂气中引出，让其进行冷却。” “二秒？”石头顿时一惊，这短短两秒钟，别说是食物不出现变化，就算是出现变化，一般的人也很难察觉。 “是的，确实只有这么点时间。”贝克摊了摊手，表示这事没有余地。 “不过，因为四个方位都存有火焰，所以你只要盯着一面看就行了，从某角度来讲，也算是这种烹制手法的一个便捷之处。” 石头点点头，虽然还不是很明白，可大概的已经有了一丝头绪。 “石头你看，现在这块羊腿rou正在以极其缓慢的速度变化着，只要你仔细地看，自然是能发现。” 听贝克这么一讲，石头立即沉眉，凑近了头，打算看个仔细。 “哈，果然有，那些羊腿rou的表面看过去确实在慢慢的变得坚硬。” 贝克满意的点点头，“看来你已经找到窍门了，如果当这种现象出现两秒以上没有发生变化的情况，那么，你就要立马把食材从魂气中引出来。” “虽然穿齿羊的腿rourou质坚硬，可如果熟到一定程度也是会瞬间报废的。” 石头这回明白了，“看来贝克真是毫无保留的把他的经验传授给了我。”因此，这小子对贝克顿时生出了大量的好感。 “在这个比瑞贝齐的职业所里，无论是最初在生活技能的选择上对我指引的艾森，还是负责登记的露娜菲可，或者是炼药师导师埃德卡，甚至是此时对着我倾囊相授的贝克，这些人全部有着一个共同点，就是对待像我这样的学生，他们一点都没有架子，而且个个尽到了本分。” “虽然身为一个导师做这些事情都算是分内事，可毕竟人家也可以为了不这么麻烦，随便地应付一下。” 石头思索的同时，这块羊腿rou也到了该出去冷却的时候，就在此时，石头和贝克异口同声的说道，“就是现在。” “哈哈，好小子，没想到你天赋如此的高，这么快就掌握了这种烹制手法的技巧。”贝克对着石头夸奖到。 石头微微一笑，心情顿时大好，受到表扬总是会让人为之高兴的。 就在石头循序渐进的进行这烹制的最后一步时，如今场上依然在动手cao作的也就只有他和贝瑞两人，就在刚才，另外一个学生因为控制不好自己的魂气量，“完美”的时那块羊腿rou变成了一坨“乌黑发亮”的废碳。 “贝克，贝克，你快过来。”不远处，贝瑞一边独自烹制着，一边急促地喊道。 “石头，根基这样的窍门你继续努力，我待会再过来。”贝克放下了一句话，打算往贝瑞那里走去。 因为石头此时的cao作成败，是要在两秒钟内做出决定，虽然目前是冷却阶段，可他依然不敢松懈，于是就随意的对着贝克点了点头，表示“好的”。 贝克也在石头确认之后，离开了这里。 时间一分一秒地过去，也不知道石头现在是第几次冷却，又第几次加热，反正这小鬼一直这样cao作，不厌其烦地重复着。 突然，一股及其浓郁的rou香从魂气中的羊腿rou上传到了石头鼻尖，“啊？好香。” “石头，还在犹豫什么，速速撤掉魂气，你的料理已经烹制完成了。”当贝克刚刚解决贝瑞所提出的疑问来到石头这里时，立马就闻到了一股及其熟悉的香味，于是对着石头大呼到。 石头毫无疑迟，急忙撤掉了魂气，把这块烹制完成的羊腿rou放进了刚才被其报废，那个有着极多细小洞眼的盘子之上。 “哈哈哈，了不起，实在了不起，没想到还真让你成功了。”贝克极其高兴地对着石头说到。 “贝克，刚才我在烹制的时候这羊腿rou上的汁水在不断的往下滴，不知道会不会出现问题。”石头其实一直在担心这个事情，因为在刚才烹制的时候从rou里不断的渗出汁水，而且这些汁水在触碰到魂气时就瞬间被蒸发，于是就对着贝克问道。 “哈哈，石头，不用担心，那些汁水只是表面脂肪里的少量水分而已，真正的精华其实还在rou里，那些被魂气蒸发的也就不足十分之一的量而已。”贝克似乎早已准备好了对这个问题的回答，在石头话音未落的情况下，立马就答了上来。 石头也在听了贝克的回答之后松了口气，他可不想自己好不容易烹制完成的料理，出现汁水过少的情况。 “石头，如果喜欢原味，那么你就在羊腿rou上撒点盐，这样会使羊rou的味道更加鲜美，不过在选择哪种盐上可是有讲究，如果你喜欢细腻口感的话，就选择产于云国中部三亭湖里的湖盐，如果喜欢入口即溶的口感你就选择我们石国东部的粗制海盐。” “当然，还有其它的各种口味，比如让人亢奋的辣味，让人满足的甜味，使人提神醒脑的苦味。” “啊？那么多味道啊。”石头虽然知道这些味道的存在，毕竟这也是元魂大陆上最常见的一些调味品，不过此时贝克一下子说出了这么多种，一时间还真难下定决心。 “哈哈，不用想了，拿海盐来说，这种盐的颗粒较大，可能在口感上不是很完美，不过却胜在其入口即化，你刚才已经品尝过了，那么如今你何不试试看湖盐；再说了，像这种烤制出来的料理，如果你不用盐来进行提味，那么就太对不起这新鲜的食材了。”看来贝克在料理上面确实有着极其丰富的“阅历”。 “好，就听导师的，我这次就用湖盐来进行提味。”石头顺着贝克的建议，在众多调味瓶中选择了贝克所说的那种湖盐。 “怎么，又忘记了，不是让你直接叫我贝克的嘛。” “哈哈，好的贝克。”(未完待续。。) ...