011 系列菜谱
“大嫂还没用过午饭吧？” 那边蔡铭吩咐酒楼的伙计将菌子送回府上后，转身见婉娘坐着没有打算走的意思，便随口问道。 “嗯。午饭倒不急，我这还有事要跟蔡少爷商量，不知蔡少爷可有时间？” 婉娘的确是没有打算就这样就走了，而且也没打算在酒楼吃饭的。 虽然原主的记忆里没有酒楼的消费水平，可婉娘却是知道的，这酒楼吃饭随随便便都要花上一两银子。 蔡铭来了兴趣，吩咐小二上茶。 他不知这村妇能有什么话可以跟他这酒楼的少东家说的，随即便坐到椅子上，做出一副不以为意但你请说的样子。 对于蔡铭这种不以为意的心态，婉娘也不介意，很淡定地说道：“要是我说我有办法让醉仙楼的生意变好，蔡少爷相信吗？” “哦？” 蔡铭轻笑一声。 并不是他小看婉娘，实在是婉娘的样子并不足以让他相信。 “怎么？蔡少爷不相信？” 婉娘笑着问道。 “那大嫂要让我怎么相信呢？是想要露一手，还是说介绍人来吃饭呢？”蔡铭依然一幅不在意地样子，“本来我这醉仙楼之前是清水镇上生意最好的一家酒楼，之所以现在惨淡，我也是很明白原因的，这不，我已经派掌柜去府城里请好厨子了，我相信掌柜的带厨子回来后，这醉仙楼的生意自然就会好起来的。所以，” 说到这儿，蔡铭停下来。 “蔡少爷是做生意的，多的也不需要我说，一个酒楼的生意并不全是指望厨子，最重要的还是吃食。同一级别的厨子，做出来的东西，大家都是一样的，所以，这吃食还是关键！” 婉娘说到这里停下，端起桌上的水喝了一口，然后继续说道：“要是醉仙楼有别的酒楼没有的菜谱，并且是独门的，复制不来的，那你说醉仙楼的生意会如何？” 蔡铭听得眼睛一亮。 “大嫂的意思是，你有独家秘方？” “蔡少爷是聪明人，想必你已经知道我说这些话的目的了。我可以说，我手上的菜谱是这个清水镇，乃至这整个州府都没有的，并且不是一道，是一个系列。” 婉娘早就想好了卖菜谱这个赚钱的法子，也是穿越种田文的一种随处可见的赚钱法子。 前世的时候她可演过一个现代的美女主厨，对做菜以及菜谱那是相当的熟悉。婉娘前世接戏的时候有个习惯，那就是让自己开机之前就要提前进入角色，所以她可以说是多才多艺的。 “大嫂还没用饭吧？不然我们一边用餐一边商议。” 蔡铭深知婉娘说的是个道理，也深怕错过了这个机会，所以忙吩咐小二去厨房叫几个招牌菜，然后迎着婉娘和叶儿去包间。 叶儿跟着婉娘一点也不怕生，完全看不出是没有走出过凤凰村的姑娘。 “小姑娘，吃点糕点垫着肚子吧！这菜还有一会儿才好。” 蔡铭从外面端来一盘桂花糕放到小叶儿面前，这要人家的秘方，也得哄好人家的家人，是不？ 小叶儿没有拿，而是看向婉娘。 婉娘点点头，嘱咐道：“别吃多了，一会儿吃不下饭。” 得到婉娘的同意，小叶儿便拿了一块桂花糕小口地尝着。 不一会儿，厨房就炒了几个菜端上来。三素两荤一rou汤。 “大嫂尝尝！” 蔡铭做了一个请的姿势。 婉娘明白，蔡铭这是要她试菜，所以也不讲理。夹了一块豆腐。 婉娘不知道这道菜叫做什么，但这还真不是一般的难吃。 然后又是一盘凉拌的黄瓜。 每一种她都试过后，便放下了筷子，然后摇了摇头。 蔡铭有点不高兴，任谁对自家的招牌菜全不满意都不会开心的。 “难道都没有一道菜能勉强入得了大嫂的口？”蔡铭这时说话就有点酸溜溜的了。 他还真不相信一个村妇能够经常迟到这些的。 “蔡少爷别恼，我这人就是有什么就表现什么的，一点不会藏在心里。贵酒楼的菜式真的难以入口，怪不得生意这么不好。” “你！” 婉娘打断蔡铭，接着说道：“就拿这豆腐来说，我可以给你做十道不一样的菜，而且每道都比你这好吃！还有这黄瓜，这凉拌的口味也不咋地，就跟我们平时自己拌的没有区别，还有这rou汤，rou太老，汤不鲜……” 蔡铭不可置信地看着婉娘，他以为婉娘大概就是祖上传下来的菜谱，看她样子应该不是常吃这些的，没想到还能说得如此的细致，这下蔡铭的心中又是多信了婉娘几分。 “不知蔡少爷能否借厨房我用，我光说，也是没有信服力的，总要拿出成品，到时候蔡少爷看我说的是不是属实。” 蔡铭带着婉娘去了厨房，厨房里的人都挺不满意婉娘的，大家都是这样想：村妇一个，还对他们指手画脚，不知道少东家哪根筋打错了，信这样一个女人。 大伙儿都跟着蔡铭站到门外，蔡铭也不说什么。 婉娘也不介意，没人愿意帮忙，婉娘就让叶儿烧火。 鱼香豆腐条，煎烧豆腐，豆腐香菇丸子，翡翠豆腐羹，豆腐塞rou，虾仁豆腐泥，酸辣回锅豆腐，浇汁豆腐，家常豆腐。 十样豆腐，半个多时辰就做好了。 蔡铭早已闻到香味，见婉娘从厨房出来，忙带着一众伙计上前。 “十样豆腐，要不是时间来不及，我一个人又忙不过来，还可以再做十样不同的。你们来尝尝吧！看看怎么样？” 婉娘对着众人轻松的说道。 蔡铭朝着婉娘点点头，第一个走上前去，然后再是厨子，杂工。 蔡铭一一地尝了每样豆腐，越吃越惊心，真想不到这简单的豆腐还能做出这么多菜式，还有这大嫂的手艺真不赖。看来得交好这位了，指不定醉仙楼还能达到从前的高度。 婉娘看到蔡铭的表情就知道，这“系列菜谱”的买卖成了。 “娘亲，你什么时候会做这么香的饭菜啦！叶儿都不知道？”叶儿见众人都去吃豆腐去了，拉着婉娘的衣袖，好奇地小声问道。