一百二十二章:美食大赛
……离妾知勤所指定的比赛的日子已经不足五日了。除去各索眉欣衣然在忙碌之外。还有两个人却是轻松不起来。 在衙门邀请这次美食大赛评委的地方,白净的汉子一脸焦急的盯着文书处,这两天来的人已经很少了,到是有不少过来询问是否已经确定了评委的人选的,这也让两个差役极为郁闷。上头只是吩咐了让他们如何做做事。但是对结果他们也一无所知,眼看这比赛还有几日就要开始了,这评委的人选却还是没有定。 刀疤汉子到是比白净汉子要沉稳一些,只是坐在那里独自饮酒。 两个文书不停的打着哈欠,现在已经天近黄昏,但是今天来报名的人却不足十人。两人实在是无聊,低声的聊着些什么。 “大哥。这。这半天也没来个,我看这次有点悬。”白净汉子不耐烦的走来走去。 刀疤汉子也默不作声,脸色阴沉,最迟再过一两日,这评委的人选就必须定了的。看这个样子,自己这守株待兔之计怕是要落空了。 这京中美食大赛一事到也不是这刀疤汉子随口捏造的,却有其事,而且是三年一次。不过原本只是京中的一些酒楼参加,原来这项赛事最早的缘由是朝中的几位钟爱美食的老尚书,每年中秋。这几位尚书大人都会聚集在一起,搞一个小型的聚会,后来就逐渐演变成了一个美食的比赛,这个传统持续了十余年,朝中爱好美食的其他官员也是纷纷参加,不过初始到还都是各个官员的家仆所做的美食,到得后来,逐渐有些变味了,越来越多的官员借助外力,于是乎就形成了这么一个比赛,往往参加比赛的菜便是京城中某大酒楼的名菜。 那几位老尚书已经不在其位了,有些也已经作古了,不过这个传统却是得以延续下来,只是有每年一次改为了三年一次,参加的官员也越来越多,很多官员最后的目的也不是为了品鉴美食,而是想着巴结其他的高品阶的官员,因为这个影响力巨大,吸引了几乎京中所有的酒楼参加。 因为这个美食大赛的起源并不是一个公开性质的大赛,所以参赛的酒楼必须要以某个官员的名义参加,这样一来,每个酒楼都挖空了心思想借这次大赛出名,所以很多酒楼还得先去巴结那些官员,上一次大赛已经是两年拼了。两年前京中原本碌碌无名的一间小酒楼“豪云轩”因为在那场大赛上凭借一道精美的羊rou夺得了第一。接下来这两年在京城中做得风生水起。是以这个大赛就给了更多人遐想的空间。 这个大赛虽然后来也有一些周边的地方的酒楼参加,但是却是很少,因为主要品评的人是京城中的大小官员,对周边较远地方的酒楼生意并无实际性的大的帮助,只是名声上更好一些,而且很多地方根本也就不知道这个事情。 刀疤汉子的主子每次这个比赛也是要参加的,当然参加的目的并非是为了夸的什么名声,所以他替他主子在扬州挑选一道菜去参赛并不是什么大事。以他在主子身边的地位来说,虽然有些先斩后奏的意思,但是他相信这事和找曲老头比起来,实在不值得一提的。 天色已黑。再也不会有人前来了,刀瘾汉子目光阴翳。 “大哥。我看这曲老头可能真的不在扬州了,我看我们还是先去李耀明的家乒看看。这边的事情交给那个什么委知勤处理就好了,反正也没什么大事。”白净汉子道。 刀疤汉子沉思了片刻道:“反正这比赛都要开始了,我们何妨再多等几日,你明天告诉委知勤,说让他随便挑选几个人当评委吧,倒时候这比赛要选一处开阔的地方,让扬州所有的老百姓都可以来看,但是入口处一定要窄,我们守在入口处,看这姓曲是不是能够来。” 白净汉子看了刀疤汉子一眼,无奈道:“好吧,一切依大哥 。 、 林逸峰这些日子没有一刻闲着,他正在努力的研制他的双色蚜鱼,在前几日重点研究了高汤和火候的问题之后,终于在第七日做出了一个。还算让几人都还满意的双色蚜鱼来,不过凭心而论,这道双色贼鱼的水准还未达到林逸峰理想的状态。
今日林逸峰又想了一些法子来提高这双色饷鱼的鲜度,是以未吃午饭便匆匆来到了醉仙楼,此时正是醉仙楼最繁忙的时分,林逸峰也不去打扰李有才和肖遥二人,自己叫了一个小菜,在靠窗的位置坐下。 林逸峰这些做了贼鱼不下百余条,对蟋鱼的习性和烹饪技巧应该说是有了很大的进步,他心中也是肯定蚜鱼单以食材本身的材质来说绝对不会输给回鱼。也就是四海楼的芙蓉鱼,自己的双色贼鱼经过这些日子的改良,两种口味的对比冲击性已经很强烈了,纺鱼在高汤和酒中浸泡的时间,还有高汤和花雕的配比这些日子也琢磨的差不多了,不会再有一丝酸味,而且他在红烧的蚜鱼中还加入了一丝的辣味,使得两种口味的对比更明显。 林逸峰将一粒花生塞入口中,咬得咯嘣响,对面四海楼的生意也是越来越好了。这让林逸峰也是颇感无奈,不过这一切的反击都要等到这次大赛结束之后了。 “少爷。 一个声音从一侧传来 林逸峰抬头一看,正是肖遥,于是笑道:“肖遥,怎么,忙完 ?” 肖遥点了点头道:“少爷,有件事我觉得有些蹊跷。想要告诉少 “哦,什么事?”林逸峰有些奇怪道。 肖遥低下身子轻声道:“少爷,我听说四海楼不准备拿芙蓉鱼参 。 林逸峰脸色微变,压低了声音疑惑道:“不拿芙蓉鱼,那是拿什么参赛。” “我也不确定。这个消息我也是辗转听来的,原本我徒弟的一个朋友去了城西四海楼当帮厨,他说好像这四海楼想做一道羊rou的菜来参赛,并不打算用芙蓉鱼参赛。” “羊rou。”林逸峰眉头紧皱,若有所思起来。,如欲知后事如何,请登陆…凶腆章节更多,支持作者。毒持正版阅