第二十章：好似你侬我侬，紫褐色【首更送达】
六岁孩童身高，身上梅花点点，头顶没有双角。一双清澈大眼扑闪，皇甫晔牵着一头小小梅花鹿鹿走入场中。 此时粗粗已经建立了一个营地，不大，能住五六十人。地面也弄得齐整，杂草树枝之类的早已清理干净。 王芙便是找了一个干净地方，席地而坐。一双素手轻轻绞在一起，坐在那里，看着众人。给人一副恬然舒畅的感觉，整个场面的焦点不在一众动来动去的甲乙丙丁，只在这个女子身上。 王芙看到这只梅花鹿，眼中带着欣喜。此时王芙强制说服自己改变心态，尝试去接纳这场中某个人成为自己未来的另一半，看待黄呈皇甫晔等人的目光也变得有些不同。声音去除了清冷，显然柔和许多：“这是梅花鹿，还是一头雌幼鹿。” 皇甫晔含笑道：“芙小姐好眼光，正是一头雌鹿。送给芙小姐，闲暇之时，观赏也好。”心中千万话，皇甫晔真正要面对王芙时，却多数说不出来。 这个女子纵然掩去了锐利，也依旧那般给人强大压力。 王芙嘴角勾起诱人的微笑：“小女子谢过皇甫公子。这梅花鹿，很喜欢。” 皇甫晔竭力掩饰着激动，可有些肆意的笑容还是透露了他此时的心情。谦虚道：“举手之劳而已。若是芙小姐喜欢，纵然天上明月，小生也去给芙小姐去摘下来。” 王芙笑容微微一顿：“皇甫公子猜得可真准，小女子最喜的就是天上的明月。” 皇甫晔笑容一僵，讪讪一笑：“小生……” 王芙掩嘴一笑：“玩笑之语。皇甫公子可不要当真哦。” 皇甫干咳一声：“黄公子为芙小姐捕了一头黑熊，芙小姐这便去看看吧。” 黄呈中气十足的声音传来：“皇甫兄这话说的可不恰当。佳人在此，怎能劳累芙小姐，黄某这便来了。” 说着拖着一只重达数百斤的黑熊而来。 王芙玩笑道：“我还至于走几步路就能累着。” 众人笑着附和。王芙已经走了到黑熊近前：“这头黑熊可正在壮年，黄军侯这武艺当真精湛，每剑之下都是要害。” 黄呈谦逊一声：“雕虫小技，不足挂耳。” 王芙轻轻摇头：“能只身搏熊，这可不是雕虫小技。过分谦逊，可是骄傲了。” 黄呈干笑一声，转移话题道：“芙小姐这话的确精妙。不知出处何处？” 王芙笑容敛去：“苏扶所说。” 黄呈暗骂自己一声笨蛋赶紧继续转移话题：“看这天色，已经到了酉时。将要入夜，今日便在此歇息吧。” 王芙笑容奇怪：“不错。而且有这头黑熊在此，小女子就有口福一尝熊掌是何滋味了。” 黄呈嘿嘿傻笑，不过迅即便是一僵：“这，黄某却不懂厨艺。” 扶苏走进：“我来吧，刚好发现一条小溪。捕了几尾鱼，鱼和熊掌皆有。一大乐事！” 王芙点点头：“我也会些，就打打下手吧。” 扶苏摇头拒绝：“不必，我可以。” 王芙不语，仍旧跟了上去。 看着扶苏的背影，皇甫晔摇摇头：“有些不自量力了。” 黄呈深吸一口气：“未必，这苏扶的确是个无名小卒。可过了河的卒子，也能吃掉大帅。” 两人相视默然，面色凝重。 对于厨艺，贵族子弟喜欢的不多，就如黄呈、皇甫晔、上官泰三人都不会。这样说，并不意味着所有贵族子弟都不会厨艺，就如扶苏，鱼子染与王芙都会煮饭做菜一般。 “君子远庖厨”这句古语，孟子说过。但最初出处，并不在孟子。而是在：“君子远庖厨，凡有血气之类弗身践也。”也就是说，凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。 所谓“君子远庖厨”，不过说的是一种不忍杀生的心理状态罢了。对于秦汉之后儒学家的解释，并不是正确的。尤其是明清时期的士人，一提到煮饭做菜的厨艺，就非常厌恶，作出一副不屑于之的样子。对此，扶苏是不以为然，并且摒弃的。 秦时的工具还比较简陋，煮饭的东西也比较少。有个釜，也就是铁锅子。有菜刀几把；砧板数块；食材篓子一个；干净菜篮五六处。 做菜，大多是蒸煮这两种做法，也有些名家厨子，有自己的秘法。比如现在的苏扶，当然扶苏是不会做菜的，后世的那个灵魂会。 要说起来，现代厨艺上烹饪的方法有很多热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜~汁、涮、卷、冻、卤、腌。 这么多方法，扶苏当然不是都知道。来自后世，苏扶是有很多优势的。至少，蒸煮煎炒这四种是会的。 鱼，扶苏准备做的是红烧鱼，很普通的家常菜。 “鱼。”扶苏一伸手。王芙将一尾鲫鱼递过来。 扶苏也不回头：“我教你如何做红烧鱼。” “烧？”