第41章 吃货大本营
“尝尝味道怎么样。” 梵羽把小碟子放在香丝檀木花桌上，做了个请的动作，然后将筷子递了过去。 西门如兰接过筷子，夹过一片rou缓缓送入口中，细嚼慢咽着，动作很是优雅，没有发出丁点响声，梵羽痴痴的看着，问道：“怎么样？” 西门如兰吃了两片之后，放下筷子，说道：“这道回锅rou从卖相上看，荤素搭配，色泽金黄，这种颜色，挺能唤起人食欲的。口味适中，rou香馥郁……不过，本地人食辣，如果加点辣味会不会更好呢？” 梵羽听了，诧异的看着她，点头道：“没想到兰儿也是一个吃货，第一次吃就发现问题所在了。不错，这道回锅rou必须要配合辣味，才更入味。可惜，咱们这里根本没有辣椒，而大蒜加热就锁不住辣味……” 作为一个天上飞的水里游的地上跑的无所不吃的超级无敌吃货，梵羽岂会不知回锅rou要加辣？只不过辣椒到明朝末年才从美洲传入中国，现在根本没有辣椒可用。 “辣椒？” 西门如兰眨巴着美眸，问道：“那是什么东西？” 梵羽这才意识到自己说漏了口，一提到吃自己这张嘴就没把门的了，忙解释道：“那是一种调料，很辣，与回锅rou搭配最合适不过。” 西门如兰道：“为什么不用花椒呢？” 古人调制辣味除了大蒜之外，还有花椒、胡椒，而胡椒因为数量少，价格媲美黄金，成为贵族身份的象征，更多时候被作为香料使用，但花椒应用却很普遍，在辣椒传入中国之前，花椒是调制辣味的主要食材。 花椒？ 梵羽听了如醍醐灌顶，对啊，除了大蒜还有花椒啊，自己怎么就没想到呢？ 他大喜之下抱起西门如兰，不给她任何反抗拒绝的机会，“吧唧”一口便亲了上去，亲完之后似乎一点都没有意识到自己的得意忘形了，完全无视了西门如兰的目瞪口呆，飞一般的向厨房方向奔去，边跑边狂喜道：“我明白了，我明白了！” 西门如兰在梵羽吻向自己的瞬间，脑海里嗡的一声一片空白，过了好半天才从震惊中回过神来，急忙用手捂住光滑柔嫩的脸蛋，来回摩挲着，生怕留下什么犯罪证据似的，然后愤恨道：“这个混蛋……肯定是故意的！” “不错，如果加入辣味就完美了！” 廖掌勺与杨成两人眼前一亮，大有狼狈为jian之嫌，果然天下吃货是一家……不过也不尽然，君不见乔郓哥双耳不闻窗外事，一心只吃回锅rou，一大盘rou，有一多半都进了他的无底肚。 “等会再做一锅加入花椒的……现在嘛，红烧rou该出锅了！”梵羽说着，揭开锅盖，将一块块烧熟的rou捞了出来。 杨成三人目光齐刷刷的聚焦在那约二寸许的方正形猪rou上，只见那rou薄皮嫩rou，色泽红亮，味醇汁浓，色香味俱全，三人那刚被回锅rou止住的口水禁不住的又淌了出来。 “这……这真是绝了啊，少东家，我廖大勺彻底服你了！” 廖掌勺被震惊的无以复加，厨艺界达者为师，能将下等rou做到这种境界，在他看来就算称之为“厨神”也不为过啊！ 梵羽松了口气，还好自己以前经常鼓捣这些菜，手艺熟练的狠，在各种调料缺乏的北宋，能烧到这个程度，他已经很满足了。 “吃吧。” 梵羽耸耸肩，看乔郓哥那猴急的样子，觉得好笑，这家伙就知道吃。 乔郓哥拿起筷子直接叉了一大块，嘴巴张得碗口似的，吧唧一口，愣是把拳头大小的一块rou塞进了嘴里，惊得杨成和廖掌勺睁大了眼睛。 “哇……喔……唔……好吃！” 乔郓哥含糊不清的狼吞虎咽着，让他当试吃员，永远只有言简意赅的两个字：好吃。 杨成也夹了一块送如口中，闭了眼睛不住咀嚼道：“酥烂而形不碎，香糯而不腻口，东坡居士果然大才啊。” 廖掌勺彻底跪了，感觉自己这个大厨活在了狗身上，如此美味简直闻所未闻啊，激动得他鼻一把涕一把：“我廖大勺发誓决不再瞧不起猪rou……以后，我要拜师少东家，学习这道红烧rou！” 梵羽可没什么心思听这几个俗人吹捧，他神不知鬼不觉的出现在西门如兰跟前，讪讪笑道：“那会一时得意忘形，流露出了男儿本性，我真不是有意轻薄你的。喏，你尝尝红烧rou，若是喜欢的话我以后天天烧给你吃！” 西门如兰啐了他一口，真想用剑在他身上戳几个透明窟窿，这家伙太无耻了，简直就是一个彻头彻尾的流氓。 “哼，谁要吃你做的东西……” 西门如兰流露出小女人般的傲娇，这副神情在她身上可是难得一见，看得梵羽心里痒痒，真想将她就地正法啊！ 梵羽将筷子给她递了过去，也不说话，那双滴溜溜的眼睛只是看着她，西门如兰愤恨的抓起筷子，夹起一小块红烧rou，香唇微起，送入口中。 唔……味道还真不错。 “味道如何，还有没有需要改进的地方？”梵羽略有些紧张的问道。 西门如兰用心品尝，说出了自己的见解：“肥而不腻，入口即化，皮薄rou嫩，鲜香可口。” 梵羽听了，笑道：“难得兰儿不提意见，还给了这么高的褒奖，英明神武的我决定即兴赋诗一首，一来庆祝咱们的红烧rou烧制成功，二来希望咱们酒楼能够开张大吉……” 洗净毛污切四方，熬糖和水拌成浆。 味精盐蒜加料酒，八角姜葱并辣王。 rou块精烹十足味，火候恰当久飘香。 ****偶有诗常驻，酒肆搜来喜若狂。 正紧绷着脸故作矜持的西门如兰听了，忍不住笑了出来，道：“你这算什么歪诗，就是信口胡诌。” 梵羽腆着老脸：“胡诌就胡诌呗，只要能博美人一笑，我愿意满口胡话，从此不吐真言！” 西门如兰嗔道：“少贫嘴了，赶紧出去看看吧，他们几人还在厨房呢。” 梵羽春风得意的回到厨房，然而定睛一看，差点一口鲜血喷出来，那一大盘红烧rou居然被瓜分完毕，连汤汁都不剩，气得他大骂道：“你们这几个酒囊饭袋，连rou渣都不给我留啊！” 乔郓哥拍着滚圆的肚皮，一点做小弟的觉悟都没有，可怜巴巴的看着他：“大郎，你再做一锅好不好？” 梵羽欲哭无泪，红烧rou是他的最爱，费了老半天才烧制出来，结果给别人做了嫁衣，自己连rou渣都没吃到…… 忽然，他想起来西门如兰房间里还有一小碟，于是去而复返，西门如兰还没来得及开口说话，她吃剩下的红烧rou便被梵羽抓起来塞入口中，并且一边狼吞虎咽一边骂道：“那几个混蛋，居然全吃了，也不说给我留一块，还是兰儿你对我好。” 西门如兰红着脸，梵羽烧制的红烧rou肥而不腻，不过她还是只吃了瘦rou，把肥rou留在了盘子里，不料竟被他全部吃进了肚中。