王芙疑惑，随即沉默不语仔细看着扶苏的动作。 一斤重的鲫鱼，去鳃，去鳞，剖肚。一把短匕在扶苏手中宛若游龙，手法灵巧迅速。不多时便看的王芙眼中异彩频生。 鱼处理了干净，扶苏正想说话。却见王芙已经将半两切好的鸡rou递过来：“听你刚才说要一只山鸡。” 扶苏舔了舔嘴唇，心中一片柔软。接过鸡rou，发现薄片已经切好。好个心细的女子。 从食材中取过蘑菇，竹笋，皆是半两。递给王芙，也不言语。王芙不着眼，一手接过，开始切片。 两人宛若生活了数年的老夫老妻，彼此不说话，恰似心有灵犀。 食材篓中半两葱切片，小块老姜先切片，半两大蒜油两勺，些许面粉，一壶清水。 迅速的，扶苏从小小食材篓子中，寻出了红烧鱼所需的所有作料。 接过王芙递来的鸡rou片，置入沸水之中。 移步砧板处，将抽筋好的鱼身两面以等距离各化五六刀。抹上精盐，清酒。此时已经过了一刻钟，取出置入沸水的鸡rou。再等五刻钟，鱼已经抹好。 此时步骤交给王芙，将鱼放入釜中，放油。待等七成熟，鱼体约摸微黄色之时捞出待用。 而扶苏则将锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。 王芙再倒入鸡rou片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。并且加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。 最后扶苏将鱼捞起装盘待用。将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。 两人配合默契，你做上一步，我接下去。衔接天衣无缝，好像这样的事情已经做过了百遍千遍一般。 “芙小姐真的很聪明，只是跟你说了一次便都明白了。”扶苏夸赞一声，接着促狭道：“好像和我烧鱼做了一百一千遍一样。” 王芙得意一笑：“就是那些老夫老妻生活了十数年的也未必有我这样熟练吧。”说完，猛然才感觉到话中的歧义。霞飞双颊，好不诱人。 扶苏一怔，心中怦怦直跳。源自后世的灵魂一辈子也没见过几个美女，尤其是王芙这种天香国色，更是想都不要想。封存的记忆渐渐复苏，就连这一套厨艺，也是刚刚记起来的。此时的扶苏被王芙这魅惑天成的笑容弄得浑身防御力直线下降。 不知怎的回应，只好傻笑起来：“嘿嘿，嘿嘿。呵呵……” 营地不止一处在埋锅造饭，除去最为“有趣”的扶苏这一块。黄呈和皇甫晔一起煮饭烧菜，上官泰被扶苏撇下，独自一人擒了一头獐子想做一个烤獐子。 最后，便是负责齐玉雪和程雅琦两女伙食的鱼子染。这般说对，也对，说错也错。齐玉雪和程雅琦随从都有七八人，还各自有一个贴身丫环。这饭菜，自己也做了。可鱼子染大拍胸脯说了要请两人做一番美味。两女既然应下了，说是鱼子染负责，倒也不为过。 鱼子染喜好美女，另外更喜欢美食，因此也精于厨艺。随行也喜欢携带作料，以及各色新鲜果蔬。据他自己说，这样就可以随时随刻都能享受美食。 仆从解下包裹，一大堆铜铁器的厨具被拿出来。放在这个时代，厨具算是最完备的了。 甑釜甗鬶。甑就是底面有孔的深腹盆，是用来蒸饭的器皿，它的镂孔底面相当于一面箅子，相当于现在的蒸锅 釜，古代写作鬴，实际就是圜底的锅。商周时期有铜釜，秦汉以后则有铁釜，带耳的铁釜或铜釜叫鍪。 甗，这是一种复合炊具，上部是甑下部是鬲或釜，下部烧水煮汤，上部蒸干食。陶甗产生于新石器时代晚期，商周时期有青铜甗，秦汉之际有铁甗，东汉之后，甗基本消亡， 最后一个鬶将鬲的上部加长并做出流，一侧再安装上把手就成了鬶。 一众人眼花缭乱看着鱼子染从随行马车中拿出一件件厨具，都是惊讶不已。看向鱼子染的目光也有些不同。 王芙看了看鱼子染熟练使用那么多种类繁多的厨具说道：“鱼子染到也不是一无是处。至少厨艺精湛。” 扶苏心中有些不大舒服，干咳一声，应和道：“的确。这么好的厨艺，不能放过。日后我开饭馆，请他当大厨。” 王芙撇嘴一笑，心道自己随口一说竟然就惹得苏扶这么反应激动。窃笑之余，心中的柔软好像被突然触碰到了一般，温暖更觉温馨。 两人说完，也就不再关注这个鱼子染了。毕竟一尾鱼太少，还得抓紧时间多座几尾才是。其他人同样，各有各忙的，谁也没有看见鱼子染众多作料中的一个紫褐色小包。这种颜色，是那般醒目，如同凝固的鲜血。